Masło domowej produkcji

300 ml śmietany 30 % słodka

Sól

woda

Postanowiłam zrobić masło, moje pierwsze. Wcześniej jadłam takie u rodziny na wsi. Została mi śmietana 30 %  a ona idealnie nadaje się na masełko. Wlałam ją do pojemnika, i miksowałam blenderem przez około 5 minut. Blender idealnie się nadaje do zrobienia masła. Musimy miksować tak długo aż zacznie oddzielać się woda, czyli maślanka. Odlewamy ją. Wlewamy zimą wodę czystą i przelewamy masełko, ze dwa razy. Dodajemy sól i mieszamy. Masełko gotowe do użytku , idealnie śmietankowe .