Tym razem jest mi bardzo miło testować wina Celebro.
Bardzo często w mojej kuchni wina dodawane są do sosów, i marynat.
Sałatka z krewetkami najlepiej smakuje z winem np. Celebro Spain
Do zrobienia sosu malinowego wykorzystałam wino Celebro Italy
1 gruszka
15 malin malin
15 krewetek królewskich
5 dkg lazur błękitnego
6 liści salaty masłowej
bazylia świeża
4 suszone pomidory
olej
1 łyżka orzechów włoskich
marynata do krewetek:
1/2 szklanki wina celebro Spain
1 papryczka chili
sól
pieprz
sos malinowy:
15 dkg malin
3 łyżki wina czerwonego Celebro Italy
1 łyżeczka sosu balsamicznego
sól
pieprz
Sałatę myję, osuszam na talerzu i układam. Krewetki myję, osuszam, i podsmażam na patelni z dodatkiem pokrojonej papryczki chili, dosłownie chwilę. Zalewam krewetki winem Hiszpańskim i duszę około 10 minut. Sole, pieprzę.
Do rondelka wrzucam maliny, dodaję wino czerwone Celebro półwytrawne , ocet balsamiczny i podsmażam. Kiedy sos się zredukuję, przecieram przez sito, doprawiam solą, pieprzem.
Gruszkę kroję na cząstki, usuwam nasiona i grilluje około 3 minuty. Układam cząstki na sałacie, dodaję, krewetki, suszone pomidory, listki bazylii, kawałki sera lazur. Posypuje orzechami, polewam sosem malinowym :-)
Ale u Ciebie bajecznie kolorowo!
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam :-)
UsuńTo musi być pyszne! :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawa, apetyczna sałatka:) miks cudownych smaków!
OdpowiedzUsuńCiekawa propozycja:)
OdpowiedzUsuńNie wiem jak wino, ale salatka wyglada olsniewajaco!:-)
OdpowiedzUsuńSylwia wino bardzo dobre. Chyba ze ktoś gustuje tylko tych z wyższej półki, mnie stać tylko na ten przedział cenowy i takie piję i kupuje też :-)
Usuńzaśliniłam klawiaturę, sałatka wygląda rewelacyjnie :P i to wino mmm ;)
OdpowiedzUsuńPycha sałatka, ja dziś padłam i chętnie zjadłabym taką na wieczór, ale kto mi ja zrobi ? :)
OdpowiedzUsuń
UsuńKasia gołębiem wyślę może doleci do jutra z sałatką :-)
Mmmm! Pyszności!:D
OdpowiedzUsuńwspaniała propozycja :) i winko do tego :) pycha!
OdpowiedzUsuń