Bezglutenowa sałatka z fajnym trójkolorowym makaronem z soczewicy. Sałatkę podałam z łososiem wędzonym, czarnym sezamem, selerem naciowym. Mogą ją jeść osoby z nietolerancją laktozy ponieważ nie dodałam żadnego sera.
sałatka:
1/2 główki sałaty masłowej
100 g łososia wędzonego
1 cebula czerwona
10 pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych
1 kawałek ogórka zielonego
5 pomidorów suszonych
1 łyżka czarnego sezamu
100 g makaronu trzy kolory z soczewicy
2 gałązki selera naciowego
natka pietruszki
sos:
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki octu winnego
6 łyżek oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
sól
Sos:
Czosnek przeciskam przez praskę, przekładam do słoika, dodaję pozostałe składniki sosu, słoik zakręcam i mocno potrząsam.
Sałatka:
Seler naciowy, sałatę myję i kroję na małe kawałki. Układam na talerzu. Dodaję kawałki łososia, pokrojoną w piórka cebulę, pomidorki koktajlowe na pół, plastry ogórka, pomidory suszone. Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie. Jak przestygnie dodaję do sałatki. Posypuję sałatkę sezamem, natką pietruszki, polewam sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz