Ziemniaczana sałatka z batatami i ziemniakami. Pachnie jesienią, dynią, czosnkiem. Moc zdrowia i witamin na talerzu.
1/2 batata
3 ziemniaki
1 papryka czerwona
7 gałązek koperku
2 łyżki jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
200 g bobu mrożonego
5 różyczek kalafiora
Batat, ziemianki, kroję w kostkę. Bataty układam na blaszce dodaję pokrojoną paprykę, wstawiam do piekarnika temp 200 stopni na 10 minut.
Ziemniaki przekładam do garnka w wodą, dodaję kalafior i gotuje aldente w osolonej wodzie. Bób gotuję osobno także aldente. Obieram ze skórek. Ugotowane warzywa i pieczone przekładam do miski, dodaję jogurt, czosnek sprasowany, sól, pieprz, pokrojony koperek.
Bardzo fajny przepis, uwielbiam sałatki ziemniaczane a w takim wydaniu nigdy nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis.
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie probowalam slodkich ziemniakow w wydaniu salatkowym!
:)
bardzo fajna sałatka :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa sałatka :)
OdpowiedzUsuńCiekawa wersja ziemniaczanej sałatki :)
OdpowiedzUsuńŚwietna kompozycja smaków :)
OdpowiedzUsuń