Obiad szybki z porem w roli głównej którego uwielbiam. Obiad powstał z tego co miałam w lodówce
Sosy serowe jadam rzadko ale od święta można sobie pozwolić.
200 g makaronu wstążki
2 pory duże biała część
250 ml śmietany kremówki
1/3 sera camembert
6 pomidorków koktajlowych
szczypiorek do posypania
olej
marynata:
1 pierś z kurczaka
1 łyżka sosu balsamicznego
2 łyżki octu winnego
sól, pieprz
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki, przekładam do pojemnika, dodaję ocet winny i sos balsamico, sól, pieprz, bazylię i odstawiam na godzinę do lodówki w marynacie.
Makaron wstążki gotuję aldente w osolonej wodzie. Kurczaka podsmażam na patelni na oleju. Przekładam na talerz. Na tej samej patelni na wolnym ogniu duszę por pokrojony oraz podsmażam pomidorki . Też wykładam na talerz. Wlewam śmietanę kremówkę chwilę podgrzewam i dodaję pokrojony ser camembert. Na wolnym ogniu mieszam aż ser się rozpuści i sos zrobi się gęsty. Dodaję kurczaka, por i całość mieszam. Doprawiam według uznania. Makaron podaję z sosem, pomidorkami i posypuję pokrojonym koperkiem.
Hmm,ale smacznie:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na ten sos ;))
OdpowiedzUsuńsosik przepyszny :) por w roli głównej bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysl na kurczaka, pycha :)
OdpowiedzUsuńProsty i fajny pomysł na obiad. Uwielbiam takie obiady z tego, co się akurat nawinie :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam pora ,fajne danie.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na kurczaka :)
OdpowiedzUsuń