Pomarańczowa sałatka z serem lazur

1 pomarańcza

5 liści sałaty masłowej

3 suszone pomidory z zalewy

2 plastry boczku wędzonego

5 dkg sera lazur błękitnego

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka musztardy Dijon

2 łyżki wody

1/5 ogórka zielonego

Liście sałaty myję, osuszam i strzępie, układam na talerzu. Pomarańcze obieram ze skórki, następnie pozbawiam błonek. Boczek kroję w paski i przesmażam na patelni na oleju. Na sałacie układam cząstki pomarańczy na to boczek, pokrojone pomidory suszone z zalewy. Dodaję ser lazur, i plasterki ogórka zielonego. Sos robię z musztardy Dijon z dodatkiem wody, oliwy, całość mieszam i polewam sałatkę.