Ryby

 Grillowany Łosoś pod kołderką

Składniki

2 kawałki łososia
1 opakowanie mrożonego szpinaku liściastego
2 łyżeczki Płatków owsianych błyskawicznych
Sól
Pieprz
2 ząbki  czosnku
cebula
Cytryna
Pomidor
4 Truskawki
Pietruszka zielona
Oliwa z oliwek Monini
przyprawa do ryb
Łososia zamarynować w marynacie oliwa z oliwek plus przyprawa do ryb,  pieprz, cytryna, czosnek. Smażymy na grillowej patelni ok. 5 minut. Szpinak mrożony dusimy z dodatkiem czosnku, soli, pieprzu i dodajemy płatki owsiane. Na talerzu układamy szpinak, na to filet potem plaster pomidora, cytryny, truskawki i znowu cytryna. Talerz dekorujemy truskawkami i natka pietruszki posiekaną. 

Gulasz z łososiem  

 

        600 g filetów łososia

• 2 cebule
• 2 marchewki
• 5 łodyg selera naciowego
• 3 łyżki oliwy z oliwek Monini
• 400 g pomidorów w puszcze
• 2 listki laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 pęczek pietruszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 2 kostki bulionu warzywnego 

Marchew obrać i drobno pokroić, seler też. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę i włożyć warzywa, liść laurowy, ziele, rozgnieciony czosnek, smażyć mieszając około 5 minut. Dodać bulion 1 litr przygotowany z 2 kostek , pomidory w puszcze, resztę ziół i posiekaną pietruszkę, oraz łososia pokrojonego w kostkę. Gotować 10 minut