Czarny bez inaczej hyćka to moc witamin. Jego owoce zawierają pektyny, witaminę c, prowitaminę A, wapń, potas, żelazo. kwasy organiczne, sterole. Mają właściwości moczopędne, przeciwzapalne, przeciwbólowe i napotne. Pomagają usuwać szkodliwe produkty przemiany materii w organizmie. Moja wersja jest z mirabelką i jabłkami. Lubię łączyć rożne owoce ze sobą, a przez to sok nie jest tak cierpki. Osobiście bardzo go lubię i zima piję od czasu do czasu. Sok ten trzeba pić z umiarem.
Jeszcze większą różnorodność cennych substancji kryją w sobie owoce czarnego bzu: m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe, witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A)
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html
Jeszcze większą różnorodność cennych substancji kryją w sobie owoce czarnego bzu:
m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe,
witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapnia,
potasu, sodu, glinu i żelaza). Poza właściwościami napotnymi i
moczopędnymi mają też lekko przeczyszczające i przeciwbólowe
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html
Jeszcze większą różnorodność cennych substancji kryją w sobie owoce czarnego bzu:
m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe,
witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapnia,
potasu, sodu, glinu i żelaza). Poza właściwościami napotnymi i
moczopędnymi mają też lekko przeczyszczające i przeciwbólowe
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html
owoce czarnego bzu:
m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe,
witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapnia,
potasu, sodu, glinu i żelaza). Poza właściwościami napotnymi i
moczopędnymi mają też lekko przeczyszczające i przeciwbólowe.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html
owoce czarnego bzu:
m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe,
witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapnia,
potasu, sodu, glinu i żelaza). Poza właściwościami napotnymi i
moczopędnymi mają też lekko przeczyszczające i przeciwbólowe.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html
5 kg czarnego bzu
1 kh mirabelek
1 kg jabłek
1 kg cukru
Czarny bez baldachy muszą być bardzo dojrzałe obieram z szypułek, myję i osączam na sitku. Przekładam do garnka od sokownika. Jabłka myję, osuwam ogonki, kroję na pół i dodaję do bzu razem z umytymi mirabelkami. Do drugiej części sokownika dodaje cukier. Owoce gotuję około półtorej godziny do momentu aż zaczną puszczać sok. Słoiki wyparzam w piekarniku i nalewam do nich gorący sok. Zakręcam i odstawiam do góry dnem. Nie pasteryzuje już.
Zaciekawił mnie smak:)
OdpowiedzUsuńJak ja wielbię bez. Mogłabym te wszystkie słoiki Tobie podkraść :)
OdpowiedzUsuńTeż uwielbiam bez , a kiedyś go nie lubiłam. Jak to się smaki zmieniają z wiekiem :-)
UsuńU nas już po mirabelkach, ale czarny bez jeszcze wisi na gałązkach. Mam nadzieję że zdążę przed sójkami które mają w tym roku wielki apetyt na wszystkie owoce :) Jeśli zamiast mirabelek mogą być inne śliwki to z chęcią skorzystam z przepisu. :)
OdpowiedzUsuńMogą być śliwki, maliny, winogrona. Ja daje co mam, a owoce to moc witamin :-)
UsuńKiedyś robiłam soki z czarnego bzu ,ale smak niespecjalny ,nie wpadłam na to ,żeby połączyć go z innymi owocami.
OdpowiedzUsuńPięknie, zdrowo i kolorowo! :)
OdpowiedzUsuńmam młodziutki krzak czarnego bzu, więc i owoców tyle co na lekarstwo, ale ten przepis zapisuję i kiedyś na pewno wykorzystam, bo smak samego bzu nie jest za ciekawy:)
OdpowiedzUsuńDlatego polecam łączyć bez, ja jestem jednak wynalazek ha ha bo uwielbiam sam bez :-)
UsuńOjej takie trio musi smakować wybornie :)
OdpowiedzUsuńWszystkie informacje jak najbardziej przydatne
OdpowiedzUsuńНа сайте ссылка на гидру вы можете выбрать продукты на любой вкус и сумму. маркетплейс реализует продукцию уже более шести лет, и за столь затяжной период умудрился проявить себя как лучшая торговая площадка. В настоящее время 90% всех коммерческих договоров происходят в мировой сети. Hydra RU – это большой интернет-магазин, где допускается закупить любые продукты по действительно хорошей стоимости.
OdpowiedzUsuń