Zakochałam się w tej zupie. Por z groszkiem stanowią zgrany i bardzo smaczny duet. Zupa powstała na zasadzie co mam to gotuję. Koncepcji nie miałam. To był strzał w 10. Uwielbiam por i wszystko co zielone. Zaleta tej zupy jest to że jest gęsta i nie jest doprawiana śmietaną co sprawia że jest zdrowsza.
1 por biała część duża
1 szklanka groszku świeżego lub mrożonego
3/4 litra rosołu drobiowego
3 kromki chleba
sól
natka pietruszki
masło klarowane
2 ziemniaki średnie
Por kroję drobno i dusze na wolnym ogniu na maśle klarowanym do miękkości. Do garnka wlewam rosół, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuję do miękkości około 20 minut. Dodaję por, i groszek i jeszcze gotuję pięć minut. Całość miksuje blenderem. Doprawiam solą. Kromki chleba kroję w kostkę i na suchej patelni przesmażam grzanki aż będą chrupiące. Zupę podaję z grzankami i natką pietruszki.
Uwielbiam takie zupki krem :)
OdpowiedzUsuńJak ja lubię takie kremy :)
OdpowiedzUsuńŚliczny wiosenny kremik:)
OdpowiedzUsuńWspaniały kolor, musi być pyszny :)
OdpowiedzUsuńSmaczna zupa krem. Pięknie podany :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię krem z pora, z groszkiem jest gorzej, bo moja mała go nie lubi.
OdpowiedzUsuńAle ciekawa jestem czy jak go zmiksuję to czy go wyczuje?
miłego weekendu Madziu pozdrawiam:)
Wiesz co może go nie wyczuć jak dodasz dużo pora a ma on intensywny smak :-) zaryzykuj
Usuńpysznie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńhttp://sniadanielejdis.blogspot.com/
takie zupki to samo zdrowie, śliczny ma kolor! :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńoj coś dla mnie! uwielbiam takie zupy :-)
OdpowiedzUsuńJak pięknie podana ta zupa! Pysznie :)
OdpowiedzUsuńJak pięknie podana ta zupa! Pysznie :)
OdpowiedzUsuń