Letnia,lekka sałatka którą robi się szybko i jest pożywna. Uwielbiam bób, i mogłabym jeść go codziennie. Dalszy ciąg wakacji od kuchni i od domu.
1/2 szklanki ryżu
3 marchewki
1 pierś z kurczaka
1/2 selera małego
4 ogórki małosolne
30 dkg bobu
5 jajek
sól, pieprz
2 łyżki jogurtu greckiego
majonez do smaku
1/2 pęczka koperku
Pierś z kurczaka, gotuję z obraną marchewką, selerem, w osolonej wodzie z dodatkiem przyprawy magii świeżej. Ryż płuczę na sitku i zalewam szklanką wody. Jak wchłonie wodę, wkładam garnek pod koc na 40 minut.Ogórki kroję w kostkę, jajka gotuję na twardo i także kroję. Bób gotuje aldente w osolonej wodzie 8 minut. Studzę go i obieram z łupinek. Marchewkę, pierś z kurczaka, seler kroję w kostkę , dodaję ryż przestudzony, ogórki, bób, jajka, jogurt grecki, i majonez, pokrojony koper. Doprawiam solą, pieprzem.
Cóż za pyszna sałatka:)
OdpowiedzUsuńpyszna sałatka !!
OdpowiedzUsuńprzy tych upałach wystarczy na obiad :)
też uwielbiam bób, zapisuję do zrobienia :-)
OdpowiedzUsuńWspaniała syta sałatka
OdpowiedzUsuńWspaniała syta sałatka
OdpowiedzUsuńJa rónież jestem miłośniczką bobu! Fajna ta sałatka ;)
OdpowiedzUsuńMyusi być pyszna, uwielbiam bób
OdpowiedzUsuńDOskonała sałatka - pominę tylko majonez i spałaszuję ze smakiem
OdpowiedzUsuńbób jest pyszny - kupuje sałatkę :)
OdpowiedzUsuńI ja jestem pod wrażeniem tej sałatki, pyszna! :)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka, bardzo ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuńChciałabym taką zjeść:)
OdpowiedzUsuń