Fasolka w pomidorach

½ kg fasoli

2 piersi z kurczaka

20 dkg boczku wędzonego

3 marchewki

¼ selery

1 pietruszka

1 pora biała część

1 cebula

Sól

Pieprz

4 ząbki czosnku

½ litra przecieru pomidorowego domowego

1 puszka mała koncentratu pomidorowego

Fasolę moczymy dzień wcześniej przez całą noc. Marchewkę, pietruszkę, seler, obieram i myję. Do garnka wrzucam fasolę, dokładam warzywa wszystkie, boczek. Pierś z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i razem z cebulką pokrojoną przesmażam na patelni. Pierś wyjęłam z patelni, dodałam czosnek sprasowany, przecier pomidorowy i koncentrat. Całość przesmażyłam i na końcu zblenderowałam. Fasolę gotuję do miękkości około godzinę. Warzywa wyjmuję kroję sitkiem do jarzyn i dodaję do fasoli. Wlewam przesmażony przecier, dodaję kurczaka. Doprawiam solą, pieprzem.