Zupa krem z pora to dla mnie numer jeden w zestawieniu kremowych zup. Zakochałam się w nim ale ja uwielbiam por i może dlatego. Mogłabym ją jeść na obiad i kolację.
2 pory biała część
4 ziemniaki średnie
0,70 litra bulionu warzywnego lub rosół
sól do smaku
5 łyżek grzanek
pietruszka do dekoracji
śmietana do dekoracji gęsta
1 marchewka do dekoracji ugotowana
masło klarowane
Por myję i kroję w krążki. Użyłam tylko białą część pora. Na maśle klarowanym duszę na wolnym ogniu. Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Dodaję do pora i dalej duszę. Jak zrobią się półmiękkie dolewam bulion i gotuję na wolnym ogniu. Po ugotowaniu miksuję blenderem na gładką masę. Doprawiam solą, dekoruję marchewką, pietruszką, śmietaną i podaję z grzankami.
O jak ładnie podane :)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowita zupa.Ślicznie podana.Ja zrobiłem wczoraj krem z selera z czipsem z buraka.Podobny kolor.
OdpowiedzUsuńJa za porem w zupie nie specjalnie przepadam ale Twoja dekoracja jest tak piękna i urocza że nawet ja bym się skusiła:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię wszystko, co z porem, więc chętnie przygotuję taką zupę :)
OdpowiedzUsuńpięknie podana :)
OdpowiedzUsuńTaki pięknie ozdobiony talerz to tylko u Ciebie można dostać. Zupa z pora w Twoim wykonaniu, pychotka
OdpowiedzUsuńWłaśnie sobie uświadomiłam,że z wiekiem pokochałam wszystkie warzywa ,więc,ten kremik z chęcią bym przygarnęła...
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo smacznie:)
OdpowiedzUsuńMadziu u mnie dzisiaj też krem z porów tylko z ziemniaczkami:) uwielbiam wszelkie kremy, a z pora jest wyjątkowo smaczna i delikatna:)
OdpowiedzUsuńRenata mój kremik też jest z ziemniakami. Same pory nie wystarczą niestety. Czekam na twoją zupkę :-)
UsuńA cóż tak porowo na blogach?:)))pyszna zupa,kremowa-porowa jest bardzo smaczna!
OdpowiedzUsuńHa Ha nie wiedziałam że porowo jest na blogach :-)
UsuńWygląda świetnie, choć ja za porem nie przepadam
OdpowiedzUsuńŚwietna zupa :) Pora ostatnio bardzo polubiłam, więc na pewno zrobię taki krem.
OdpowiedzUsuńJakie apetyczne zdjęcia:-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam krem z pora. I ta piękna, serduszkowa dekoracja z marchewek. Super : )
OdpowiedzUsuń