środa, 13 marca 2013

Mielone z soczewicy






200 gram  soczewicy
10 łyżek bułki tartej
10 dkg pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
1 łyżeczka majeranku
Oliwa
1 jajko

Soczewicę zalewam wodą i gotuję pod przykryciem do miękkości. Odsączam z wody i miele maszynką do mięsa. Cebulę  i czosnek obieram i także mielę przez maszynkę. Pieczarki kroję drobno i przesmażam na patelni. Soczewice przekładam do miski, dodaję jajko, sól, pieprz, majeranek, pieczarki. Całość mieszam i formuję klopsiki. Obtaczam je w bułce tartej. Na rozgrzanej patelni smażę na oleju.  

5 komentarzy:

  1. Bardzo lubię kotlety z soczewicy. Piszesz o pieczarkach, a wprzygotowaniu ich nie ma;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapomniałam o pieczarkach juz poprawiam :-)

      Usuń
  2. super pomysł na zdrowe mielone ;)

    OdpowiedzUsuń