sobota, 7 marca 2015

Roladki z mieszanką warzyw


Szybkie i proste roladki można powiedzieć że zimowe bo z wykorzystaniem mieszanki mrożonek. O tej porze roku kiedy warzyw świeżych mamy mało możemy posiłkować się takimi mieszankami. Mi bardzo smakowały bo są lekkie i dietetyczne.

























2 duże piersi z kurczaka
450 g mieszanki mrożonej warzywa mix ( brokuły, kukurydza i marchewka) po włosku
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka
1 jajko
olej

Piersi z kurczaka nacinam i rozbijam.Zawsze to robię przez worek foliowy bonie pryska mięso.Solę, pieprzę, i posypuje przyprawą do kurczaka. Mieszankę warzyw przesmażam na patelni na odrobinie oleju i doprawiam przyprawami załączonymi do warzyw. Odstawiam do przestygnięcia. Jajko ubijam mikserem na puszystą pianę. Dodaję do mieszanki warzyw.Jajko ściągnie nam warzywa podczas duszenia. Układam farsz na każdej piersi. Zwijam i związuję nitką dokładnie żeby farsz nie wyleciał. Układam roladki na rozgrzanym oleju i na wolnym ogniu smażę około 30 minut i obracam z każdej strony. Podlewam od czasu do czasu wodą.

14 komentarzy:

  1. Jak zwykle kolorowe danie, zrobię takie roladki;)

    OdpowiedzUsuń
  2. proste a jakie efektowne danie

    OdpowiedzUsuń
  3. też posiłkuję sie mrożonkami- na pewno są zdrowsze od tych importowanych warzyw
    a Twoja propozycja zachwyca kolorem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Swietne danie, wygladaja cudnie, wiosna na talerzu

    OdpowiedzUsuń
  5. lubie takie kolorowe i lekkie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglądają bardzo zachęcająco :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię, choć u mnie to mieszanka: brokuły, kalafior, marchew, seler :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Fantastyczne!!! Takie wiosenne i kolorowe :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie się prezentują! Lubie do Ciebie wpadać, często inspiruję się Twoimi kolorowymi daniami! Pozdrawiam serdecznie!!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń