piątek, 17 kwietnia 2015

Krem groszek z porem


Zakochałam się w tej zupie. Por z groszkiem stanowią zgrany i bardzo smaczny duet. Zupa powstała na zasadzie co mam to gotuję. Koncepcji nie miałam. To był strzał w 10. Uwielbiam por i wszystko co zielone. Zaleta tej zupy jest to że jest gęsta i nie jest doprawiana śmietaną co sprawia że jest zdrowsza.




























1 por biała część duża
1 szklanka groszku świeżego lub mrożonego
3/4 litra rosołu drobiowego
3 kromki chleba
sól
natka pietruszki
masło klarowane
2 ziemniaki średnie

Por kroję drobno i dusze na wolnym ogniu na maśle klarowanym do miękkości. Do garnka wlewam rosół,  obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuję do miękkości około 20 minut. Dodaję por, i groszek i jeszcze gotuję pięć minut. Całość miksuje blenderem. Doprawiam solą. Kromki chleba kroję w kostkę i na suchej patelni przesmażam grzanki aż będą chrupiące. Zupę podaję z grzankami i natką pietruszki.

13 komentarzy:

  1. Jak ja lubię takie kremy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały kolor, musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczna zupa krem. Pięknie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię krem z pora, z groszkiem jest gorzej, bo moja mała go nie lubi.
    Ale ciekawa jestem czy jak go zmiksuję to czy go wyczuje?
    miłego weekendu Madziu pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz co może go nie wyczuć jak dodasz dużo pora a ma on intensywny smak :-) zaryzykuj

      Usuń
  5. pysznie wygląda! :)

    http://sniadanielejdis.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. takie zupki to samo zdrowie, śliczny ma kolor! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oj coś dla mnie! uwielbiam takie zupy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak pięknie podana ta zupa! Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak pięknie podana ta zupa! Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń