Rolada drobiowa nadziewana porą z kaszą jaglaną

 2 piersi z kurczaka

1 por biała część duża

½ szklanki kaszy jaglanej

1 łyżka masła

Sól

Pieprz 

Oliwa 

1 jajko 

6 łyżek bułki tartej 

1 marchewka 

1/5 ogórka zielonego 

1 pomidor duży 

1 cebula 

1/2 łyżka mąki 

 Kaszę jaglaną zalewam 1 szklanką zimnej wody, dodaje sól, 1 łyżkę oliwyzagotowuje.

Jak kasza wchłonie wodę ściągam z ognia i chowam pod koc na 1 godzinę. Kasza dojdzie. 

Pierś z kurczaka myję, nacinam, i rozbijam. Solę, pieprzę. Por myję, kroje na drobno i

przesmażam napatelni na oliwie. Pod koniec dodaje masełko.Por jak ostygnie układam 

na każdej piersi. Zwijam je, obtaczam w jajku i bułce. Smażę na oliwie na patelni około 15 minut. 

Cebulkę drobno kroję i podsmażam na patelni od rolad. Zaciągam ją mąką. Do ½ szklanki wody

dodaje mąkę, rozrabiam i wlewam na patelnie, doprawiam solą, pieprzem.

Marchewkę obieram, myję, gotuje w wodzie około 30 minut.Na talerz układam kasze jaglaną

polewam ja sosem. układam roladę, marchewkę plasterki.Ogórkiem zielonym dekoruje talerz. 

Z pomidora robię różę