Obiad w 40 minut. Zdrowy, sycący czyli to lubię.
Kaszę mogę jeść co drugi, do tego obowiązkowo warzywa i nic więcej mi nie potrzeba.
1 szklanka kaszy jęczmiennej
1 opakowanie mieszanki warzywnej brokuł, kalafior, marchewka, kukurydza
przyprawa włoska
1 łyżka sosu sojowego
1 pierś z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
pietruszka świeża natka
olej rzepakowy
Kaszę płuczę zimną wodą, wsypuję do garnka i zalewam dwoma szklankami wody. Dodaję łyzkę oliwy i sól. Zagotowuję i po wchłonięciu wody przez kaszę wstawiam garnek pod koc na około 40 minut. Kasza wtedy dojdzie. Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki, cebulkę w piórka, sosj sojowy mieszam razem w misce, dodaję sprasowany czosnek , przyprawy włoskie, sól, pieprz i odstawiam na godzinę do lodówki.Po tym czasie przesmażam na patelni na oleju, dodaję mieszankę warzyw i chwile dalej duszę. Podaję z kaszą, posypuję natką pietruszki.
ile pysznych warzyw:)
OdpowiedzUsuńmysza75 u Ciebie nawet zwykła kasza z warzywami wygląda magicznie!
OdpowiedzUsuńPiękne miseczki z pyszną zawartością!!
OdpowiedzUsuńJeden z moich ulubionych obiadów:)
OdpowiedzUsuńjak na szybko, to coś dla mnie, jak wracam z pracy na głodzie :)
OdpowiedzUsuńpyszne takie jedzonko :) aż zgłodniałam patrząc na zdjęcia!
OdpowiedzUsuńTo moja porcja warzyw :)
OdpowiedzUsuńa tutaj jak zwykle kolorowo :)
OdpowiedzUsuńWyglada przepysznie i baaaardzo zdrowo:-) Tak trzymac:-)))
OdpowiedzUsuń