Nie spodziewałam się że koszyczki będą tak dobre. Zrobiłam za mało, i
to był błąd. Truskawki z makaronem penne , łososiem i
camembertem zapiekane są obłędne :-) Do tego bazylia świeża obowiązkowo, bo przecież bez niej makaron tak nie smakuje:-)
100 g makaronu penne
1 ser camembert
5 łyżek startego żółtego sera
8 truskawek
100 g łososia wędzonego
sól, bazylia świeża
szczypiorek
Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie i odcedzam. Kokilki cztery sztuki smaruję olejem. Każdą wykładam folią aluminiową. Na około układam rurki makaronu jeden obok drugiego. Na dno kokilki też układam trzy sztuki rurek. Do każdej dodaję łyżkę sera żółtego który rozkładam też na boki żeby skleił makaron. Camembert kroję na cztery części, a każdą na małe kawałki. Do kokilki wkładam truskawkę, na wierzch daje kawałki camemberta. Piekarnik nagrzewam do temp 190 stopni i wkładam kokilki na 15 minut. Wyjmuję z piekarnika i zostawiam chwilę do ostygnięcia. Odrywam folię. Ze szczypiorku robię cienkie paski którymi związuję koszyczki. Na wierzchu układam łososia, i plasterki truskawek, bazylię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz