niedziela, 3 marca 2013

Sałatka z penne i pomarańczą







2 szklanki makaronu z 5 zbóż penne
1 pomarańczo
6 pomidorków koktajlowych
2 łyżki orzechów włoskich
1 garść rukoli
3 suszone pomidory z zalewy
½ opakowania sera feta
Listki Bazyli świeżej
3 łyżki sosu vinegtette

Makaron gotuję w osolonej wodzie al. dente.  Odcedzam przelewam zimną wodą. Rukolę myję, osuszam i układam na talerzu. Dodaję makaron penne i garść posiekanych orzechów. Pomarańczo obieram ze skóry, a cząstki z błonek. Dodaję do sałatki. Pomidorki koktajlowe i suszone kroję na pół i też dodaję. Ser feta kroję w kostkę i obtaczam w posiekanej Bazyli świeżej. Sałatkę polewam sosem . Smacznego

2 komentarze: