Ciastka pieguski

Ciastka te przypominają mi smak dzieciństwa. Są bardzo dobre, kruche. Kolejny mój przepis w ramach testowania produktów Bielmar. Margaryna mleczna idealnie nadaje się do tych ciastek

1 szklanka mąki tortowej

1 szklanka płatków owsianych

1 szklanka wiórków kokosowych

1 tabliczka gorzkiej czekolady

10 dkg rodzynek

¾ kostki margaryny mlecznej Bielmar

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

Do miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, cukier puder, margarynę, jajka, płatki owsiane, wiórki kokosowe, czekoladę gorzką pokrojoną, rodzynki. Całość zagniatam. Ciasto wstawiam do lodówki na 2 godziny. Rozwałkowuję na stole, podsypuję trochę mąką. Małą szklanką wykrawam koła.Ciastka układam na pergaminie na blaszce. Wstawiam do piekarnika na 20 minut temp 160 stopni. 

Margaryna  mleczna(70%) pełnotłusta, z dodatkiem ukwaszonego mleka, któremu zawdzięcza charakterystyczny świeży smak i aromat. Doskonale łączy się z innymi składnikami przygotowywanej potrawy. Świetna do wypieków. Sprawdza się także w daniach gotowanych – podnosi walory smakowe duszonych mięs, warzyw i grzybów.

Zawiera: 70% tłuszczu, ukwaszone mleko, witaminy A, D₃ i naturalną witaminę E. Brak substancji konserwujących i, jak w każdym tłuszczu roślinnym, cholesterolu.