Sałatka w letnim ogrodzie z kurczakiem

Pyszna sałatka którą możecie zrobić z kurczakiem który na przykład został wam od obiadu. U mnie akurat tak było. Letni ogród, owoce pyszne soczyste na sałacie. Czy może być coś lepszego.

1 główka sałaty
8 truskawek
150 g czereśni
50 g sera feta ziołowy
1 cebula czerwona
1 pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka
olej rzepakowy
sos vinaigrette
natka pietruszki

Pierś z kurczaka myję osuszam. Przekładam do miski posypuję przyprawami do kurczaka, polewam pięcioma łyżkami olej rzepakowego. Marynatę wcieram w mięso. Odstawiam na godzinę albo dłużej do lodówki. Pierś z kurczaka smażę na rozgrzanej patelni po pięć minut z każdej strony. Odstawiam do przestygnięcia. 
Na talerzu układam umytą i osuszoną sałatę, dodaję pokrojonego kurczaka w plastry, wydrylowane czereśnie i kilka z ogonkami. Truskawki kroję na pół, dodaję ser, cebulę piórka, pokrojoną drobną natkę pietruszki. Sałatkę polewam sosem.