Orzeźwiająca sałatka z mango i kabanosem

Sałatka lekka kolorowa i zachwycimy nią rodzinę i przyjaciół. Zimową porą sałatki także mogą być kolorowe.

1/2 główki sałaty masłowej
1 avocado
1 mango
1 mandarynka
1/2 papryczki chili zielonej
1/2 papryczki chili czerwonej
1 kawałek lazur złocistego
3 kabanosy cienkie
4 pomidory suszone
1 cebula mała czerwona
1/2 cytryny
sos balsamico
listki melisy

Sałatę myję, osuszam i strzępię na talerzu. Mango obieram i kroję na cząstki długie. Avocado obieram,kroję na paski i skrapiam sokiem z cytryny żeby nie ściemniało. Układam na talerzu. Dodaję obraną i pokrojoną w piórka cebulę, pomidory suszone i cząstki mandarynki obrane z błonek. Papryczki chili kroję w krążki i pozbawiam pestek. Kabanosy kroję na mniejsze kawali i dodaję, to samo robię z serem. Sałatkę dekoruję melisą i  polewam sosem balsamico.