sobota, 17 sierpnia 2013

Knedle ze śwliwkami










1/2 kg ziemniaków
 maka ziemniaczana
1 jajko
szczypta soli
1/2 kg śliwek
1łyzka mąka pszenna
1 łyżka masła
1 łyżeczka bułki tartej

Ziemniaki gotuję, odcedzam, i przeciskam przez praskę. Formuje kulę, kroję na cztery części.Jedną część odkładam i w to miejsce dosypuje mąkę ziemniaczaną taką sama ilość jak odłożona czwarta cześć ciasta.  i łyżkę mąki pszennej. Dodaję jajko, sól, i ugniatam ciasto dalej. Formuje wałek, kroję na mniejsze części. Do każdej dodaje połowę śliwki bez pestki i formuje kuleczki. Gotuję w gotującej wodzie, aż wypłyną na wierzch około 4 minuty.
W rondelku rozpuszczam masło, dodaję bułkę tartą i chwile przesmażam. Knedle polewam bułką :-)

7 komentarzy:

  1. cudowne, pyszne, uwielbiam knedle mmm

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakoś nie mogę się skusić na knedle. I nawet nie wiem dlaczego.Podobnie działają na mnie pyzy;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to ja uwielbiam pyzy, knedle to jadłam 2 razy.Bardzo mi smakują ale musze je ograniczać :-)

      Usuń
  3. pysznie wyglądają :) w tym roku jeszcze nie robiłam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam knedle , a że moja teściowa robi pyszne więc ja już nie mogę ich przyrządzać, bo jeszcze mi wyjdą smaczniejsze... :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Będę robić e piątek :)

    OdpowiedzUsuń