Bułeczki śniadaniowe o smaku paprykowym. Polecam bo są puszyste i bardzo łatwe do zrobienia. Wykorzystałam paprykę czerwoną i żółtą,udało mi się kupić po 4 zł, to szkoda jej nie wykorzystać. Bardzo fajnie smakują z masełkiem i szynką.
45 dag mąki pszennej chlebowej typ 650
1 dag drożdży
1 łyżeczka soli
szczypta cukru
5 dag masła
280 ml mleka letniego plus 1 łyżka do posmarowania
1 papryka żółta mała
1/2 papryki czerwonej
Mąkę dwie łyżki, przekładam do miski, dodaję cukier, drożdże i mleka letniego tyle żeby zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Około 5 łyżek. Mieszam i odstawiam do wyrośnięcia. Do zaczynu przesiewam resztę mąki, dolewam mleko w którym rozpuszczam sól, dodaję rozpuszczone i wystudzone masło. Paprykę wydrążam, kroję w kostkę drobną i dodaję do składników. Ciasto wyrabiam ręką żeby było elastyczne. Przykrywam i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto dzielę na 12 części i formuję kulki. Układam na blaszce wyłożonej papierem, i nacinam każdą bułkę nożem. Odstawiam do wyrośnięcia. Przed pieczeniem smaruję mlekiem. Piekę 20 minut temp 190 stopni. Bułki rosną na blaszce dlatego nie układać ich za blisko siebie.
Porywam jedną taką bułeczkę:) Domowe pieczywko jest najlepsze.
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :)
OdpowiedzUsuńAle kolorowe i wesołe bułeczki. Świetne na weekendowe śniadanie:)
OdpowiedzUsuńKolorowe,idealne z samym masłem:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowe pieczywo, a te bułeczki, no cóż... wyglądają tak apetyczne, że jak tylko wrócę do domu zabieram się za pieczenie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam;)
od kiedy zaczęłam piec w domu bułeczki to mała się ciągle pyta o następne i chyba zrobię w/g Twojego przepisu:)
OdpowiedzUsuńcudnie wyglądają:)
Renata ja bardzo lubię bułki ale nie mogę jeść za często. Podeślij mi twoją chętnie zjem :-)
UsuńWyglądają pysznie! :)
OdpowiedzUsuńPrześwietny przepis.Bułki wyglądają bardzo zachęcająco i ta papryka robi wrażenie dla oka.Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPiękne bułeczki :)
OdpowiedzUsuńjakiś czas temu myślałam, że będę rano wstawać i piec bułki i chleb. teraz już wiem, że takie opcje tylko wieczorem na kolację wchodzą w grę ;-)
OdpowiedzUsuńRano za dużo czasu to zajmuje. Ja nawet jak zrobię i nie zjemy zamrażam świeże i potem są jak znalazł na inny dzień :-)
Usuńuwielbiam takie bułeczki, pyszne :-)
OdpowiedzUsuńco ja bym dała za taka bułeczke!:)
OdpowiedzUsuńte kolorowe papryki tylko zachęcają by sięgnąć po bułeczkę :)
OdpowiedzUsuńAle śliczne :) rozjaśnią i umilą każdy poranek :))
OdpowiedzUsuńCudne :-)
OdpowiedzUsuńŚliczne bułeczki! Wyglądają jak nakrapiane :)
OdpowiedzUsuń