Grejpfruta i mandarynki orzeźwienie w sałatce z łososiem

1 płat wędzonego łososia

1 grejpfrut

1 mandarynka duża

6 liści Salaty masłowej

3 oliwki czarne

1 łyżka orzechów włoskich

3 dkg sera lazur złocistego

1 dkg sera lazur błękitnego

½ papryczki chili żółtej

2 łyżki oliwy z oliwek

Bazylia suszona

Oregano suszone

1 łyżeczka octu balsamicznego

Sól

Pieprz

Sałatę myję, osuszam i strzępię na talerzu. Grejpfruta obieram ze skóry i cząstki z białych błonek. To samo robię z mandarynką. Grejpfruta i mandarynkę układam na sałacie. Dodaję kawałki sera lazur złocistego i błękitnego. Dodaję połówki oliwek czarnych oraz pokrojoną papryczkę chili. Łososia wędzonego kroję na kawałki, zwijam w ruloniki i układam na sałatcie. Oliwę z oliwek mieszam z bazylią, oregano, dodaję  sól, pieprz, ocet balsamiczny całość mieszam i polewam sałatkę. Dodaję orzechy włoskie. Smacznego