Kawowo truskawkowy deser

Deser szybki do zrobienia. Dla miłośników kawy i nie tylko. Znajdziemy w nim lekko kwaskowy mus truskawkowy który przełamuje krem kawowy. Chwila przyjemności dla podniebienia. 

warstwa truskawkowa:
1/2 szklanki jogurtu greckiego
1/3 szklanki musu truskawkowego

warstwa kawowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
1 łyżeczka cukru
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka fixu do śmietany

wierzch:
1/2 szklanki śmietany kremówki
mięta
truskawki do dekoracji
podpłomyki



Jogurt mieszam z musem truskawkowym ale nie dokładnie, odkładam dwie łyżki musu. Do pucharków przekładam jogurt, na to mus, znowu jogurt i wstawiam do lodówki.Kawę rozpuszczam w minimalnej ilości gorącej wody, a jak nie chce się rozpuścić dokładnie wstawiam szklankę do garnka z gorącą wodą, a potem studzę.
Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno z cukrem, dolewam pomału kawę zimną i miksuję dalej, dosypuję fix. Krem kawowy przekładam do pucharków. Śmietanę kremówkę 1/2 szklanki ubijam na sztywno, i za pomocą szprycy wyciskam na warstwę kawową. Dekoruję truskawkami, posypuję kawą i dodaję kawałki podpłomyków oraz mięte.