środa, 10 czerwca 2015

Koktajl truskawka z rabarbarem


Dla ochłody na orzeźwienie koktajl w sezonie truskawek polecam. Truskawki to mój ulubiony owoc i nic go nie przebiło do tej pory. Z rabarbarem tworzy  świetny duet.















25 dkg truskawek
3 gałązki rabarbaru
2 łyżeczki cukru
200 ml mleczka kokosowego

Rabarbar kroję na kawałki, przekładam do garnka i wlewam 1/2 szklankę wody, oraz cukier. Zagotowuję i chwilę trzymam na ogniu aż zrobi się miękki. Następnie studzę. Truskawki myję, i obieram następnie miksuję blenderem. 1/3 masy odlewam do kubka. Do reszty truskawek dodaję rabarbar, mleczko kokosowe i miksuję. Do szklanek wylewam zmiksowane truskawki odlane, następnie koktajl i dekoruję miętą. Podaję schłodzony.

8 komentarzy:

  1. Na bazie mleka kokosowego to musi być niepowtarzalny w smaku:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Co za kolor, wspaniale poprawia nastrój;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Och pyszny tej koktajl musi być;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie połączenie, mniam

    OdpowiedzUsuń
  5. pięknie podany :) uwielbiam koktajle, w szczególności w sezonie :)

    OdpowiedzUsuń