Pomarańczowe ciasteczka

200 gram mąki wrocławskiej

125 gram masła

1 jajko

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

6 dkg cukru pudru

2 łyżeczki skórki z pomarańczy kandyzowanej

Do  miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, jajko, i pokrojone masło oraz dwie łyżeczki skórki pomarańczowej kandyzowanej. Ciasto kroję nożem a na końcu mieszam ręką. Wkładam do lodówki na godzinę. Na stolnicy wałkuję i wycinam różne kształty za pomocą foremek. Układam na blasze na pergaminie i piekę w temp 160 stopni 15 minut. Ciasteczka są bardzo aromatyczne i pyszne więc ich nie lukrowałam.