Sałatka z jajem, buraczkami, i szynką długo dojrzewającą. Lekka, pyszna, idealna na świątecznym i wiosennym stole. Cieniutka szynka którą dodałam podsuszana bardzo fajnie się komponuje z jajkami.Miłośniczka jajek i sałatek poleca. Zamiast majonezu na jajkach, wersja light z serkiem puszystym śmietankowym.
2 garście roszponki
3 jajka
4 pomidorki koktajlowe
10 kulek z buraczków w zalewie
4 pomidorki koktajlowe
8 kulek mozzarelli
8 plastrów szynki długo dojrzewającej
pieprz czerwony kulki
koperek suszony
3 łyżki serka puszystego
sos vinaigrette
natka pietruszki
Roszponkę myję układam na talerzu. Jajka gotuje na twardo, obieram i kroję na pół. Układam na roszponce. Na jajku układam ser. Dodaję plastry szynki, pomidorki koktajlowe i suszone pokrojone, kulki buraka, mozzarelli, kulki pieprzu, natkę pietruszki, koperek suszony. Sałatkę polewam sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz