Trochę wiosny na talerzu bo póki co wiosnę oglądam z łóżka. Lekko i zdrowo czyli to co lubię. Sałatka jest pyszna, ananasa z grilla bardzo uwielbiam.
1/2 szklanki groszku mrożonego
1/2 limonki
1/2 papryki czerwonej
1 kawałek papryki żółtej
4 pomidorki koktajlowe
10 dkg krewetek mrożonych przyprawionych
6 liści salaty lodowej
natka pietruszki
3 łyżki sosu vinaigrette
1/2 papryczki chili świeżej
4 łyżki wina białego wytrawnego.
Ananasa obieram ze skórki, wycinam środek niejadalny. Kroję na plastry i grilluję na grillu elektrycznym albo na patelni grillowej. Ananasa posmarowałam odrobiną oleju. Groszek mrożony przesmażyłam na patelni na oleju około minutę. Sałatę liście myję i kroję nożem. Przekładam do miski, dodaję groszek ostudzony, pokrojone kawałki ananasa, paprykę pokrojoną. Krewetki smażę na patelni na oleju dosłownie chwilę, dolewam wino i duszę do momentu wchłonięcia płynu. Jak przestygną dodaję do sałatki. Całość mieszam, przekładam do miseczki, dekoruję papryczką chili, pomidorkami cząstki, natką pietruszki, kawałkami limonki. Polewam sosem vinaigrette.
inspiracja pochodzi z bloga http://justeatmee.blogspot.com/
kolorowa i wiosenna sałatka:)
OdpowiedzUsuńmmmm cudowna!
OdpowiedzUsuńJesteś genialna z tymi sałatkami.
OdpowiedzUsuńgenialna sałatka:) pozdrawiam cieplutko:)
OdpowiedzUsuńWspaniała,jak przystało na Mistrzynię w przyrządzaniu sałatek:)
OdpowiedzUsuńPięknie kolorowa! grillowanego ananasa jeszcze nie jadłam, ale nadrobię to :)
OdpowiedzUsuńjak kolorowo - cudownie - super przepis, muszę go wypróbować!
OdpowiedzUsuńUwielbiam ananasa:) Muszę sobie w weekend zrobić taką sałatkę. Od samego patrzenia poprawia się humor.
OdpowiedzUsuńŚwietnie to wygląda! Ananas <3
OdpowiedzUsuńJak kolorowo i egzotycznie
OdpowiedzUsuńGenialna aranżacja, na pewno skorzystam z przepisu nie jeden raz
OdpowiedzUsuń