Kiedyś dyni nie lubiłam, teraz ją uwielbiam. Zupa krem lekka, zdrowa pełna witamin. Przypomina mi słońce którego teraz za oknem brak. Zupa krem bardzo prosta, i szybka do zrobienia.Często jadam ją na kolacje w kubeczku.
1/2 szklanki wywaru z rosołu
1,5 kg dyni
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól,pieprz do smaku
szczypta cukru
2 łyżki jogurtu
2 łyżki pestek dyni
natka pietruszki
olej
Dynię obieram, kroję na kawałki i gotuję w rosole do miękkości. Dynia puści dużo soku dlatego tak mało rosołu dodaję. Cebulkę kroję drobno, i przesmażam na patelni razem ze sprasowanym czosnkiem. Cebulkę dodaję do ugotowanej dyni i razem miksuję blenderem. doprawiam solą, pieprzem, cukrem do smaku. Podaję z pestkami dyni i jogurtem oraz natką pietruszki.
Dzisiaj planuję ugotować na obiad, wykorzystam Twój przepis.
OdpowiedzUsuńJuż się nie mogę doczekać;)
Dynia plus czosnek=to świetna para. A jeszcze zupa tak wygląda,że jem przez monitor:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie wczoraj jadłyśmy krem z dyni, strasznie nam zasmakował ,pyszności :)
OdpowiedzUsuńbuziaki
xo xo xo xo xo
Smacznie wygląda i apetycznie.Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńŚwietna,ja też kiedyś nie jadałam dyni,ale tylko dlatego,że nie bardzo wiedziałam,co się z niej robi:)teraz puree zrobione i mogę cueszyć się dynią w zimie:)
OdpowiedzUsuńPuree jest bardzo dobre, bo dynia długo nie poleży a w słoiczkach jak znalazł.
UsuńLubię dynie ale nie znoszę jej obierać :) ale zupy o tej porze roku smakują chyba najlepiej, dziś bedę robić cebulową :D
OdpowiedzUsuńHej. MOże zechcesz dołączyć do naszej kulinarnej społeczności?
OdpowiedzUsuńhttp://katalogsmakow.pl/top-lista-blogow-kulinarnych.23053.html
lubię takie dyniowe zupki:) pięknie ją podałaś!
OdpowiedzUsuńMadziu ja robię z pieczonej dyni i też jest bardzo dobra:)
OdpowiedzUsuńpozdraiwm cieplutko:)
Też robię z pieczonej, ale tym razem z gotowanej zrobiłam :-)
Usuńpysznie wygląda, dzisiaj by mi się taka przydała na rozgrzanie:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam krem dyniowy, świetna konsystencja!
OdpowiedzUsuńnigdy nie jadłam, a bym chciała! :)
OdpowiedzUsuńPiękny ma kolor :) Musi pysznie smakować!
OdpowiedzUsuńpyszny krem z dyni, bardzo lubię :-)
OdpowiedzUsuńPycha, jesienne kremy z dyni bardzo lubimy :)
OdpowiedzUsuńPółmisek szczęścia ,ale pycha.
OdpowiedzUsuńjestem chętna na wypróbowanie przepisu - zdrowo, kolorowo i smacznie
OdpowiedzUsuńPyszny i rozgrzewający krem :)
OdpowiedzUsuńma śliczny kolorek :) ja do zupy dyniowej przekonałam sie w tym roku :)
OdpowiedzUsuń