1
filet z dorsza
1
cukinia
½
bakłażan
½
papryka czerwona
1
łyżeczka curry
½
szklanki śmietany zagęszczonej
Sól
Pieprz
1
cytryna
1
gałązka Bazyli
5
pomidorków koktajlowych
4
oliwki czarne
olej
Dorsza
skrapiam sokiem z cytryny, sole, pieprzę. Zawijam w folię i duszę na patelni na
oleju. Bakłażana, cukinię kroję w paski, to samo robię z papryką, solę, pieprzę
i smażę na patelni ale nie za długo. Warzywa mają być aldente. Dodaję pomidorki
koktajlowe pokrojone. Śmietanę chwile podgrzewam na patelni, dodaję curry,
sól, pieprz, mieszam. Rybę podaję z sosem, cytrynką, warzywami i bazylią.
Dekoruję oliwkami.
wygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńWyglada bardzo elegancko i dostojnie:-)
OdpowiedzUsuńo dawno rybki nie jadłam więc poczęstuję się Twoją :)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak rybka :D A jeszcze tak ładnie podana musi smakować wybornie :D
OdpowiedzUsuńbardzo smaczna rybka :) fajny sosik curry :) miłego dnia!!
OdpowiedzUsuńNooooooooooooo i to jest to. Wygląda nieziemsko. Smakuje zapewne niebywale smakowicie. No i ta kompozycja Wooooooooooooooooooooow !!!
OdpowiedzUsuń