To jedna z moich ulubionych surówek zimowych. Samo zdrowie, pełno witamin. Kolorowo na talerzu co bardzo lubię. Mogę jeść ją na obiad, kolacje i nie znudzi mi się :-)
10 dkg kapusty kiszonej z marchewką domowej
1 marchewka
2 ogórki kiszone domowe
1 por biała część
1/2 papryki czerwonej
1 słoiczek pomidorków koktajlowych domowych z zalewy
1/2 papryczki chili
pietruszka zielona
oliwa z oliwek
pieprz
Do surówki użyłam kapustę kiszoną z marchewką domowej produkcji. Pokroiłam ją nożem, przełożyłam do naczynia, dodałam obraną i startą na tarce jarzynowej marchewkę, ogórki kiszone pokroiłam w kostkę, paprykę czerwoną też pokroiłam w kostkę, dodałam chili, oraz por który drobno kroje. Do surówki wykorzystałam pomidorki żółte z zalewy które latem zaprawiłam. Surówkę polewam oliwą z oliwek, posypuję pieprzem, dekoruję pietruszką zieloną.
Justynka uprzedziła mnie z komentarzem:) piękne wygląda ta surówka, aż się chce sięgnąć i podebrać:)
OdpowiedzUsuńDo wyboru,do koloru:)i do tego pysznie:)
OdpowiedzUsuńojej, pysznie mmmm cudnie
OdpowiedzUsuńuwielbiam surówki!
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na sałatkę, tym bardziej, że taka kolorowa:) Akurat na te jesienno-zimowe dni. Muszę zgapić:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam również do mnie: http://rozowykociolek.blogspot.com
Kochana t coś dla mnie, ja tez mogłabym to jeść 3razy dziennie, tylko kto mi zrobi:-)
OdpowiedzUsuńsamo zdrowie :)
OdpowiedzUsuńZastanawiałam się co słychać na Twoim stole... u Ciebie nawet listopad jest wesoły!! Jak Ty to robisz?!
OdpowiedzUsuńAga bo ja nie funkcjonuję przy tej pogodzie, i muszę sobie kolorami wynagrodzić tę szarugę za oknem :-)
Usuńteż by mi się nie znudziło takie jedzenie!! uwielbiam Twoje talerze :)
OdpowiedzUsuńLubię taki mix;)
OdpowiedzUsuń