Szybka i prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem. Idealna na imprezy, kolacje. Moja rodzina bardzo lubi takie sałatki zimową porą. Od czasu do czasu przygotowuję taką wersję kiedy ciężko ze świeżymi warzywami.
4 ogórki korniszony
3 jajka
1 puszka fasoli czerwonej
1/2 papryki czerwonej
1/2 szklanka ryżu
sól, pieprz
natka pietruszki
2 łyżki oliwy
1 łyżka majonezu płaska
1 łyżka płaska jogurtu greckiego
Jajka gotuje na twardo. Ryz przekładam na sitko i przelewam zimną wodą. Przekładam do garnka, wlewam szklankę wody, dodaję 1/3 łyżeczki soli, i dwie łyżki oliwy. Zagotowuję do momentu wchłonięcia przez ryż wodę. Odstawiam garnek i zawijam w koc na 30 minut. Tuńczyka i fasolę odsączam z zalewy. Paprykę kroję w kostkę, kawałek zostawiam do dekoracji. Korniszony i jaka także kroję w kostkę. Do wystudzonego ryżu, dodaję fasolę, paprykę, ogórki, jajka, tuńczyka, dodaję jogurt, majonez, doprawiam solą, pieprzem, i natką pietruszki.
Chętnie bym ją teraz zjadła w pracy ;)
OdpowiedzUsuńPyszna.
OdpowiedzUsuńFajna, pożywna i kolorowa :) zjadłabym z chęcią...
OdpowiedzUsuńmoje smaki :)
OdpowiedzUsuńi jak zwykle przepiękne zdjęcia :)
Bardzo ją lubię! Dawno nie robiłam, muszę to nadrobić :P
OdpowiedzUsuńŁaaał! Wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńpysznie wygląda też myślę nad zrobieniem jakieś sałatki:)
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda świetnie.Tego typu z tuńczykiem sałatki są bardzo smakowe;)
OdpowiedzUsuńMniaam uwielbiam tuńczyka :)
OdpowiedzUsuńFantastycznie ją skomponowałaś, nie mogę się napatrzeć
OdpowiedzUsuńwieki nie jadłam, a tak przecież lubię :-))
OdpowiedzUsuńŚwietna! az ślinka cieknie na samą myśl o niej
OdpowiedzUsuńMusi być pyszniutkie! Mniam.
OdpowiedzUsuńObserwuję, aby podkraść czasem jakiś przepis i być na bieżąco :)
ja również jestem fanką sałatek :) mogą stanowić świetny i szybki posiłek :)
OdpowiedzUsuńI ja się dołączam do wielbicieli tej sałatki :)
OdpowiedzUsuńsałatki uwielbiamy, a ta wygląda przepysznie:)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa sałatka :)
OdpowiedzUsuńPyszna i sycącą:)
OdpowiedzUsuń