Walentynkowy ananas kuszący krewetkami i nie tylko

1 ananas świeży

1 papryka czerwona

1 woreczek ryżu paraboiled dziki

10 krewetek mrożonych

1/2 papryczka chili czerwona

5 oliwek czarnych

5 dkg sera lazur błękitnego

8 pomidorków koktajlowych w kształcie serca

1 pomidor duży

Skórka od cukinii

Sól

Pieprz kolorowy prymat

Bazylia prymat

Oregano prymat

2 łyżki sosu sojowego jasnego

½ cukinii

Oliwa

Ananasa przekroiłam wzdłuż, tak żeby zostały nam liście z ananasem w całości. Usunęłam niejadalny środek owocu. Wydrążyłam miąższ ananasa i pokroiłam w kostkę. Krewetki odmroziłam, i zamarynowałam w oliwie, z dodatkiem soli, pieprzu kolorowego, Bazyli i oregano. Ryż gotowałam w osolonej wodzie 20 minut. Poczekałam aż ostygnie.  Cukinie pokroiłam w kostkę razem ze skórką. Przesmażyłam ją 1 minutę, mają zostać ładne kostki, dodałam bazylie, oregano suszone. Do miseczki przełożyłam ryż, cukinie, pokrojoną paprykę czerwoną, kawałki ananasa. Doprawiłam pieprzem i napełniłam ananasa farszem. Na wierzch ułożyłam kawałki sera lazur, krewetki, oliwki czarne pokrojone, pomidorki koktajlowe pokrojone. Fajnie żeby pomidorki miały kształt serca po przekrojeniu. Papryczkę chili pokroiłam na drobne paseczki i dodałam do farszu. Udekorowałam dwoma sercami z papryki. Talerz ozdobiłam różą z pomidora i listkami z cukinii.