poniedziałek, 31 marca 2014

Grillowany ananas w sałatce z krewetkami

Trochę wiosny na talerzu bo póki co wiosnę oglądam z łóżka.  Lekko i zdrowo czyli to co lubię. Sałatka jest pyszna, ananasa z grilla bardzo uwielbiam.










1/2 ananasa świeżego
1/2 szklanki groszku mrożonego
1/2 limonki
1/2 papryki czerwonej
1 kawałek papryki żółtej
4 pomidorki koktajlowe
10 dkg krewetek mrożonych przyprawionych
6 liści salaty lodowej
natka pietruszki
3 łyżki sosu vinaigrette
1/2 papryczki chili świeżej
4 łyżki wina białego wytrawnego.

Ananasa obieram ze skórki,  wycinam środek niejadalny. Kroję na plastry i grilluję na grillu elektrycznym albo na patelni grillowej. Ananasa posmarowałam odrobiną oleju. Groszek mrożony przesmażyłam na patelni na oleju około minutę. Sałatę liście myję i kroję nożem. Przekładam do miski, dodaję groszek ostudzony, pokrojone kawałki ananasa, paprykę pokrojoną. Krewetki smażę na patelni na oleju dosłownie chwilę, dolewam wino i duszę do momentu wchłonięcia płynu. Jak przestygną dodaję do sałatki. Całość mieszam, przekładam do miseczki, dekoruję papryczką chili, pomidorkami cząstki, natką pietruszki, kawałkami limonki. Polewam sosem vinaigrette.

inspiracja pochodzi z bloga http://justeatmee.blogspot.com/

11 komentarzy:

  1. kolorowa i wiosenna sałatka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jesteś genialna z tymi sałatkami.

    OdpowiedzUsuń
  3. genialna sałatka:) pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała,jak przystało na Mistrzynię w przyrządzaniu sałatek:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie kolorowa! grillowanego ananasa jeszcze nie jadłam, ale nadrobię to :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jak kolorowo - cudownie - super przepis, muszę go wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam ananasa:) Muszę sobie w weekend zrobić taką sałatkę. Od samego patrzenia poprawia się humor.

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetnie to wygląda! Ananas <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Genialna aranżacja, na pewno skorzystam z przepisu nie jeden raz

    OdpowiedzUsuń