1 bakłażan
10 pomidorków koktajlowych
3 pomidory średnie
6 oliwek czarnych
1 kulka mozzarelli
1 łyżeczka pasty harrisa
Świeża bazylia
1 papryka czerwona
Pieprz, sól
Bakłażana myjemy , i kroimy na plastry, następnie solimy i odstawiamy na 30 minut. Myjemy pod wodą i grillujemy. Dobrze jest bakłażana włożyć do marynaty z oliwy z oliwek na około godzinę. Plastry bakłażana przekładamy na talerzu z mozzarellą, pastą harissa, i kawałkami pomidorków koktajlowych oraz papryką słodką. Dekorujemy świeżą bazylią i nagietkiem . Biedronki robimy z pomidorów średnich i oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz