Czekoladowe naleśniki na łące

Naleśniki powstały przy pomocy miksera ręcznego Tupperware w ramach akcji testujemy kwiaty jadalne

ciasto na naleśniki:
3/4 szklanki mąki
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki mleka
1 jajko
szczypta soli
1 łyżka kakao płaska
olej do smażenia

nadzienie:
250 ml śmietany kremówki 36 %
100 g sera śmietankowego
1 fix do śmietany
1 łyżka cukru pudru

2 truskawki duże
1 kiwi
1 kawałek melona
mięta świeża

Do zrobienia naleśników wykorzystałam mikser ręczny tupperware. Do pojemnika miksera wsypałam mąkę, dodałam mleko, sól, kakao, jajko i ciasto zmiksowałam na gładką masę. Polecam miksować ciasto na naleśniki bo jest fajne gładkie bez grudek.Ciasto odstawiłam na 30 minut do lodówki a w tym czasie przygotowałam nadzienie. Naleśniki smażę na odrobinie oleju.

Do miski od miksera wlewam śmietanę kremówkę wcześniej schłodzoną, dodaję cukier puder i ubijam mikserem ręcznym. Pod koniec wsypuję fix do śmietany, dodaję ser i dalej ubijam.

Naleśniki smaruję nadzieniem z sera składam na pół i jeszcze raz na pół. Dekoruję pozostałą śmietana, kawałkami truskawek, kiwi, z melona wycinam kulki, układam kwiaty bratka, i listki mięty. Należę do kwiatożerców i zachęcam innych do jedzenia ich. Są bardzo dobre.