Szybka zupa krem na obiad :-)
50 dkg pieczarek
1/4 selery
250 ml śmietany kremówki 30 %
1/2 litra bulionu warzywnego
sól, pieprz
pietruszka natka
1 cebula
olej rzepakowy
3 łyżki grzanek
Pieczarki myję, i obieram. Następnie kroję na małe kawałki. Cebulę obieram , kroję w piórka, seler obieram i ścieram na tarce jarzynowej i przesmażam na patelni na oleju, dodaję pieczarki. Całość dalej duszę, dolewam bulion warzywny. Następnie przekładam do miski od robota i miksuję blenderem na gładką konsystencje. Przelewam do garnka, dodaję śmietanę, doprawiam solą , pieprzem. Chwilę podgrzewam ale nie do zagotowania. Podaję z grzankami i kawałkami pieczarek oraz pietruszką.
moja ulubiona zupa:) wygląda cudownie:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię wszelkie zupy kremy, są sycące i można w nich przemycić to co dzieci nie lubią:)
OdpowiedzUsuńpiękny i jak zwykle ciekawie podany:)
OdpowiedzUsuńbardzo apetycznie się prezentuje:)
OdpowiedzUsuńsuper, ja przepadam za takimi zupami, do tego grzanki, pycha :)
OdpowiedzUsuńoj jakiej mi ochoty narobilas, musze zrobic sobie taki kremik, tylko smietanke czyms zastapimy:-)
OdpowiedzUsuńJasne że tak sama nie jem śmietanki, no ale reszta rodziny je więc robię :-)
Usuńpyszna i szybka zupka :) uwielbiam takie!
OdpowiedzUsuńWłaśnie taka,jaką lubię:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie kremowe zupy-pyszne i sycące szczególnie zimą...
OdpowiedzUsuńNa obiadek pycha :) prosto i smacznie.
OdpowiedzUsuń