Pyzy

• 1  kg mąki pszennej
• 0,5 litra  mleka
• 4 jajka
• 6 łyżki masła roztopionego
• 14g drożdży instant
• 1łyżeczka soli
• 1 łyżeczka  cukru

Mąkę mieszamy z drożdżami, mlekiem, jajkami, solą, cukrem. Dokładnie wyrabiamy i wykładamy na stolnicę. Dodajemy roztopione masło i dalej wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 h w ciepłym. Następnie formujemy kulki które wykładam na wysypana mąką deskę i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia. Gotujemy pyzy w garnku z kratką około 5 minut.