Penne z pesto z grillowaną cukinią, serem lazur i pestkami
dyni
1 opakowanie makaronu penne z 5 zbóż
1 słoiczek Pesto
1 cukinia zółta
10 pomidorków koktajlowych żółtych
Sól
Pieprz
Kawałek sera lazur złocistego
1łyżka pestek dyni
Bazylia świeża
Makaron gotujemy aldente w osolonej wodzie. Cukinie kroimy w
plastry i grillujemy na patelni grillowej 3 minuty, pomidorki koktajlowe kroimy
na pół i wrzucamy na palenie na kilka sekund. Makaron odcedzamy wrzucamy na
patelnie, dodajemy Pesto, grillowaną cukinie i pomidorki. Doprawiamy pieprzem,
solą. Posypujemy pestkami dyni i kawałkami sera lazur. Dekorujemy bazylią
świeżą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz