Chrzanowy śledż z łososiem

Polecam sałatkę na świątecznym stole bo jest bardzo dobra i szybka w przygotowaniu. Śledź z łososiem tworzy fajny i smaczny duet.

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę wszystkim smacznego karpia, pogody ducha, dużo spokoju , zdrowia, radości i odpoczynku.

100 g łososia wędzonego
6 płatów śledzia matias z zalewy octowej
1 burak średni
1 cebula czerwona
4 ogórki korniszony
1/2 puszki fasolki czerwonej
1 gruszka
1 jabłko
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka chrzanu tartego
3 łyżki serka śmietankowego puszystego
pietruszka natka

Jabłko, gruszkę obieram i kroję w kostkę, dodaję sok z cytryny i mieszam. Buraka gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Obieram ze skóry i kroję w kostkę. Korniszony, cebulę także kroję. Matiasy odsączam z zalewy na sitku i kroję w paski. Dodaję jogurt, majonez, chrzan, pietruszkę pokrojoną,fasolkę odsączoną, doprawiam solą, pieprzem i mieszam. Sałatkę wykładam na talerz, układam kawałki łososia w kwiatki, dekoruję serkiem puszystym.