Królewska rolada omletowa z łososiem, sałatą, papryką i puszystym serkiem. Takie śniadanie można zabrać do pracy, szkoły. Przygotować dzień wcześniej. Powiem tak coś pysznego, szybkiego do zrobienia na fajnej margarynie Śniadaniowej. Uwielbiam takie śniadania, bo podane inaczej cieszą oko, i podniebienie.
200 g łososia wędzonego
8 liści sałaty
1 papryka czerwona
sól, pieprz
200 g serka chrzanowego puszystego
120 g mozzarella kulka
margaryna Śniadaniowa klasyczna
bułka pszenna
Jaja wbijam do miski, dodaję sól, pieprz i roztrzepuję widelcem. Na patelni o średnicy 22 cm rozpuszczam łyżkę margaryny, wylewam połowę masy jajecznej i na wolnym ogniu smażę omleta aż się zetnie z góry. Z tej porcji zrobiłam dwa omlety. Jak przestygną smaruję je serkiem. Układam po cztery liście sałaty, na nie układam plasterki mozzarelli, pokrojoną w kostkę paprykę, kawałki łososia. Omlet dobrze jest ułożyć na papierze do pieczenia i potem razem z nim zwijać w roladę. Po zwinięciu kroję i podaję z bułką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz