Kuskus z musem ananasowym z owocami

½  ananasa świeżego

1 mandarynka duża

2 kiwi

20 gron winogrona ciemnego

2 łyżki orzechów nerkowca

½ szklanki kaszy kuskus

Kuskus zalewam gorąca wodą i odstawiam na  5 minut. Wody dodaję 0,5 cm powyżej linii kaszy w naczyniu. Ananasa przekrawam na pół, wydrążam środek, wycinam miąższ. Kiwi obieram ze skórki, kroję na plastry. Winogrono myję. Mandarynkę obieram ze skóry a cząstki z błonek. Połowę miąższu ananasa blenderuję, powstanie fajny mus który dodaję do kuskusa, razem z owocami. Farszem napełniam naszą polówkę ananasa, posypuję orzechami nerkowca.