tag:blogger.com,1999:blog-51588096279600454032024-03-29T08:38:08.470+01:00wesoła kuchniamysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.comBlogger1848125tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-9400456616882106252023-04-02T00:30:00.001+02:002023-04-02T00:30:00.192+02:00Babka genewska<p style="text-align: center;"><span style="color: #bf9000; font-family: courier;"><b> Wielkanocna baba z przepisu którego robiła moja babcia, i mama. Sprawdzony przepis, a babka długo jest świeża.</b></span><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPnWu9tnNUMZHtoYtqU11Ms2JS_TpuY_rPdOPWGBdQKQysbKZFIzgK3es7p8T75TEQMA5fuqNJCWHqQQsQMO9PZzX_sGq1v9rOw3HG8oAWc3B48BL3qZL-KnfI69hVB7clPKtXItJdSYBRuDJnRv-Jc4pt2BAGCH9sjlibry2qjzRAiIgE6spo4IP/s2976/babka%20genewska1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPnWu9tnNUMZHtoYtqU11Ms2JS_TpuY_rPdOPWGBdQKQysbKZFIzgK3es7p8T75TEQMA5fuqNJCWHqQQsQMO9PZzX_sGq1v9rOw3HG8oAWc3B48BL3qZL-KnfI69hVB7clPKtXItJdSYBRuDJnRv-Jc4pt2BAGCH9sjlibry2qjzRAiIgE6spo4IP/w640-h426/babka%20genewska1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvXkRPKoWqWacmmfpjleChTiaGBdxgrEvdn085mT1nmFa90N-XeBq_mOabh4zVQUph411gldZAfYmCKooUvCXmAgiOqAIF5zLRC2mdOZnoC0Y_C-NhfKevmDxCG-25hnaG0_ngjecuhoQyx2ARottWstyJjurxaFEtKeob3G73urWyKJtiMbdmh57/s2976/babka%20genewska.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvXkRPKoWqWacmmfpjleChTiaGBdxgrEvdn085mT1nmFa90N-XeBq_mOabh4zVQUph411gldZAfYmCKooUvCXmAgiOqAIF5zLRC2mdOZnoC0Y_C-NhfKevmDxCG-25hnaG0_ngjecuhoQyx2ARottWstyJjurxaFEtKeob3G73urWyKJtiMbdmh57/w640-h426/babka%20genewska.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUzaR_f4d4GgJAeg5DvNgCCaRsxXiDeoz5FsRxP_IGYVpIl0jzj3sNbpmP7suJVpk_HEWqO4YnG3r1Q-6oxNXFxEYP3qfG4svjlgn4lBtsAS7r7CYttruZi5KIQCOUusHTQ9iVqdyoZ8AH_LT8CMZZtIb11QORWG2t77PJ6PMxDGaLYkZw0YXwPlz/s2976/babka%20genewska2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUzaR_f4d4GgJAeg5DvNgCCaRsxXiDeoz5FsRxP_IGYVpIl0jzj3sNbpmP7suJVpk_HEWqO4YnG3r1Q-6oxNXFxEYP3qfG4svjlgn4lBtsAS7r7CYttruZi5KIQCOUusHTQ9iVqdyoZ8AH_LT8CMZZtIb11QORWG2t77PJ6PMxDGaLYkZw0YXwPlz/w640-h426/babka%20genewska2.JPG" width="640" /></a></div><p><br /></p><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">30
dkg mąki wrocławskiej</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">30
dkg cukru</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">30
dkg masła</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">6
jaj</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">2
łyżki octu winnego </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">2
łyżki spirytusu</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;">1 cytryna <br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">2
łyżeczki proszku do pieczenia</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;"><b>Polewa</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">½
czekolady gorzkiej </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;">30 ml śmietanki 30 % </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;">orzechy </span><span style="font-family: courier;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">Składniki w temperaturze pokojowej.<br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: courier;">Do masła dodaję cukier i ucieram. Stopniowo dokładam żółtka. Jak masa będzie
puszysta dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Z cytryny sparzonej ścieram
skórkę i dodaję do<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ciasta, razem z
sokiem z cytryny. Na końcu dodaję spirytus, ocet, i pianę z białek ubitą na
sztywno. Ciasto przekładam do formy kamionkowej wysmarowanej tłuszczem i
wysypanej bułką tartą. Babkę piekę 50 minut temp 180 stopni. </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;"><b> Polewa:</b></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: courier;">Czekoladę łamię na kawałki przekładam do miseczki, dodaję śmietanę kremówkę i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Babkę dekoruję polewą, posypuję pokruszonymi orzechami.<b><br /></b></span></div>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-13399335371026368392023-03-30T00:34:00.006+02:002023-03-30T00:34:37.809+02:00Pasztet z jajek z groszkiem<p> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #f1c232; font-family: courier;"><b> Wiosenny pasztet z jajek z groszkiem będzie królował w tym roku u mnie na wielkanocnym stole. </b></span></p><p><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id" dir="auto"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYTxwqtxqtDh49p7vpdgoVDGn2Ze5IGzMxgHbgtI-SpXV_n44r0Az_BYBsWV_sVGyAHwMO4qbzkqnmU60_NjmEMy0_pKj4tFkAKSnM40oXNIB0JhBkjmAvHmn6DGc5WhkS7Ip4xDPBDDlyIvAnGWlS3QRfeo3yryPSqXBs2k9nzz7bGQTmY4PeMILX/s2868/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2868" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYTxwqtxqtDh49p7vpdgoVDGn2Ze5IGzMxgHbgtI-SpXV_n44r0Az_BYBsWV_sVGyAHwMO4qbzkqnmU60_NjmEMy0_pKj4tFkAKSnM40oXNIB0JhBkjmAvHmn6DGc5WhkS7Ip4xDPBDDlyIvAnGWlS3QRfeo3yryPSqXBs2k9nzz7bGQTmY4PeMILX/w640-h442/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem.JPG" width="640" /></a></div><br /><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id" dir="auto"><br /></span><p></p><p><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id" dir="auto"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OTqAvxf32qq-590NwzHlykXkZpLiMuBpgumaK-KXVmaPHrVbxUip9kfSV0N7lT1Q_Pzez-3nGg4hkPlEutHs9XmZXsyiEODaMeQwzPKDjzZIzg26ETmTN4xl-UmqQi4rc7YL2si8ME-gdYq3woEzHPQQrtSAon2_JKaGtWZnil0nPYMql8fc9ace/s2886/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1923" data-original-width="2886" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OTqAvxf32qq-590NwzHlykXkZpLiMuBpgumaK-KXVmaPHrVbxUip9kfSV0N7lT1Q_Pzez-3nGg4hkPlEutHs9XmZXsyiEODaMeQwzPKDjzZIzg26ETmTN4xl-UmqQi4rc7YL2si8ME-gdYq3woEzHPQQrtSAon2_JKaGtWZnil0nPYMql8fc9ace/w640-h426/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wMZGi2PJtk9RrfPvG0hfYtF49P6oWWtTc0RBVFN4LfzP6Sm7LI92kORUMNbCS8tp8ZTaDcEjI8cWgn5LBRoNTqMeUVvxmPvysHOQF2e4sDZ5zYEuQjuaFZJLUOfu2I3TG7fijkFjxFJlQrNhYmnLZPfv4ylN8prvJ0KtO34QnZyBpcxJTdtdxWsq/s2880/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2880" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wMZGi2PJtk9RrfPvG0hfYtF49P6oWWtTc0RBVFN4LfzP6Sm7LI92kORUMNbCS8tp8ZTaDcEjI8cWgn5LBRoNTqMeUVvxmPvysHOQF2e4sDZ5zYEuQjuaFZJLUOfu2I3TG7fijkFjxFJlQrNhYmnLZPfv4ylN8prvJ0KtO34QnZyBpcxJTdtdxWsq/w640-h440/pasztet%20z%20jajek%20z%20groszkiem1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id" dir="auto"><br /></span><p></p><p><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id" dir="auto" style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">11 jaj</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 cebule</span></p><p><span style="font-family: courier;">70 g startej mozzarelli</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g groszku zielonego mrożonego</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 papryki czerwonej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka majonezu</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka musztardy</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 szklanki bułki tartej</span></p><p><span style="font-family: courier;">40 g masła, olej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki kurkumy</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g śmietany gęstej 18 %</span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">9 jajek gotuję na twardo. Cebulę drobno kroję i przesmażam na oleju, dodaję groszek i chwilę duszę razem. Zostawiam do ostygnięcia. Ugotowane jajka obieram, ścieram na tarce jarzynowej. Dodaję cebulę z groszkiem, pokrojoną drobno paprykę, mozzarellę, śmietanę, majonez, musztardę, kurkumę, bułkę tartą, sól, pieprz, wbijam dwa jajka surowe. Całość mieszam łyżką. Masę wylewam do foremki aluminiowej wymiary 23 cm x10 cm , na wierzchu układam plastry masła. Foremki nie trzeba smarować. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni, wstawiam foremkę. Zmniejszam temp do 180 stopni i piekę 45 minut bez przykrycia.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-75656456452881642502023-03-27T00:03:00.004+02:002023-03-27T00:03:29.313+02:00Chrzanowa z kiełbasą<p style="text-align: center;"> <b><span style="color: #b45f06;">Na świątecznym stole i nie tylko poleca się krem chrzanowy. Z jajkami z od szczęśliwych kurek i wiejską kiełbaską.</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #b45f06;"> </span></b><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmIcU3JXRITjBvf5U_C9PZt-ndBsvUp1muNkLUr3AtSZvGpJimrDyCMQFNqG_jaMeK7byiM49yFMQ80kEYQwrKGRZ8RcrP6KOvg8XzCfjIKKHcN6HU9P8U-uqtL_hRD5ROT_uBolZ_BS-tQkUGTTjN-2yM5c4qV7Un8XKXx9NDwGiA8R-mSZP_6Bp/s2976/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%851.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmIcU3JXRITjBvf5U_C9PZt-ndBsvUp1muNkLUr3AtSZvGpJimrDyCMQFNqG_jaMeK7byiM49yFMQ80kEYQwrKGRZ8RcrP6KOvg8XzCfjIKKHcN6HU9P8U-uqtL_hRD5ROT_uBolZ_BS-tQkUGTTjN-2yM5c4qV7Un8XKXx9NDwGiA8R-mSZP_6Bp/w640-h426/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%851.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjab3SyvA2wcpUwxvNMW_DoJojNdulns1TNhW-ILRfEmmLYg88ABlrGOBgb3CHPXHEs2f03qLyHBk5vJZ3X3vb0N1McLGkuTPS0L5DIfvZJURo0QM2n320ifNw2sTWwGOuMAGfDoJJYW6VCRzT6Q11nYvtffBE78jYPTwHNtIQGnai_OOmrHrIzdXvi/s2976/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%852.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjab3SyvA2wcpUwxvNMW_DoJojNdulns1TNhW-ILRfEmmLYg88ABlrGOBgb3CHPXHEs2f03qLyHBk5vJZ3X3vb0N1McLGkuTPS0L5DIfvZJURo0QM2n320ifNw2sTWwGOuMAGfDoJJYW6VCRzT6Q11nYvtffBE78jYPTwHNtIQGnai_OOmrHrIzdXvi/w640-h426/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%852.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJYY3O_JuvzXAKYi-JmFR3FNutfqDIwM2xMpc0aZ9c7CGKPFpXa38lqOgIjY2sk4C6grnElKld1DDxu_FWs8uqMO_ZywFc8dgPas7Cx8FHHMS9RP1mgUAd2VCPmk9jtjP-j1upFQt7bEiX8pbblD5H8Ix_4hlFGKkXlEPaD77x6jrcBfhy8vhq5oA0/s2976/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%85.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJYY3O_JuvzXAKYi-JmFR3FNutfqDIwM2xMpc0aZ9c7CGKPFpXa38lqOgIjY2sk4C6grnElKld1DDxu_FWs8uqMO_ZywFc8dgPas7Cx8FHHMS9RP1mgUAd2VCPmk9jtjP-j1upFQt7bEiX8pbblD5H8Ix_4hlFGKkXlEPaD77x6jrcBfhy8vhq5oA0/w640-h426/Chrzanowa%20z%20wiejsk%C4%85%20kie%C5%82bas%C4%85.JPG" width="640" /></a></div><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: courier;"><b>krem chrzanowy:</b><br /><br />2 ziemniaki<br />1 kawałek selera<br />1 por biała część<br />1 marchewka<br />1 korzeń pietruszki<br />2 łyżki chrzanu<br />sól, pieprz<br />1 liść laurowy<br />2 ziela angielskie<br />125 ml śmietanki 30 %<br />500 ml bulionu drobiowego</span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: courier;">1 cebula<br />4 jajka<br />olej rzepakowy<br />natka pietruszki</span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face="Tahoma, "Helvetica CE", Helvetica, sans-serif" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: courier; font-size: small; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">500 g kiełbasy wiejskiej</span></p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: courier;"><br style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" /><b><br style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" /><span face="Tahoma, "Helvetica CE", Helvetica, sans-serif" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">Krem chrzanowy:</span></b><br style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" /><br style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;" /></span></span><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Tahoma, "Helvetica CE", Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face="Tahoma, "Helvetica CE", Helvetica, sans-serif" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: courier; font-size: small; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">Ziemniaki, seler, korzeń pietruszki obieram i kroje w kostkę. W garnku rozgrzewam olej i przesmażam pokrojoną cebulę, dodaję ziemniaki, seler, por pokrojoną w krążki i dalej chwilę przesmażam. Dodaję marchewkę całą, wlewam bulion, dodaje ziele i liść laurowy i gotuję na wolnym ogniu 20 minut. W tym czasie gotuje jajka na twardo. Z zupy wyjmuje ziele i liść laurowy, marchewkę. Dodaję chrzan, sól, pieprz i śmietanę. Zupę miksuje blenderem.Kiełbasę gotuję w osobnym garnku. Zupę podaje z kiełbasą, jajkiem, marchewką, natką pietruszki.</span></div>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-79068736115135591522023-03-14T00:30:00.001+01:002023-03-14T00:30:00.193+01:00Chińskie bao buns z krewetkami<p style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: courier;"> Chińskie bułeczki bao buns puszyste, leciutkie. Zrobiłam je z krewetkami, ale dodatki mogą być dowolne, mięsne, wege. Propozycja fajnej przekąski.</span> </p><p style="text-align: center;"> <br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcasyo3X2-7IaRbPvu8abF5RsoWPyk-udLIcD_U7zQmg-ptGCoVZogeBHyqtadgHsFylQiBt0nLkgx7yIYIi2lJODhZWzzLB_xPm8EqwqCVTrRNBAqK_6Y-M4MyUyxNTxWeaViSDac1zoc_X57hTEqWG5DWkEkM2EhXGTLktSp_x1dJAqqUTWb1BG6/s2591/Bao%20bom.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2591" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcasyo3X2-7IaRbPvu8abF5RsoWPyk-udLIcD_U7zQmg-ptGCoVZogeBHyqtadgHsFylQiBt0nLkgx7yIYIi2lJODhZWzzLB_xPm8EqwqCVTrRNBAqK_6Y-M4MyUyxNTxWeaViSDac1zoc_X57hTEqWG5DWkEkM2EhXGTLktSp_x1dJAqqUTWb1BG6/w640-h490/Bao%20bom.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8VgsweLdHbysnZq-AwSzygBhyzA3LAlRGCPVAD4jWddmBJLPy9UryoXtEHDVuVSWMOQiCGofEdJ-6K7nJ9TpLD8JsKX_8jZ2MoT5eQGCUbJxxBL9TyXuPJxjbAuUuskjjjXgH0-WFDnY-TE-iaWaDnmr3YhCArGkAc2zKyPKEtYcTi3sSgzbm1PE1/s2976/Bao%20bom2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8VgsweLdHbysnZq-AwSzygBhyzA3LAlRGCPVAD4jWddmBJLPy9UryoXtEHDVuVSWMOQiCGofEdJ-6K7nJ9TpLD8JsKX_8jZ2MoT5eQGCUbJxxBL9TyXuPJxjbAuUuskjjjXgH0-WFDnY-TE-iaWaDnmr3YhCArGkAc2zKyPKEtYcTi3sSgzbm1PE1/w640-h426/Bao%20bom2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxrXGutrt8xLdfe7zPVdljdpi-jumEfhcpBlt-bLL5PSuO7njKn837wOlaLlFMF7SCGeT8DUTDEaE7ZCB9HHJWkRmB6hydHYyRTb3V5WNBorrs5ErbL91oZOoVBSlP30Rkge4b7u4fbLc34NVjkUgCNJDdzfgRbqhf8wP1OG3Snqt5XBiXma8Aj_p9/s2976/Bao%20bom1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxrXGutrt8xLdfe7zPVdljdpi-jumEfhcpBlt-bLL5PSuO7njKn837wOlaLlFMF7SCGeT8DUTDEaE7ZCB9HHJWkRmB6hydHYyRTb3V5WNBorrs5ErbL91oZOoVBSlP30Rkge4b7u4fbLc34NVjkUgCNJDdzfgRbqhf8wP1OG3Snqt5XBiXma8Aj_p9/w640-h426/Bao%20bom1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p><b>ciasto:</b></p><p>450 g mąki tortowej</p><p>20 g drożdży świeżych</p><p>1/3 łyżeczki soli</p><p>szczypta cukru</p><p>210 ml ciepłej wody</p><p>3 łyżki mleka</p><p>3 łyżki masła /50 g około/</p><p>2 łyżki oliwy do posmarowania</p><p><b>nadzienie:</b></p><p>30 dkg krewetek</p><p>2 marchewki</p><p>1 papryka czerwona</p><p>1/2 papryczka chili</p><p>50 g roszponki</p><p>2 łyżki orzechów nerkowca</p><p>1 mango</p><p>3 garście kiełków <br /></p><p>sól, pieprz, olej, czosnek granulowany, papryka wędzona,sezam, szczypiorek<br /></p><p><b>sos:</b></p><p>3 łyżki sosu terijaki</p><p>3 łyżki sosu sojowego</p><p>1 łyżka brązowego cukru </p><p><b>Bułeczki ciasto:</b></p><p>Do miski przekładam drożdże, dodaję cukier, dwie łyżki mąki, 50 ml letniej wody. Zaczyn mieszam i odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce. Do zaczynu przesiewam resztę mąki, dodaję mleko, wodę letnią resztę, sól. Ciasto zarabiam robotem. Wlewam roztopione i wystudzone masło i dalej zarabiam. Ciasto ma być dobrze wyrobione, elastyczne. Odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce. Wykładam na stolnicę i zagniatam. Dzielę na 9 części. Najpierw zważyłam całe ciasto i podzieliłam. Z każdej kulki ciasta wałkuję kształt owalu 8x12 cm. Smaruję olejem z jednej strony i składam na pół. Każdą złożoną bułkę układam na kawałku papieru do pieczenia. Łatwiej potem przełożyć do garnka. Układam sobie bułeczki na blaszce do wyrośnięcia na 30 minut. W tym czasie szykuję garnek szeroki, do którego wlewam wodę. Układam sitko do gotowania na parze. Jak woda zagotuję się układam po 3-4 bułeczki i gotuję pod przykryciem 12 minut. </p><p><b> Nadzienie:</b></p><p>Krewetki odmrażam, wysuszam. Przekładam do miski, dodaję trzy łyżki oleju, papryczkę chili kawałek pokrojoną drobno, czosnek, sól, pieprz, paprykę wędzoną. Odstawiam w marynacie na godzinę. </p><p><span> </span><span> </span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-12952565213502375642023-03-10T00:30:00.001+01:002023-03-10T00:30:00.198+01:00Zapiekana polędwica z dorsza w sosie pomidorowym<p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #e06666;">Obiad który zrobimy w 40 minut. Dorsz w sosie pomidorowym z oliwkami można podawać z bagietką, ziemniakami. Jak kto lubi. Można użyć oczywiście innej ryby.</span></span><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitPap4tUNDov2VpZ2A2_T3U6fGeM6BJP-VjB8MBAVZJzZDBrEwcc2gIiSHyKS3C3EMtPjjXQrOK3HuFT4XuGp-UsF8sXr0QFzXqBaDYegQatH3AlwYyS4Gk2WmfDPi73jVdg5pHyTJgyh4auqu_cbl6SCsBs5EwMLyrnj81e0EvRWC9VwBUqn4HISB/s2976/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitPap4tUNDov2VpZ2A2_T3U6fGeM6BJP-VjB8MBAVZJzZDBrEwcc2gIiSHyKS3C3EMtPjjXQrOK3HuFT4XuGp-UsF8sXr0QFzXqBaDYegQatH3AlwYyS4Gk2WmfDPi73jVdg5pHyTJgyh4auqu_cbl6SCsBs5EwMLyrnj81e0EvRWC9VwBUqn4HISB/w640-h426/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrS4SPx_XGNyOkJvj-XQs4Ziil9UCK5Y1gs5HrgAd7ZrKpY4G1zERM-ZsaMwe_Jot0y_htSq7gurrS2cTrLCGGG06PUHCWaTeuBdnloCUQI9ZqT_RwC6fWnnuVEqGYxBeIdKxMVcA7oRLosDPAB3frdcWlwvClTqkUpKUTCVAq-igcTD2Aa4agvAoH/s2976/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="1984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrS4SPx_XGNyOkJvj-XQs4Ziil9UCK5Y1gs5HrgAd7ZrKpY4G1zERM-ZsaMwe_Jot0y_htSq7gurrS2cTrLCGGG06PUHCWaTeuBdnloCUQI9ZqT_RwC6fWnnuVEqGYxBeIdKxMVcA7oRLosDPAB3frdcWlwvClTqkUpKUTCVAq-igcTD2Aa4agvAoH/w426-h640/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach1.JPG" width="426" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfBBc1bwlXVZk8ezfuKbXaoZ8M5VbQDcmtCTd01Hn7icRRZWEQVfJGozctt9j3L33CGTWv3-v__xuHTLck0wCunJFjPPU_8PmmLVIxU_QNPrc0bytTjhMlsORPwF2VowdtFVOwXGbLQhZIYCyl_U9l3sceJG3fhCbZ2qWL1ROHfASmQZM61NzPphW/s2976/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfBBc1bwlXVZk8ezfuKbXaoZ8M5VbQDcmtCTd01Hn7icRRZWEQVfJGozctt9j3L33CGTWv3-v__xuHTLck0wCunJFjPPU_8PmmLVIxU_QNPrc0bytTjhMlsORPwF2VowdtFVOwXGbLQhZIYCyl_U9l3sceJG3fhCbZ2qWL1ROHfASmQZM61NzPphW/w640-h426/Zapiekana%20pol%C4%99dwica%20z%20dorsza%20w%20pomidorach2.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /> <p></p><p><span style="font-family: courier;">60 dkg polędwicy z dorsza</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cebula</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 ząbki czosnku</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 papryka czerwona</span></p><p><span style="font-family: courier;">400 g pomidorów krojonych z puszki <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 papryczki chili</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz, olej rzepakowy, rozmaryn, natka pietruszki<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka zioła włoskie: bazylia, oregano, zioła prowansalskie</span></p><p><span style="font-family: courier;">6 pomidorków koktajlowych </span></p><p><span style="font-family: courier;">10 oliwek czarnych <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Polędwicę z dorsza kroję na kawałki. Posypuję solą, pieprzem, rozmarynem, ziołami włoskimi. Odstawiam na dwie godziny albo na noc do lodówki.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Cebulę, czosnek drobno kroję i przesmażam na oleju. Dodaję pokrojoną w małą kotkę paprykę czerwoną i chili i dalej przesmażam. Wlewam pomidory i duszę na wolnym ogniu aż sos się zredukuje. Doprawiam solą, pieprzem, przyprawami włoskimi. Sos wykładam w naczyniu do zapiekania. Układam na wierzchu kawałki ryby, pomidorki koktajlowe. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni. Wstawiam naczynie, zmniejszam na 180 stopni i piekę około 20 minut. Czas pieczenia zależy od grubości ryby. Podaję z oliwkami, natką pietruszki.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-12145701846520224042023-03-08T00:30:00.001+01:002023-03-08T00:30:00.196+01:00Malinowy tort z żelką<p> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: courier;">Malinowy tort z żelką i kremem z białej czekolady. W kremie tym zatopiłam jeżyny. </span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: courier;">Wszystkim kobietom tym dużym i małym moc serdeczności, uścisków i słodkości ode mnie. </span></span><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE_m8iYt4A2xmUIh8zDCYuws5dTkTap04hzdR6cEc-G4gWJRjzL7VPMFzyUsR4-v8b16PFporSGV_rjGA5c84-KN386_v4HxWGqqhApZhJrBiUXMog0QdCVkUs_EnHfoeBzMV0eYXcfdPqyiLyrTJ54MjOeC0x_ppRM384Z6OoaZ_qwMCE1DFyUw5/s2242/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%851.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2242" height="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE_m8iYt4A2xmUIh8zDCYuws5dTkTap04hzdR6cEc-G4gWJRjzL7VPMFzyUsR4-v8b16PFporSGV_rjGA5c84-KN386_v4HxWGqqhApZhJrBiUXMog0QdCVkUs_EnHfoeBzMV0eYXcfdPqyiLyrTJ54MjOeC0x_ppRM384Z6OoaZ_qwMCE1DFyUw5/w640-h566/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%851.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkS3AUVKWgY2Drer00i-oK0Aphl5V4V19TKmFxQ7YhT6PIYm8T8aelssnoY24P5qN0E0kZKQ0Ez1bOuXQNxSI1g0Qg8tbaj89-1xLws4bxwvJDmGeZYY1WCPlU-eJ8FgXehD9IGX5LR0tm5stRrd-hcAh0lPGAf4YD-ZihoqstlCCfeZ6c1BP8nDg9/s2450/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%852.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2450" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkS3AUVKWgY2Drer00i-oK0Aphl5V4V19TKmFxQ7YhT6PIYm8T8aelssnoY24P5qN0E0kZKQ0Ez1bOuXQNxSI1g0Qg8tbaj89-1xLws4bxwvJDmGeZYY1WCPlU-eJ8FgXehD9IGX5LR0tm5stRrd-hcAh0lPGAf4YD-ZihoqstlCCfeZ6c1BP8nDg9/w640-h518/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%852.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsNIWVyx6bMb-THJZZaKIakd-DonEBiXOv-sG6EZzJxJQSUL6U4T6Va-t916dftEN2W2brZUOHLW2REqYoH6MMo8uiJdD223apSVMVGTMhtYuD1c1kZgwt6WBAqG-QAQOno0OqFg7VY6IodHBStstn4N2wE4PqAH9eLCBw_ZF449nvLJuW02Y_cce/s2622/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%853.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2622" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsNIWVyx6bMb-THJZZaKIakd-DonEBiXOv-sG6EZzJxJQSUL6U4T6Va-t916dftEN2W2brZUOHLW2REqYoH6MMo8uiJdD223apSVMVGTMhtYuD1c1kZgwt6WBAqG-QAQOno0OqFg7VY6IodHBStstn4N2wE4PqAH9eLCBw_ZF449nvLJuW02Y_cce/w640-h484/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%853.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHOD8O3h1EyqAcJbSDIL_RF2cMkGnHIKfFy5q-kCtPDlxabGFc6VV0YBH_yGFynYLkDUDY58DXoxPXgrEEO_KjhGRcHuy0llDZYLQfx-cIygwGHkC4bOH1RLwDhlbk8J2I1m-_W9mIuEJ-MTGp4yZ8yOUUElGrr7TNn7aPDgePXKPwixVHnwjxP6z/s2329/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%85.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2329" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHOD8O3h1EyqAcJbSDIL_RF2cMkGnHIKfFy5q-kCtPDlxabGFc6VV0YBH_yGFynYLkDUDY58DXoxPXgrEEO_KjhGRcHuy0llDZYLQfx-cIygwGHkC4bOH1RLwDhlbk8J2I1m-_W9mIuEJ-MTGp4yZ8yOUUElGrr7TNn7aPDgePXKPwixVHnwjxP6z/w640-h546/Tort%20z%20bia%C5%82%C4%85%20czekolad%C4%85%20i%20%C5%BCelk%C4%85%20malinow%C4%85.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p></p><p><br /></p><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b>biszkopt:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">8 jajek wielkość M</span></p><p><span style="font-family: courier;">8 łyżek oleju<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">szczypta soli</span></p><p><span style="font-family: courier;">250 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 g mąki pszennej typ 450</span></p><span style="font-family: courier;"><b>krem czekoladowy:</b></span><p><span style="font-family: courier;">150 g czekolady białej</span></p><p><span style="font-family: courier;">125 g mascarpone</span></p><p><span style="font-family: courier;">400 g śmietanki 36 %</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>krem malinowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g malin</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki cukru pudru <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżeczki żelatyny</span></p><p><span style="font-family: courier;">125 mascarpone</span></p><p><span style="font-family: courier;">250 ml śmietanki 36 %<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>galaretka malinowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g malin<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">4 łyżeczki żelatyny</span></p><p><span style="font-family: courier;">3 łyżki cukru <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>tynk:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">4 białka</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">210 g masła <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>pozostałe:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g jeżyn</span></p><p><span style="font-family: courier;">50 g malin</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g czekolady białej</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g czekolady gorzkiej</span></p><p><span style="font-family: courier;">pyłek złoty jadalny</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 ml wina białego<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"> <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Biszkopt:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Składniki
powinny mieć temperaturę pokojową. Białka oddzielam od żółtek. Do
żółtek dodaję olej i mieszam w miseczce. Białka
ubijam z solą na sztywno. Dodaję po łyżce cukru w odstępach i cały czas
ubijam. Kolejna łyżka cukru jak poprzedni rozpuści się. Żółtka wlewam do
ubitej piany z białek i mieszam mikserem aż składniki się połączą. Mąkę
przesiewam i dodaję w trzech partiach do piany. Mieszamy delikatnie
łyżką nie mikserem. Biszkopt piekę w wysokim rancie o średnicy 20 cm. Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni. Wstawiam blaszkę z rantem,
zmniejszam piekarnik na temp 175 stopni i piekę 50-55 minut. Po wyjęciu
z piekarnika zostawiam do ostygnięcia. Wyjmuję biszkopt z rantu,
obkrawam nożem. Kroję na trzy blaty.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b> <br /></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Krem czekoladowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Śmietanę
podgrzewam ale nie zagotowuję. Dodaję pokrojoną czekoladę, chwilę
odstawiam i mieszam aż się całkowicie rozpuści. Wstawiam do lodówki na noc. Do śmietany dodaję mascarpone i ubijam
mikserem. </span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Tynk:</b><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Białka
wlewam do miski, dodaję cukier. Miskę ustawiam na garnku w kąpieli
wodnej. Miska ma nie dotykać poziomu wody. Podgrzewam białka w kąpieli
aż cukier się rozpuści i mieszam. Białka ubijam potem na sztywno tak
długo aż ostygnie miska i białka. Do sztywnej zimnej piany dodaję po
łyżce masła i cały czas ubijam. Znowu kolejna łyżka masła i tak do
wykorzystania całego masła. W pewnym momencie masa zacznie się ważyć ale
tak ma być. Cały czas ubijam mikserem i zrobi się piękny gładki krem.Do części kremu dodaję barwnik czerwony.<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Galaretka malinowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Żelatynę
namaczam w 20 ml wody. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Maliny 200 g i 100 g z kremu podgrzewam w garnku aż puszczą sok. Przecieram przez sitko. 1/3 soku malinowego odlewam do kremu. Do pozostałego dodaję cukier i żelatynę. Podgrzewam lekko aż się rozpuści. Garnek o średnicy 16 cm wykładam folią spożywczą i wylewam mus malinowy. Wstawiam do lodówki na noc. Na drugi dzień odklejam z foli.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Krem malinowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Śmietankę, puder i mascarpone ubijam na sztywno.Żelatynę namaczam w musie malinowym odlanym i rozgrzewam w kąpieli wodnej. Wlewam do śmietany cienkim strumieniem i mieszam mikserem.<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Wykonanie w rancie:<br /></b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Dolny
blat biszkoptu nasączam winem. Smaruję kremem malinowym połową. Układam galaretkę malinową, smaruję resztą kremu malinowego. Wstawiam do lodówki na 30 minut. Drugi blat układam, znowu nasączam ponczem, smaruję kremem czekoladowym, układam jeżyny. Zakładam obręcz i wstawiam do lodówki na 30 minut. Wyjmuję z
lodówki, układam trzeci blat biszkoptu i nasączam. Wstawiam do lodówki na
12 h w rancie<br /></span></p><span style="font-family: courier;">Tort wyjmuję z rantu i tynkuję. Z czekolady robię dekoracje.</span><br />mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-44306509242691314212023-02-10T01:00:00.001+01:002023-02-10T01:00:00.214+01:00Leśny sernik<p style="text-align: center;"><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: courier;"> Leśny sernik który zrobiłam z owoców mrożonych. Jagody, maliny, jeżyny w nim królują. Sernik na owsiano orzechowym spodzie bezglutenowy. Trochę lata w środku zimy przyda się. :-)</span></span><br /></p><p> </p><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNT-gDJevYnVWO3hFAazwTW75QLc4KroX2Vh--ElyTGZ5GPv0y21Wx9PlBiwTJQGEgbHcKTLOni66TvoKqaZihtnrtuBDB2TewsmCTNb1Sk4lMTJ1ExWuu9lLJd77EirsTH0WZkNIvHnDfgO9LMs35sI-rQGG82QRN8XsD3RA1nXTXs7c0WzUQoEl/s2976/le%C5%9Bny%20sernik2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNT-gDJevYnVWO3hFAazwTW75QLc4KroX2Vh--ElyTGZ5GPv0y21Wx9PlBiwTJQGEgbHcKTLOni66TvoKqaZihtnrtuBDB2TewsmCTNb1Sk4lMTJ1ExWuu9lLJd77EirsTH0WZkNIvHnDfgO9LMs35sI-rQGG82QRN8XsD3RA1nXTXs7c0WzUQoEl/w640-h426/le%C5%9Bny%20sernik2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1DagZjAXazWPAs6usYHxqI7c3A8ewCcd_4caXQtCkfM0oIZfyPADOhMqoVBa3rUr0y0jo9EHnVi1hNyK5fybJsHPW6__WUhoE0E_TTrS9NDxhvZo6P87F-dCJvp42fdeo8Y4gAxP1V60nBvn64VmiTO9UTg4HD11SLiKXePnmrB-G9gSMiVCaqCE/s2976/le%C5%9Bny%20sernik3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1DagZjAXazWPAs6usYHxqI7c3A8ewCcd_4caXQtCkfM0oIZfyPADOhMqoVBa3rUr0y0jo9EHnVi1hNyK5fybJsHPW6__WUhoE0E_TTrS9NDxhvZo6P87F-dCJvp42fdeo8Y4gAxP1V60nBvn64VmiTO9UTg4HD11SLiKXePnmrB-G9gSMiVCaqCE/w640-h426/le%C5%9Bny%20sernik3.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQExyPRYSMOHQCdtvXmBGha3R9X2F1jJvxGgO7iO069qi2Z5LfH3plvvSD0S9UNc5d0H-k5iXBtkjpW1j85tupA_q4n5125YdLfTaD9cLi6A-9NSSU6GmKQafkEIsmjPs2wMn5U1pQHVnAzKRK09i8S-D_LvVNQhNVrplKeVHqQcMQtBLszkt5hf4o/s2976/le%C5%9Bny%20sernik.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQExyPRYSMOHQCdtvXmBGha3R9X2F1jJvxGgO7iO069qi2Z5LfH3plvvSD0S9UNc5d0H-k5iXBtkjpW1j85tupA_q4n5125YdLfTaD9cLi6A-9NSSU6GmKQafkEIsmjPs2wMn5U1pQHVnAzKRK09i8S-D_LvVNQhNVrplKeVHqQcMQtBLszkt5hf4o/w640-h426/le%C5%9Bny%20sernik.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6neDEFhhCTOLLBksj1tYbqOjk7F4QUtS1srn_lVW92KXNGV0pazHeN4NW7rnuJCUGk1ihTQJ7VYQrbSJuPk1s54UtjGOyP2ZmG2HvtGBfqBw1j0W35IW3A_cscw-X8jlh_HD_QHghh7XwzTkn94XEwCNDjibp43gJNwlcWZcUJLjkRS-EL7kFBypi/s2976/le%C5%9Bny%20sernik1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6neDEFhhCTOLLBksj1tYbqOjk7F4QUtS1srn_lVW92KXNGV0pazHeN4NW7rnuJCUGk1ihTQJ7VYQrbSJuPk1s54UtjGOyP2ZmG2HvtGBfqBw1j0W35IW3A_cscw-X8jlh_HD_QHghh7XwzTkn94XEwCNDjibp43gJNwlcWZcUJLjkRS-EL7kFBypi/w640-h426/le%C5%9Bny%20sernik1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><span style="font-family: courier;"><b>spód:</b></span><p><span style="font-family: courier;">100 g orzechów włoskich</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g mąki owsianej</span></p><p><span style="font-family: courier;">80 g masła</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki cukru pudru</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>sernik:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 kg sera twarogowego z wiaderka</span></p><p><span style="font-family: courier;">250 ml śmietanki 30 %</span></p><p><span style="font-family: courier;">6 jajek wielkość M</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 budynie śmietankowe /80 g/</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g czekolady karmelowej lub białej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka esencji waniliowej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 szklanki cukru trzcinowego </span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>galaretka:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">400 g jagód mrożonych</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g malin mrożonych</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g jeżyn mrożonych</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżeczki żelatyny pełne<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Spód:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Orzechy rozdrabniam blenderem. Dodaję mąkę owsianą, cukier, rozpuszczone masło i zagniatam rękoma. Dno formy o średnicy 24-25 cm wykładam papierem do pieczenia. Wykładam masę na spód i dociskam palcami. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni góra dół i zapiekam 10 minut.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Sernik:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Czekoladę karmelową taką użyłam, ale można białą łamię na kawałki. Śmietankę zagotowuję, wsypuję czekoladę białą i zdejmuję z ognia. Zostawiam na trzy minuty aż się rozpuści i potem mieszam. Odstawiam na noc albo na trzy godziny w zimne miejsce żeby ostygła i stężała. Ser przekładam do miski, dodaję żółtka, budyń, esencję waniliową, czekoladę ze śmietaną i mieszam mikserem dwie minuty. Białka ubijam na sztywno w osobnej misce i dodaję stopniowo cukier i cały czas ubijam aż cukier się rozpuści. Pianę z białek dodaję do masy serowej i mieszam już łyżką. Masę wylewam na podpiekany i ostudzony spód. 100 g jagód zamrożonych wysypuję na wierzch sernika i łyżką delikatnie mieszam żeby weszły w środek ciasta. Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni i piekę sernik 20 minut. Po tym czasie zmniejszam na 150 stopni i piekę jeszcze 60-80 minut aż się zetnie i nie będzie luźny na środku. Wyłączam piekarnik i zostawiam uchylone drzwiczki. Sernik będzie stygł w nim. Na noc wstawiam do lodówki.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Na drugi dzień robię galaretkę.</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g jagód miksuję blenderem. Żelatynę namaczam w 50 ml wody zimnej i rozpuszczam w 200 ml wody gorącej. Dodaję mus jagodowy. Wylewam na sernik. Na brzegu sernika układam maliny, jeżyny, resztę jagód. Owoce na brzeg dobrze dać zamrożone szybciej stężeje się nam galaretka</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-82035981595905981742023-02-07T00:30:00.016+01:002023-02-07T00:30:00.220+01:00Polędwica po azjatycku<p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #38761d;"> Polędwicę przygotujecie bardzo szybko. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Nie odrwicie się od patelni za sprawą orientalnych smaków. Swoja cukinię pokroiłam specjalnym nożykiem, ale można też zrobić paski zwykłym nożem.</span></span><br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAilarLNAqH63BxTcri2td_byICEdzw6KRN5tnURu_MFkprX74CKumzZEcWcW8frhGLsWSoDzWBqZTVGQRmBQEj5FhOlN8113GyYCEzK0F97WTfl2bcJU0LpW46hcnnmHrrHB6RbZGB28NAwtmHLyuliPNbJkuKaWg0HiZrOMa6ArV0PbUuIVs4SZ/s2656/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1992" data-original-width="2656" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAilarLNAqH63BxTcri2td_byICEdzw6KRN5tnURu_MFkprX74CKumzZEcWcW8frhGLsWSoDzWBqZTVGQRmBQEj5FhOlN8113GyYCEzK0F97WTfl2bcJU0LpW46hcnnmHrrHB6RbZGB28NAwtmHLyuliPNbJkuKaWg0HiZrOMa6ArV0PbUuIVs4SZ/w640-h480/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku3.JPG" width="640" /></a></div> <p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFjGHWrnoHOXyhiHpTnpZtkFDcW5orUmHhRgkFmlhTiZem0t-4BCsmWSxp75onkPWd_r29cM0Zl5DS3O1WELs-jyMylcwe7JSBqo0txCpyL76Uo8BMEHF3-NN7_Pa_QshnSnX3TiUEusQRCQV9IRIV05pU-BuzbYeJQH1YPpN5bNB7GPgYc9w0gwt/s2656/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1992" data-original-width="2656" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFjGHWrnoHOXyhiHpTnpZtkFDcW5orUmHhRgkFmlhTiZem0t-4BCsmWSxp75onkPWd_r29cM0Zl5DS3O1WELs-jyMylcwe7JSBqo0txCpyL76Uo8BMEHF3-NN7_Pa_QshnSnX3TiUEusQRCQV9IRIV05pU-BuzbYeJQH1YPpN5bNB7GPgYc9w0gwt/w640-h480/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVizip0Pw6O2grZK5fLnIYoC_zmsr2YibMCfWrOeZzbs42xszNunOMsw05IkVcpu9y1akXZiDxU1J5d9AStm-TCb8YRwSiySHaksEsdrYXfBldiMO7kOanZFdgO5fDqGkc22Sp9we2M-VGbgPn28ErINNR3vaQwNb3hEO_48-cTVzWJ8Djvs-0qsNg/s2656/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1992" data-original-width="2656" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVizip0Pw6O2grZK5fLnIYoC_zmsr2YibMCfWrOeZzbs42xszNunOMsw05IkVcpu9y1akXZiDxU1J5d9AStm-TCb8YRwSiySHaksEsdrYXfBldiMO7kOanZFdgO5fDqGkc22Sp9we2M-VGbgPn28ErINNR3vaQwNb3hEO_48-cTVzWJ8Djvs-0qsNg/w640-h480/pol%C4%99dwica%20po%20azjatycku2.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-family: courier;">1 polędwica wieprzowa</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g makaronu Soba</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 papryka czerwona</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cukinia mała</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cebula</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 garść grzybów mun krojonych</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 papryczki chili</span></p><p><span style="font-family: courier;">olej kokosowy</span></p><p><span style="font-family: courier;"> 2 ząbki czosnku</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 por biała część</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>sos: </b><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">3 łyżki octu ryżowego</span></p><p><span style="font-family: courier;">6 łyżek sosu sojowego</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz</span></p><p><span style="font-family: courier;">50 ml wody <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka cukru brązowego</span></p><p><span style="font-family: courier;">W miseczce mieszam składniki sosu. Grzyby mum moczę w gorącej wodzie 30 minut. Następnie gotuję je około 25 minut. Makaron przygotowuję według instrukcji opakowania.<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Polędwicę oczyszczam z błonek. Kroję na małe paseczki. Posypuję pieprzem, solą.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Cebulę i czosnek drobno kroję. Por kroję w krążki. Paprykę, chili w kostkę.Cukinię kroję za pomocą specjalnego noża spiralowego na nitki. Na patelni wok rozgrzewam olej kokosowy. Przesmażam cebulę, czosnek, dodaję por, paprykę, grzyby, na końcu dodaję cukinię. Odkładam na talerz. Na tej samej patelni na odrobinie oleju przesmażam mięso z każdej strony około 3 minuty. Do mięsa, dodaję warzywa, sos. Całość mieszam i przesmażam jeszcze około 2 minuty. Mieszam z makaronem i smażę minutę.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-92153209953512209462023-02-04T00:30:00.002+01:002023-07-05T21:44:47.562+02:00Tort mango curd z malinami<p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><b><span style="color: #ffa400;"> Torcik z mango curd i żelką malinową na biszkopcie na oleju. Zapewniam Was że nie oderwiecie się od niego. Rozpływające się mango jest przysłowiową wisienką na torcie.</span></b></span><br /></p><p></p><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0rh2TqGbvKDQPZnxYVZz0wDieFV-0EghGjQhdWDzi77F_VvaO4j996B3YuwYZqO-I9XKvSSNjKr5_Cx3MuuXwpWnM1c7r9-PDCNr23mv_frVcXleCgJlKfqSqdw5qOJb00NbrfJIxlp5EkOyscBW2AUejsDjU6L7kAGQqV_-nZ7cBrEohD4c48C8/s2407/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2407" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0rh2TqGbvKDQPZnxYVZz0wDieFV-0EghGjQhdWDzi77F_VvaO4j996B3YuwYZqO-I9XKvSSNjKr5_Cx3MuuXwpWnM1c7r9-PDCNr23mv_frVcXleCgJlKfqSqdw5qOJb00NbrfJIxlp5EkOyscBW2AUejsDjU6L7kAGQqV_-nZ7cBrEohD4c48C8/w640-h528/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami3.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUW3msH-eqkNUx5afHmj8hoeefwhqiY1lQ5wQjWE3z0U5f6Fs0Ko_5bwIRrs-h1aYbL7Qhmf4Vdke1XPw25VCOW1vD3q6RNHuHEJ7osnA84Ktzx4pp9f9soCaEjT_S1B6XOSYUxK8BjAKCGr0IdTH61_-9cM7uDVeZDGjm0cDJnaSHVoruw26bofk/s2333/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2333" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUW3msH-eqkNUx5afHmj8hoeefwhqiY1lQ5wQjWE3z0U5f6Fs0Ko_5bwIRrs-h1aYbL7Qhmf4Vdke1XPw25VCOW1vD3q6RNHuHEJ7osnA84Ktzx4pp9f9soCaEjT_S1B6XOSYUxK8BjAKCGr0IdTH61_-9cM7uDVeZDGjm0cDJnaSHVoruw26bofk/w640-h544/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami2.JPG" width="640" /></a></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOUkfkrVwkJcvoJIvvGb_Si7DSxMHUG8_LdAiTaee72JsX1VJZRYRrxXe9gDSbtiIjRuILnS0fZVOborqzkaaNJbYzZDMn17cbOuYgqcHMNBCHqFEBC2PgGb2Gdp7vDDoazbk1EQ7R8YL8oyNH3z9ToW7Nu581uTT07YyBO6QQqPYhx9rPaUghrKLu/s2422/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1981" data-original-width="2422" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOUkfkrVwkJcvoJIvvGb_Si7DSxMHUG8_LdAiTaee72JsX1VJZRYRrxXe9gDSbtiIjRuILnS0fZVOborqzkaaNJbYzZDMn17cbOuYgqcHMNBCHqFEBC2PgGb2Gdp7vDDoazbk1EQ7R8YL8oyNH3z9ToW7Nu581uTT07YyBO6QQqPYhx9rPaUghrKLu/w640-h524/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdqDmrOM2nPCOFJsb96fkgZcLdzxQzjog2ASRQ1VBMS4LGX01Isus9YOJU36tPuNhqC-KTNxd8VQnihxg3W4WpEwl8N7irdw7L7nyPBU2gk1pDymb45xN0I8TyYWSqZi5-mAbZZisr3IBc93tvEcK0mryfVfeImv54ROvOIOq6WEtPI6Vg4n_dZ7h/s2359/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2359" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdqDmrOM2nPCOFJsb96fkgZcLdzxQzjog2ASRQ1VBMS4LGX01Isus9YOJU36tPuNhqC-KTNxd8VQnihxg3W4WpEwl8N7irdw7L7nyPBU2gk1pDymb45xN0I8TyYWSqZi5-mAbZZisr3IBc93tvEcK0mryfVfeImv54ROvOIOq6WEtPI6Vg4n_dZ7h/w640-h538/Tort%20z%20mango%20curd%20i%20malinami1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p><span style="font-family: courier;"><b>biszkopt:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">8 jajek wielkość M</span></p><p><span style="font-family: courier;">8 łyżek oleju<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">szczypta soli</span></p><p><span style="font-family: courier;">250 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 g mąki pszennej typ 450</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>galaretka malinowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g malin<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">4 łyżeczki żelatyny</span></p><p><span style="font-family: courier;">3 łyżki cukru </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">krem śmietanowy:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">500 g mascarpone</span></p><p><span style="font-family: courier;">400 ml śmietanki 36%</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 łyżki cukru pudru </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">mango curd:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">200 g pure z mango</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cytryna</span></p><p><span style="font-family: courier;">35 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 żółtka</span></p><p><span style="font-family: courier;">60 g masła.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>tynk:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">210 g masła</span></p><p><span style="font-family: courier;">210 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 białka</span></p><p><span style="font-family: courier;">złoty barwnik </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">dekoracje:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">1 mango</span></p><p><span style="font-family: courier;">maliny</span></p><p><span style="font-family: courier;">cytryny kandyzowane</span></p><p><span style="font-family: courier;">papier ryżowy zabarwiony <br /></span></p><p><b><span style="font-family: courier;">nasączenie:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">300 ml wina białego</span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Biszkopt:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Składniki
powinny mieć temperaturę pokojową. Białka oddzielam od żółtek. Do
żółtek dodaję olej i mieszam w miseczce. Białka
ubijam z solą na sztywno. Dodaję po łyżce cukru w odstępach i cały czas
ubijam. Kolejna łyżka cukru jak poprzedni rozpuści się. Żółtka wlewam do
ubitej piany z białek i mieszam mikserem aż składniki się połączą. Mąkę
przesiewam i dodaję w trzech partiach do piany. Mieszamy delikatnie
łyżką nie mikserem. Biszkopt piekę w wysokim rancie o średnicy 20 cm.
Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni. Wstawiam blaszkę z rantem,
zmniejszam piekarnik na temp 175 stopni i piekę 50-55 minut. Po wyjęciu
z piekarnika zostawiam do ostygnięcia. Wyjmuję biszkopt z rantu,
obkrawam nożem. Kroję na cztery blaty.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Galaretka malinowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Żelatynę
namaczam w 20 ml wody. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Maliny 200 g podgrzewam w garnku aż puszczą sok. Przecieram przez sitko dodaję cukier i
żelatynę. Podgrzewam lekko aż się rozpuści. Garnek o średnicy 16 cm
wykładam folią spożywczą i wylewam mus malinowy. Wstawiam do lodówki na
noc. Na drugi dzień odklejam z foli.</span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Krem śmietanowy:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">Mascarpone i śmietankę schłodzoną przekładam do miski, dodaję cukier puder i ubijam najpierw na małych obrotach bo masa będzie pryskać.Potem zwiększam.</span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Mango curd:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">Curd przygotowuję w kąpieli wodnej.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Miskę ustawiam nad garnkiem z wrzącą wodą. Wcześniej przekładam do niej pure mango, sok z cytryny i skórkę startą, cukier, żółtka. Cały czas mieszam około 10 minut aż masa zgęstnieje. Robię to na małym palniku. Masa nie może się ściąć. Zdejmuję z kuchenki, dodaję masło i mieszam do połączenia. Odstawiam do ostygnięcia i wstawiam do lodówki. Curd można przygotować wcześniej.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Wykonanie w rancie:<br /></b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Krem dzielę na trzy części. <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Dolny
blat biszkoptu nasączam winem. Smaruję kremem połową pierwszej części. Układam
galaretkę malinową, smaruję resztą kremu. Wstawiam do
lodówki na 30 minut. Zakładam obręcz. Drugi blat układam, znowu nasączam ponczem, smaruję
kremem druga część, wykładam mango curd.Na to trzeci blat i wstawiam do lodówki na 30 minut. układam trzeci blat biszkoptu i nasączam, smaruję trzecią częścią kremu. Układam czwarty blat który też nasączam. Tort wstawiam do lodówki
na
12 h w rancie.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Tynk:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Białka wlewam do miski, dodaję cukier. Miskę ustawiam na garnku w
kąpieli wodnej. Miska ma nie dotykać poziomu wody. Podgrzewam białka w
kąpieli aż cukier się rozpuści i mieszam. Białka ubijam potem na sztywno
tak długo aż ostygnie miska i białka. Do sztywnej zimnej piany dodaję
po łyżce masła i cały czas ubijam. Znowu kolejna łyżka masła i tak do
wykorzystania całego masła. W pewnym momencie masa zacznie się ważyć ale
tak ma być. Cały czas ubijam mikserem i zrobi się piękny gładki krem. </span></p><p><span style="font-family: courier;">Najpierw
smaruję górę tortu i boki białym kremem. Do reszty kremu dodaję barwnik
i smaruję boki tortu. Boki smaruję pierwszą warstwą kremu- tynku
wstawiam do lodówki na
15 minut. Potem druga warstwa kremu i znowu wstawiam do lodówki. I na
końcu trzecia warstwa tynku i znowu do lodówki. Po wyjęciu z lodówki za pomocą pędzelka dekoruję tort złotym barwnikiem, mango, malinami, cytryną, papierem ryżowym.<br /></span></p><p></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-26949989814126401552023-02-01T01:00:00.001+01:002023-02-01T01:00:00.230+01:00Ryba po indyjsku w sosie mango<p style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400;"><span style="font-family: courier;"> Orientalne smaki którym się nie oprzecie.Łosoś i dorsz w duecie. Podałam je w pysznym sosie mango ze szpinakiem. Oczywiście ostra nuta jest zwieńczeniem .<br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400;"><span style="font-family: courier;"> </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrj_JsK5qvjAeMd1X9RXz9tCDsln4zdrHJxDZ3L6ktyRUO8G5JoVvZSs093alsJVvMgF-tVjUYns5B3GSrC70M8I6_Q1qTR2xEWWY4aZDtPLospjXWk_TTSlTbQxSMDS9dp2m4iTug2Bs8PBKHksFtgolaeWHP0J2Zm2hzC8K4LP-JKJxXsxbIMlE/s2976/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrj_JsK5qvjAeMd1X9RXz9tCDsln4zdrHJxDZ3L6ktyRUO8G5JoVvZSs093alsJVvMgF-tVjUYns5B3GSrC70M8I6_Q1qTR2xEWWY4aZDtPLospjXWk_TTSlTbQxSMDS9dp2m4iTug2Bs8PBKHksFtgolaeWHP0J2Zm2hzC8K4LP-JKJxXsxbIMlE/w640-h426/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbZShfvxOpbpDwRpQ5RwtqWnzLmfAKzigXHUduRd7ZSnCG10OMETN9EFf_fMDMKJ4FaHKOOk_BYcHpAlOeo0ywJr0D7litYKINa4wmR-EbDDgOxxymIAuP_tM-j5jIDS3hHdtOok0qOAZ4fj3EH2AT1z-FFCKcd9uR6evoMHQ4ixW5tyOLSux4xjH/s2976/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbZShfvxOpbpDwRpQ5RwtqWnzLmfAKzigXHUduRd7ZSnCG10OMETN9EFf_fMDMKJ4FaHKOOk_BYcHpAlOeo0ywJr0D7litYKINa4wmR-EbDDgOxxymIAuP_tM-j5jIDS3hHdtOok0qOAZ4fj3EH2AT1z-FFCKcd9uR6evoMHQ4ixW5tyOLSux4xjH/w640-h426/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"></span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLU1eKErQ7DVtRYSF04eEbcbeYqJPkfisrrk4ulic4TLfDtcbbUWWKSd8M8rP8DW02-WWzXhHEBSnGY0cOjHQlIZhD5JSp5Jluky8X8qID_tE3AcNJST7wSQhvITWwO0VVrdCUZZ0xbfhnH-BQgRpuZrdRF8ct-jf-52wALayTWlUzXvU0fJshwqpI/s2976/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLU1eKErQ7DVtRYSF04eEbcbeYqJPkfisrrk4ulic4TLfDtcbbUWWKSd8M8rP8DW02-WWzXhHEBSnGY0cOjHQlIZhD5JSp5Jluky8X8qID_tE3AcNJST7wSQhvITWwO0VVrdCUZZ0xbfhnH-BQgRpuZrdRF8ct-jf-52wALayTWlUzXvU0fJshwqpI/w640-h426/Ryba%20po%20indyjsku%20w%20sosie%20mango1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b>składniki: </b><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g filetu z dorsza</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g filetu z łososia</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cebula</span></p><p><span style="font-family: courier;">3 ząbki czosnku</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 ml pulpy mango</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka przyprawy curry</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki papryki wędzonej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 kawałek imbiru, papryczka chili<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz czarny i czerwony, limonka<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">olej Curry </span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g szpinaku baby</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 ml mleczka kokosowego</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 szklanki ryżu czarnego</span></p><p><span style="font-family: courier;">Rybę kroję na kawałki, posypuję solą, pieprzem. Ryż gotuję według instrukcji opakowania. Cebulę i czosnek drobno siekam i przesmażam na rozgrzanym oleju curry. Dodaję starty imbir, paprykę wędzoną, papryczką chili pokrojoną, przyprawę curry i przesmażam chwilę. Wlewam pulpę mango, zagotowuję, dodaję mleczko kokosowe i chwilę redukuję. Doprawiam solą, pieprzem. Dodaję liście szpinaku i mieszam. Na wierzchu układam kawałki ryby. Pod przykryciem duszę około pięć minut. Podaję z czarnym ryżem.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-83860202644242375892022-12-26T00:27:00.000+01:002022-12-26T00:27:20.166+01:00Rolada drobiowa z kapustą i kiełbasą<p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"> Receptura powstała na zasadzie co zrobić coś dobrego i szybkiego na święta. Miałam ugotowaną kapustę z grzybami i postawiłam ją wykorzystać. A że myśliwska kiełbasa nadaje się idealnie jako nadzienie to powstała taka oto rolada.</span></span><br /></p><p> </p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiityZJeaPf8i62ewKr1vsD5HC8Tc_3YNu9VFxashBR4s6BRfe8P32uD5wYi53EFP3PPzV3FUARX8m0nYl02MpgEFgU2XJybTSnft9T8m2rKSa-1Nerb8UyODPdRUSGK7EQ5ztbkMDZb1wtW_aU4ac-hO5VffbNaWHq1OHTXgICMfeqmSUAHPquFRKl=s2728" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2728" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiityZJeaPf8i62ewKr1vsD5HC8Tc_3YNu9VFxashBR4s6BRfe8P32uD5wYi53EFP3PPzV3FUARX8m0nYl02MpgEFgU2XJybTSnft9T8m2rKSa-1Nerb8UyODPdRUSGK7EQ5ztbkMDZb1wtW_aU4ac-hO5VffbNaWHq1OHTXgICMfeqmSUAHPquFRKl=w640-h466" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbgJBNzGWAzFCeXCai7Ys7SfIhr4EhT0xprPwE_sC245JUrO_3CM1ozwH9AcF6wKSNgEGiNE8AcmZcrxVsBtNwI0ATbGvmLkbjJgK16MrFqv33jRtV4NhZ2PzEffVx9qnb3ESFn0sVFM1-9kQjS1pYxqURtiefv8Ecd8eA61K_1Wkx06c5bfdsF-Nr=s2744" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2744" data-original-width="1956" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbgJBNzGWAzFCeXCai7Ys7SfIhr4EhT0xprPwE_sC245JUrO_3CM1ozwH9AcF6wKSNgEGiNE8AcmZcrxVsBtNwI0ATbGvmLkbjJgK16MrFqv33jRtV4NhZ2PzEffVx9qnb3ESFn0sVFM1-9kQjS1pYxqURtiefv8Ecd8eA61K_1Wkx06c5bfdsF-Nr=w456-h640" width="456" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitt21eAqhK13jozdujIPre7dmPx6fQIt03TmJRyiDoMYdrS_A2j2x8WbMs40g_JpQg68xYk1l6Br9PnlTsmAQh9tUIMPZgKDxrnF6jqigCTYqh_beI-oppUjZQwA5W3MQd8oAUEK8Mcblm6lGCAZ3apxCAPUmHJAD7grtDnPzVj0jubGZskN2w8uji=s2976" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitt21eAqhK13jozdujIPre7dmPx6fQIt03TmJRyiDoMYdrS_A2j2x8WbMs40g_JpQg68xYk1l6Br9PnlTsmAQh9tUIMPZgKDxrnF6jqigCTYqh_beI-oppUjZQwA5W3MQd8oAUEK8Mcblm6lGCAZ3apxCAPUmHJAD7grtDnPzVj0jubGZskN2w8uji=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: courier;">mielone:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">1 pierś z kurczaka</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cebula</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 ząbki czosnku</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 jajko</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki bułki tartej</span></p><p><span style="font-family: courier;">przyprawa do mielonego</span></p><p><span style="font-family: courier;">nadzienie:</span></p><p><span style="font-family: courier;">30 dkg kapusta z grzybami suszonymi ugotowana<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">2 kiełbasy myśliwskie </span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Pierś z kurczaka, cebulę, czosnek mielę. Do mięsa dodaję jajko,bułkę tartą, przyprawę i mieszam. Na desce układam arkusz foli aluminiowej. Układam na nim mięso w formie kwadratu około 15x15 cm. Kapustę odsączyłam jeszcze na sitku z nadmiaru wody. Rozkładam na nim kapustę zostawiając po 2 cm z każdego boku bez kapusty. Kiełbasę układam po długości od jednego brzegu. Zwijam razem z folią mięso uważając żeby folia nie dostała się do środka rolady. Końce rolady sklejam i zawijam folią. Jeszcze ręką formuję roladę dociskając mięso. Wstawiam roladę do foremki do pieczenia babki. Piekarnik nagrzewam do temp 220 stopni. Wstawiam formę zmniejszam na 200 stopni i piekę 40 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzę i odwijam z foli. Można ją podać na ciepło i zimno.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-71642468128733611692022-12-24T01:00:00.001+01:002022-12-24T01:00:00.194+01:00Sernik z piernikami i karmelem<p style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;"><b> Kremowy pyszny serniczek z piernikami, orzechami i karmelem. Czy może być coś lepszego. Na świątecznym stole w sam raz. Same dobro w jednym ciachu.</b></span><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqyybdOh-TC38khhsFn1qizYNHSh8VejNah4iJKc5BkhHYoY7TJUtBivKGBfjwza8q8xAJvMsd82no35IXWkR1Yk20WnnXAoe-Hr9jt2BzzYPwuUbYkzvUnAWTqjo4rHIDXLf38A9KYFimMQhJ66vYgEHj6KPEs_IS6kcQnz-yPwfWJTNl7_w7GBZ2=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqyybdOh-TC38khhsFn1qizYNHSh8VejNah4iJKc5BkhHYoY7TJUtBivKGBfjwza8q8xAJvMsd82no35IXWkR1Yk20WnnXAoe-Hr9jt2BzzYPwuUbYkzvUnAWTqjo4rHIDXLf38A9KYFimMQhJ66vYgEHj6KPEs_IS6kcQnz-yPwfWJTNl7_w7GBZ2=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEb_2S8xkFs-V14LHA6fBN84IPVkd8IgQGtTuJGtgT1ZoLu8EDuwega4bRUmF6w38o-FD7Tbaayc4p73CCaQIjWhQkt-WdV5aDnl9X5zvL7S4b1mq_Px2QfTCfxnI2bwna4Nr990foYZLQNXb9aZ5LKifX5kqc8ilPj_FgjuTutNghjmHsj9l6ovVW=s2829" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2829" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEb_2S8xkFs-V14LHA6fBN84IPVkd8IgQGtTuJGtgT1ZoLu8EDuwega4bRUmF6w38o-FD7Tbaayc4p73CCaQIjWhQkt-WdV5aDnl9X5zvL7S4b1mq_Px2QfTCfxnI2bwna4Nr990foYZLQNXb9aZ5LKifX5kqc8ilPj_FgjuTutNghjmHsj9l6ovVW=w640-h448" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj3akEvY7CyxBS1PNjsvaa-GZo9giNrtV38XqTiEiRMnJZfbq0esJuS4ZeSOoRO7CGMn9uFt7l7M5A_DdoaR2Zau9XuutyNV0Nv9vF01INYEzJWGMfzEkupDNoN6mKkdcUbbE7lAdr9WxBN9gCIHRkDRrdaGJeemglBMsMG2qmRS4wlEOUyfZ_YjZSt=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj3akEvY7CyxBS1PNjsvaa-GZo9giNrtV38XqTiEiRMnJZfbq0esJuS4ZeSOoRO7CGMn9uFt7l7M5A_DdoaR2Zau9XuutyNV0Nv9vF01INYEzJWGMfzEkupDNoN6mKkdcUbbE7lAdr9WxBN9gCIHRkDRrdaGJeemglBMsMG2qmRS4wlEOUyfZ_YjZSt=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEihNyADMw3qWY4YGMvAZ4ufWc5DyCz-ktIF_ak91py0ffA4Sl7iqhy9uAZ4tRCyODW4xYFRkvWSRLumVHYwMZUX8hJ6PAOVZd6sq_UX3KoDTqpR17ysmeQKySZZiXV0EeFSijdoTQD3UIww5iRjsQWoL9JY_Rf463VrkZOGj8cVXE8F0NEZLoR4HjMn=s2862" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2862" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEihNyADMw3qWY4YGMvAZ4ufWc5DyCz-ktIF_ak91py0ffA4Sl7iqhy9uAZ4tRCyODW4xYFRkvWSRLumVHYwMZUX8hJ6PAOVZd6sq_UX3KoDTqpR17ysmeQKySZZiXV0EeFSijdoTQD3UIww5iRjsQWoL9JY_Rf463VrkZOGj8cVXE8F0NEZLoR4HjMn=w640-h444" width="640" /></a></div><p><br /></p><p></p><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b>spód:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">160 g ciastek kakaowych<br />
50 g masła</span></p><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b><br />
sernik:</b><br /></span></p><span style="font-family: courier;">0,5 kg sera półtłustego twarogu<br /></span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">
1 budyń waniliowy</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">3/4 szklanki cukru pudru</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">3 jajka wielkość M</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">250 serka mascarpone</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">100 g czekolady białej</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego<br />
150ml szklanka śmietany kremówki 30 %</span></p><p align="left" style="line-height: 100%;"><span style="font-family: courier;">350 g pierników w czekoladzie z nadzieniem <br /></span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p><span style="font-family: courier;"><b>dekoracja:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">100</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">cukru</span><span class="wprm-recipe-ingredient-amount"> </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">40</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">g</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">masła</span><span class="wprm-recipe-ingredient-amount"> </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">60</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">kremówki</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span class="wprm-recipe-ingredient-name">70 g orzechów włoskich</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span class="wprm-recipe-ingredient-name"> </span>Spód:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b> </b><br />
Ciastka kruszę blenderem, dodaję roztopione masło i mieszam. Dno formy o
średnicy 22 cm wykładam papierem do pieczenia. Wysypuję masę
ciasteczkową i dociskam ręką. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180
stopni góra dół i piekę 7 minut.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b> Sernik:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Ser mielę trzy razy. Przekładam do miski, dodaję jajka, śmietanę, mascarpone, cukier
puder, skórkę pomarańczową, ekstrakt waniliowy, budyń waniliowy i
mieszam mikserem aż wszystko się dobrze połączy około trzy minuty nie
dłużej, bo sernik się napowietrzy. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej. Cienkim strumieniem wlewam do sernika i mieszam mikserem.</span></p><p><span style="font-family: courier;"> Na wystudzony spód wykładam 1/3
sera, układam pierniki, wylewam resztę sera. Do piekarnika
wstawiam miskę z gorącą wodą, nagrzewam do temp 180 stopni termoobieg i
wstawiam sernik. Piekę 20 minut, zmniejszam na temp 120 stopni i piekę
jeszcze 40 minut. Sernik ma się ściąć, ale może się jeszcze trząś.
Wyłączam piekarnik uchylam drzwiczki i studzę go. Jak ostygnie wstawiam
do lodówki na noc. Na drugi dzień dekoruję karmelem.</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Karmel:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Do garnka z grubym dnem wsypuję cukier i rozpuszczam na wolnym ogniu żeby się nie spalił. Jak zbrązowieje/kolor bursztynowy/ dodaje masło i mieszam łopatką silikonową. Na końcu wlewam śmietanę i gotuję na wolnym ogniu aż zacznie gęstnieć. Odstawiam do lekkiego ostygnięcia, dodaję orzechy do karmelu i mieszam. Dekoruję sernik.</span><br /></p><p><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-24713165094206192362022-12-18T01:00:00.001+01:002022-12-18T01:00:00.203+01:00Ryba po grecku w cieście<p style="text-align: center;"><b><span style="color: #990000;"> Ryba po grecku ale w trochę innej formie podania bo zapiekana w cieście drożdżowym. Na ciepło rewelacja tak samo na zimno.</span><br /></b></p><p><b> </b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKlfxaOyJchNGUmg0PWMldJIm6WlC5pvab4UUSl6PqSV6jvy89ZWsqzx_4GEYymYIEVTts2U6Q_W5m9HTHHce4IjnLrsN5PXIOmBo_PGKFw94wEG2dIB1kDOin3Em-fy0SDS9OdzwSGAqZw3nZvCqhf2W9DpnkDJ_EVypbIxFq-rZJiYDVjLw7oLus=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKlfxaOyJchNGUmg0PWMldJIm6WlC5pvab4UUSl6PqSV6jvy89ZWsqzx_4GEYymYIEVTts2U6Q_W5m9HTHHce4IjnLrsN5PXIOmBo_PGKFw94wEG2dIB1kDOin3Em-fy0SDS9OdzwSGAqZw3nZvCqhf2W9DpnkDJ_EVypbIxFq-rZJiYDVjLw7oLus=w640-h426" width="640" /></a></b></div><p></p><p><b><br /></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrUIVnXDvDKOebKaDhRSWbwgdb-SojlUCgnvMWM5enJOlKILMEi05rgwGBHI9kl8gBTSrAxobDLujcz3oGo3jOwS0AA2OWD9l_iv4muUd15QXHtMwxkjg6SXEpq8c4OE2SlkrI6t6J0-Mfp1bpgwH0JW-TmLY1dKc7Hng99GLQBzm2TvRe2hEaO1WH=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrUIVnXDvDKOebKaDhRSWbwgdb-SojlUCgnvMWM5enJOlKILMEi05rgwGBHI9kl8gBTSrAxobDLujcz3oGo3jOwS0AA2OWD9l_iv4muUd15QXHtMwxkjg6SXEpq8c4OE2SlkrI6t6J0-Mfp1bpgwH0JW-TmLY1dKc7Hng99GLQBzm2TvRe2hEaO1WH=w640-h426" width="640" /></a></b></div><p></p><p><b></b></p><p><b></b></p><p><b></b></p><p><b><br /></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtIfRwuWf0AYWkeMN7RYL6M2kJn4fbJTNo4iNyjviXVOYI0NLswuVeNwLMcaOnnPLkz9wUFZ1lmCGRE9pS-2_sv1wFEdm5UzstkeZc1OAAgCWifZWHj8N1vCZprULh2bkHQ0O64ZIOCm9gu400aBXBqwKDTM0sueGEGyxsOPJ4rzWAQdhnv0s-ZH_x=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtIfRwuWf0AYWkeMN7RYL6M2kJn4fbJTNo4iNyjviXVOYI0NLswuVeNwLMcaOnnPLkz9wUFZ1lmCGRE9pS-2_sv1wFEdm5UzstkeZc1OAAgCWifZWHj8N1vCZprULh2bkHQ0O64ZIOCm9gu400aBXBqwKDTM0sueGEGyxsOPJ4rzWAQdhnv0s-ZH_x=w640-h426" width="640" /></a></b></div><b><br /></b><p></p><p><b> </b></p><p><b><span style="font-family: courier;">farsz:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">2 marchewki</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 korzeń selera</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 po biała część</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 korzeń pietruszki</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g koncentrat pomidorowy <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">2 cebule</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 liść laurowy</span></p><p><span style="font-family: courier;">3 ziela angielskie</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz, olej, papryka wędzona<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">ciasto:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">400 g mąki pszennej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki soli</span></p><p><span style="font-family: courier;">szczypta cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">70 g masła</span></p><p><span style="font-family: courier;">250 ml mleka</span></p><p><span style="font-family: courier;">30 g drożdży</span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">pozostałe :</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">475 g miruny </span></p><p><span style="font-family: courier;">1 jajko</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki mleka</span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Farsz:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;"> Marchewkę, pietruszkę,seler obieram i myję. Ścieram na tarce jarzynowej. Por
drobno kroję i cebule. Na patelni na oleju
przesmażam por, cebulę, liść laurowy, ziele, dodaję resztę warzyw i dalej smażę na wolnym ogniu. Podlewam około szklanką wody i duszę
chwilę aż warzywa będą miękkie. Doprawiam solą, pieprzem, papryką dodaję koncentrat pomidorowy i mieszam. </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Ciasto:</span></b></p><p> <span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Do
miski przekładam drożdże, dodaję szczyptę cukru, letnie mleko 50 ml, łyżkę
mąki, mieszam i odstawiam zaczyn na 30 minut w ciepłe miejsce do
wyrośnięcia. Po tym czasie przesiewam mąkę do zaczynu, dodaję sól,
rozpuszczone masło wystudzone, resztę mleka i wyrabiam ciasto mikserem. Jak ciasto się
klei dodaję mąkę, jak jest za gęste dodaję mleko. Odstawiam na 90 minut w
ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Ciasto wykładam na stolnicę dzielę na dwie części.</span></p><p><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
Na papierze odrysowuję kształt ryby i wycinam. Ciasto rozwałkowuje na
stolnicy, przykładam szablon ryby i wycinam nożem jej kształt.
Przekładam na blaszkę którą wyłożyłam papierem do pieczenia. Na całej
rybie rozsmarowuje farsz warzywny, zostawiam po 1 cm wolnego na około, a na
górze układam kawałki ryby które doprawiam solą, pieprzem. </span></p><p><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Drugi kawałek ciasta też rozwałkowuję ale dobrze
jak będzie trochę grubszy niż ten na spodzie. Przykładam szablon i
dodaję po 2 cm na wielkości i wycinam kształt ryby. Górny płat ryby ma
być większy ponieważ dodany farsz powoduje wybrzuszenie i nie skleimy
potem dwóch kawałków ciasta razem. Za pomocą widelca sklejamy na około
boki ryby. Za pomocą kieliszka i nakrętki wycinam oko które przykleję w
cieście. W rybie tam gdzie jest oko za pomocą nakrętki wycinam otwór. Utworzy się komin przez który
będzie się uwalniać para podczas pieczenia, a ryba nie popęka. Łuski nacinam nożyczkami. Całą rybę
smaruje żółtkiem z mlekiem.Piekę dwie rybki.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Piekarnik
nagrzewam do temp 220 stopni, wstawiam blaszkę i piekę 20 minut, potem
zmniejszam an 170 stopni i piekę jeszcze 40 minut aż się zarumieni. </span></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-31558269277833347402022-12-15T00:16:00.000+01:002022-12-15T00:16:23.211+01:00Tort piernikowo czekoladowy<p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><b><span style="color: #660000;"> Torcik w piernikowym klimacie. Czyli dużo piernika,czekolady, orzechów. Świąteczny klimat musi być.<br /></span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><b><span style="color: #660000;"> </span></b></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGdk4dhiQWG2a-vuCm3N08nQUoUIqjA-v8eqkuAtTr0ePBQxuUy3zNXzt7YLiQAsazBVNJDR6I0jze00C3MIqmWgYD48dsZl0nksQcxllOvsjoDqIqd2IdSlr1zcIO1Pi7IQF8fPCwrUV00pOiFiwb56JDammeESrzZNr4O--DVP6vffCnoE9M3nir=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGdk4dhiQWG2a-vuCm3N08nQUoUIqjA-v8eqkuAtTr0ePBQxuUy3zNXzt7YLiQAsazBVNJDR6I0jze00C3MIqmWgYD48dsZl0nksQcxllOvsjoDqIqd2IdSlr1zcIO1Pi7IQF8fPCwrUV00pOiFiwb56JDammeESrzZNr4O--DVP6vffCnoE9M3nir=w640-h426" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6g4CA0XUctHWptmAIerPRaq1Pcnat2mTbrvJhcv6x6XTbrAAhobVl_f3LeEFhfWpNNzhf-IvSKK7W2O_9uLf4kSDJax72WoNzU_88LTKDz-pE70sCmF84c6idsGguTqOi6_61tqvHVzhzo2otnA30z0Wh0USbsVoL1RQljt-Xt72pWhbcZoHoBgrY=s2766" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1977" data-original-width="2766" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6g4CA0XUctHWptmAIerPRaq1Pcnat2mTbrvJhcv6x6XTbrAAhobVl_f3LeEFhfWpNNzhf-IvSKK7W2O_9uLf4kSDJax72WoNzU_88LTKDz-pE70sCmF84c6idsGguTqOi6_61tqvHVzhzo2otnA30z0Wh0USbsVoL1RQljt-Xt72pWhbcZoHoBgrY=w640-h458" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF6gLUhzZucYc9GYZ89Lnk7wFW2eF0YqaBhoh5pZVsd5G8uk2t-qeNPhG0qq_jjAtallbvWB2Nd5go9yXpfDuMtQbpdMAjn2xpMmS6-p67kLBZypL7OcjjyGk79sxkd2JkVjKUZVflmZ33wzlmPtwfH8QjjRvwqB-vOrLQIfNgp9kf7hbXvbevd-3c=s2976" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF6gLUhzZucYc9GYZ89Lnk7wFW2eF0YqaBhoh5pZVsd5G8uk2t-qeNPhG0qq_jjAtallbvWB2Nd5go9yXpfDuMtQbpdMAjn2xpMmS6-p67kLBZypL7OcjjyGk79sxkd2JkVjKUZVflmZ33wzlmPtwfH8QjjRvwqB-vOrLQIfNgp9kf7hbXvbevd-3c=w640-h426" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimKJcGEW8t59ErT-hojJV054YeRm3Get86BTAbsDBPj0QsokRm57M2nWocLtvENBqnl8_H-7Imh383bIGwsU6luZBPuTRVSjeaNBZlLQl9z8ZB_RPHiY6JeYZ78h6pLlp7kRpVPpaJYKc2-vpkyl120fNztTE1evNNHg9T2-VsF_V3nWNSlVBTmppN=s2772" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2772" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimKJcGEW8t59ErT-hojJV054YeRm3Get86BTAbsDBPj0QsokRm57M2nWocLtvENBqnl8_H-7Imh383bIGwsU6luZBPuTRVSjeaNBZlLQl9z8ZB_RPHiY6JeYZ78h6pLlp7kRpVPpaJYKc2-vpkyl120fNztTE1evNNHg9T2-VsF_V3nWNSlVBTmppN=w640-h458" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p> biszkopt:</p><p><span style="font-family: courier;">6 jajek wielkość M</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki kakao</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka przyprawy do piernika <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka mąki ziemniaczanej</span></p><p><span style="font-family: courier;">2/3 szklanki mąki tortowej</span></p><p><span style="font-family: courier;">2/3 szklanki cukru trzcinowego<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">krem:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">250 g serka mascaropne</span></p><p><span style="font-family: courier;">400 ml śmietanki kremówki 36 %</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g czekolady gorzkiej 40 %<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki przyprawy do piernika</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyki cukru trzcinowego <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">nasączenie:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">150 ml herbaty</span></p><p><span style="font-family: courier;">80 ml likieru karmelowego <br /></span></p><p><b><span style="font-family: courier;">pozostałe: </span></b></p><p><span style="font-family: courier;">80 g czekolady gorzkiej</span></p><p><span style="font-family: courier;">40 g masła</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 słoiczek konfitury wiśniowej <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">pierniki, domek z piernika, orzechy laskowe, wiórki kokosowe, plastry cytryny skarmelizowane<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Biszkopt:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><br />Białka ubijam na sztywno. Dodaję stopniowo cukier i dalej ubijam aż cukier dobrze się rozpuści. Dodaję
po jednym żółtku i miksuję na puszystą masę. Mąkę, kakao i proszek
przesiewam.Dodaję stopniowo po łyżce do jaj i mieszam delikatnie od
spodu. Mąkę trzeba dodawać małymi porcjami. Biszkopt piekę 40-45 minut
temp 160 stopni góra dół. Po wyłączeniu piekarnika zostawiam jeszcze
pięć minut. Wyjmuję, spuszczam z wysokości 60 cm na podłogę. </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Krem:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">Schłodzoną
śmietanę i mascarpone, cukier ubijam mikserem,na końcu wsypuję przyprawę do piernika i mieszam. Czekoladę gorzką łamię na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej na
wolnym ogniu. Miska nie może dotykać dna wody. Najlepiej wyłączyć gaz
jak widzimy że czekolada zaczyna się topić i zostawić do całkowitego
rozpuszczenia. Czekoladę studzimy mieszając od czasu do czasu. Jeszcze ciepłą wlewam cienkim strumieniem do kremu i mieszam mikserem.Krem wstawiam do lodówki na godzinę.</span><br /></p><p><span style="font-family: courier;">Krem dzielę na trzy części</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>wykonanie tortu:</b><br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">Biszkopt
kroję na trzy blaty. Dolny nasączam ponczem, smaruję 1/3 kremu, na to połowę konfitury. Drugi blat
biszkoptu układam, nasączam ponczem, smaruję 1/3 kremu,reszta konfitury. Ostatni blat biszkoptu
nasączam.Tort składam w obręczy. Wstawiam do lodówki na noc. Na drugi dzień smaruję górę tortu i boki kremem. </span></p><p><span style="font-family: courier;">Czekoladę rozpuszczam z masłem w kąpieli wodnej.Jak przestygnie wylewam na tort. Dekoruję orzechami, piernikami, wiórkami, plastrami cytryny.<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-72550906117070449272022-12-01T00:30:00.001+01:002022-12-01T00:30:00.213+01:00Ptysie łabędzie z mango curd<p style="text-align: center;"> <span style="font-family: courier;"><span style="color: #bf9000;"><b> Pyszne domowe ptysie łabędzie z aksamitnym curdem mango. Jak zrobicie je to nie oderwiecie się od nich.</b><br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #bf9000;"> </span></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZ3hJeFE1xppkMSPIqBEQ6ArP4nlpmYs2Y2epRq7fKZ9ExJIr_tQ-b_fM6arhHQUVSsFtcFBrGh7DackQieFdl1Pc3_bHDyouCcc-i6vQ72YYHhWbtetI8FPr-77XtWcy_MnQcYBjH2RF7fXKeYyz2ZjrrueXC8qvHjmrEtIIyuzCjErOTBTKFX22/s2131/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1927" data-original-width="2131" height="578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZ3hJeFE1xppkMSPIqBEQ6ArP4nlpmYs2Y2epRq7fKZ9ExJIr_tQ-b_fM6arhHQUVSsFtcFBrGh7DackQieFdl1Pc3_bHDyouCcc-i6vQ72YYHhWbtetI8FPr-77XtWcy_MnQcYBjH2RF7fXKeYyz2ZjrrueXC8qvHjmrEtIIyuzCjErOTBTKFX22/w640-h578/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd.JPG" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjocDqobfTf17wFfnKScFb_1tg43Q3ov1f3niMCgd9Qr0aMkVkfVRM_TZtjqGYCLoVsgDImoapoKU3SgMf0pYFeS578VtYlN4SJXSMCQYw2ZGEZWmb9s1nmbpJUOnQ74tyWbljxp8VCkzVdRuReAmRrgNxPIHPpbsUx9toM6v_xpuNoFIvsSCV9ukgt/s2976/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="1984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjocDqobfTf17wFfnKScFb_1tg43Q3ov1f3niMCgd9Qr0aMkVkfVRM_TZtjqGYCLoVsgDImoapoKU3SgMf0pYFeS578VtYlN4SJXSMCQYw2ZGEZWmb9s1nmbpJUOnQ74tyWbljxp8VCkzVdRuReAmRrgNxPIHPpbsUx9toM6v_xpuNoFIvsSCV9ukgt/w426-h640/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd1.JPG" width="426" /></a></div><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JBYlFkvjXDiKT_DG-yWVYDUchfnmVUrKIrDEfAnI2WhzP8Yl_0AOzODm05H2eY3Pao1Iuj-YiYzZNMhidM7GTJUI6JwlWcYoH6uoU1RV2sL0OyL1UuM8cUqQMmGYmOtaL83I2bFALuk4yAZCo1oLMy_rXiNJeG1b15qhzDfcnkl0PevN1A9OFmfF/s2145/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2145" height="592" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JBYlFkvjXDiKT_DG-yWVYDUchfnmVUrKIrDEfAnI2WhzP8Yl_0AOzODm05H2eY3Pao1Iuj-YiYzZNMhidM7GTJUI6JwlWcYoH6uoU1RV2sL0OyL1UuM8cUqQMmGYmOtaL83I2bFALuk4yAZCo1oLMy_rXiNJeG1b15qhzDfcnkl0PevN1A9OFmfF/w640-h592/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3g1o-XLhtFSMxwBfj6K-fUvhS5QXyzbjvndSlY5ucm0-IFpDMRpjZnSEMca0hkmiO9yCp_oegzuc4M8hgefhMGzYhXKafkfCkW9G26HqK5JvOxsR3vf74uOUMlimfwCQFat9DU6r3tuGUMn4dOKfUKZiwRjZvaQD9aEpoOMiWOVH7BGnm5ZA4OYw/s2175/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2175" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3g1o-XLhtFSMxwBfj6K-fUvhS5QXyzbjvndSlY5ucm0-IFpDMRpjZnSEMca0hkmiO9yCp_oegzuc4M8hgefhMGzYhXKafkfCkW9G26HqK5JvOxsR3vf74uOUMlimfwCQFat9DU6r3tuGUMn4dOKfUKZiwRjZvaQD9aEpoOMiWOVH7BGnm5ZA4OYw/w640-h584/%C5%81ab%C4%99dzie%20z%20mango%20curd3.JPG" width="640" /></a></div><p><br /><span style="font-family: courier;"><br /><b>ciasto ptysie:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g masła</span><br /></p><p><span style="font-family: courier;">
125 ml wody</span></p><p><span style="font-family: courier;">125 ml mleka</span></p><p><span style="font-family: courier;">szczypta soli</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 jajka</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g mąki pszennej</span></p><p><b><span style="font-family: courier;">nadzienie:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">500 ml śmietanki 36 %</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki cukru pudru </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">mango curd:</span></b></p><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">1 mango</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">50 ml soku z pomarańczy</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">1 cytryna </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"><br /></span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">45 g cukru</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">1 łyżka masła</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej czubata</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"><br /></span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">1 jajko</span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;">2 łyżki kremówki 30 % <br /></span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><div class="ingredients_group"><span style="font-family: courier;"> </span></div><p><b><span style="font-family: courier;">Mango curd:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">Mango obieram i miksuję blenderem.Przekładam do garnka,wlewam sok z pomarańczy i cytryny, dodaję mąkę ziemniaczaną i mieszam. Podgrzewam na wolnym ogniu do połączenia składników.Odstawiam na bok. Jajko ubijam z cukrem na puch. Dodaję do mango, wlewam śmietankę, dodaję masło. Mieszam i podgrzewam na wolnym ogniu aż masą zgęstnieje.Odstawiam z palnika i zostawiam do ostygnięcia.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Kremówkę ubijam z cukrem.<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Ciasto ptysie:</b><br /></span>
<span style="font-family: courier;"><br /></span>
<span style="font-family: courier;">Do
garnka z grubym dnem wlewam mleko, wodę, dodaję masło, szczyptę soli i
zagotowuję. Jak masło się rozpuści wsypuję przesianą mąkę , mieszam
energicznie około minuty. Zmniejszam ogień. Jak masa będzie dobrze
wymieszana, i odchodzić od garnka, i będzie błyszcząca zdejmuję z
palnika i zostawiam na 10 minut do ostygnięcia. Po tym czasie wbijam
jajko jedno i łączę mikserem, potem kolejne jajko i znowu mieszam, i tak
po kolei. Nie dodaję jaj na raz wszystkich. Ciasto przekładam do rękawa
cukierniczego końcówka okrągła mała. Na papierze do pieczenia w
odstępach wyciskam w kształcie litery S szyje łabędzi 13 sztuk. Szyję
mają wysokość 8 cm. Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni i wstawiam
blaszkę. Piekę około 10-15 minut. Szyję są cienkie dlatego należy
kontrolować czas pieczenia. <br /></span>
<span style="font-family: courier;">Do
rękawa przekładam drugą końcówkę duża gwiazda i wyciskam na wysokości
też 8 cm korpusy. Należy zachować odległość bo ciasto urośnie. Korpusy
robię w kształcie łezki sztuk około 13. To zależy jakie duże łabędzie
zrobicie. Piekarnik nagrzewam do temperatury 200 stopni i wstawiam na
25-30 minut aż będą zarumienione i dobrze wysuszone. Jak ptysie nie
dopieką się opadną po wyjęciu z piekarnika. Nie otwieramy drzwiczek
podczas pieczenia. Po upieczeniu uchylam drzwiczki i studzę w
piekarniku. <br /></span>
<span style="font-family: courier;">Zimne korpusy przecinam na pół wzdłuż. Górną część korpusu kroję nożem też na pół wzdłuż.</span></p><p><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: courier;">Nadziewam curdem, śmietanką. </span><br /></span></p><p></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-61116327989647677742022-11-29T00:30:00.001+01:002022-11-29T00:30:00.218+01:00Perłowo razowa tarta z grzybami i dynią<p></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;">Wegetariańska tarta z grzybami, kaszą i dynią. Pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno.</span></span></b><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvBdBkbrhrg_Idd9ExUQdbX09l0pyGtfdgn_MwK02kjQzgSCExcuEH5uUYIZV36kW3D7Sm-XQhCXKrycLAH3gEaKwr_C24WYtL83opCpT83L8vTZjXHbTIgW4TcxZ_LCQWW09v5JDwBolQclJxZN-fFx-y8c60T5BFt2BPnZ6saCDMbFiGXO69AnO/s2976/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEvBdBkbrhrg_Idd9ExUQdbX09l0pyGtfdgn_MwK02kjQzgSCExcuEH5uUYIZV36kW3D7Sm-XQhCXKrycLAH3gEaKwr_C24WYtL83opCpT83L8vTZjXHbTIgW4TcxZ_LCQWW09v5JDwBolQclJxZN-fFx-y8c60T5BFt2BPnZ6saCDMbFiGXO69AnO/w640-h426/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%851.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivo3k28_gogQyUVaQGQhe99qwwmkdMbRxulIsc6-IKLvSY5jJ7gv4gG66BoTukSTRmIXwy7qOw2OEnkR0TkXzJfdcl49hiUvvGAARudetp9YjHbSvr3uDLx6tYdoL8NQ0JCG2rM2N6H_vle9lMEMwWcGgXGtKC1A1I7OTReYmIqXCmIdj4dXSrCV5G/s2976/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivo3k28_gogQyUVaQGQhe99qwwmkdMbRxulIsc6-IKLvSY5jJ7gv4gG66BoTukSTRmIXwy7qOw2OEnkR0TkXzJfdcl49hiUvvGAARudetp9YjHbSvr3uDLx6tYdoL8NQ0JCG2rM2N6H_vle9lMEMwWcGgXGtKC1A1I7OTReYmIqXCmIdj4dXSrCV5G/w640-h426/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%852.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqe8l3_pN8sZwzZX3P-fH_inZjy6BUGXr59vWudQv1tzlva9Qw9mqVxv-kHdmhBit7FP6zdq6RBbtAubG9ptLSYSInHyd4rzUVoox30KceBxa_yU2S7Od-2Lp2tkBhyAKfhoCmzDixFOJ9okjVpy2MXhjkquy4hKc6FJBsfKF0S5mcDSimuVksexmX/s2976/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%85.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqe8l3_pN8sZwzZX3P-fH_inZjy6BUGXr59vWudQv1tzlva9Qw9mqVxv-kHdmhBit7FP6zdq6RBbtAubG9ptLSYSInHyd4rzUVoox30KceBxa_yU2S7Od-2Lp2tkBhyAKfhoCmzDixFOJ9okjVpy2MXhjkquy4hKc6FJBsfKF0S5mcDSimuVksexmX/w640-h426/Per%C5%82owo%20razowa%20tarta%20z%20grzybami%20i%20dyni%C4%85.JPG" width="640" /></a></div><p><span style="font-family: courier;"><span><span><b> </b></span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span><b>tarta migdałowa:</b></span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>250 g mąki pszennej razowej </span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>1/2 łyżeczki soli</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>120 g masła zimnego</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>2 żółtka</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>1 łyżka zimnej wody</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span><br /></span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span><b>nadzienie:</b></span></span></span></p><span style="font-family: courier;"><span><span>300 g jogurtu greckiego <br /></span></span></span><p><span style="font-family: courier;"><span><span>2 białka</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>2 jajka</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>160 g </span> kuskus perłowy dynia trufla</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>4 pomidorki koktajlowe</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>20 dkg podgrzybków świeżych</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła włoskie<br /></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>1 kawałek dyni świeżej</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>natka pietruszki, bazylia świeża </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span><b>Tarta ciasto:</b></span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>Do miski wsypuję mąkę,
dodaję żółtka,sól, masło zimne pokrojone, zioła, wodę. Ciasto
zagniatam robotem do połączenia składników albo krótko rękoma. Wstawiam
na 30 minut do zamrażalnika.</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>Wykładam
ciasto na papier do pieczenia, przykrywam drugim arkuszem i wałkuję. W
ten sposób nie przykleja się ciasto do wałka a podsypywanie mąką też nie
jest dobre. Wałuję na wymiar blachy moja ma wymiar 35x11 cm. Resztką ciasta
wygniatam dwie foremki okrągłe. Foremki wstawiam do lodówki na godzinę.
Piekarnik nagrzewam do temp 220 stopni. Ciasto w foremkach albo nakłuwam
widelcem albo układam na dnie kawałek papieru do pieczenia i wysypuje
fasolę jako obciążnik. Wstawiam do piekarnika zmniejszam na 200 stopni i
piekę 15minut. Po tym czasie zdejmuję papier z fasolą i dopiekam
kolejne 10 minut aż się zarumieni lekko.</span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><b><span>Farsz:</span></b></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span><span>Kaszę gotuję według instrukcji opakowania.Grzyby oczyszczam, kroję na kawałki i przesmażam na oleju rozgrzanym chwilę. Doprawiam solą, pieprzem.<br /></span></span></span></p><p><span style="font-family: courier;">Do
miski wbijam jajka, dodaję białka, jogurt, dodaję sól,
pieprz, zioła,czosnek i mieszam. Na podpieczony spód wylewam 1/2 farszu,wykładam kaszę połowę, wylewam resztę
farszu, znowu kasza, kawałki małe dyni układam.Na wierzchu grzyby układam i pomidorki. Wstawiam do
nagrzanego piekarnika temp 180 stopni na 20 minut. Dekoruję przed podaniem natką pietruszki i bazylią.<br /></span></p><p></p><p><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-62060690217953529912022-11-14T00:30:00.001+01:002022-11-14T00:30:00.183+01:00Pizza z gruszką i łososiem<p style="text-align: center;"><b><span style="color: #b45f06;"> <span style="font-family: courier;">Pizza, pizzunia jak kto woli. Domowa może być ie gorsza niż ta z pizzerii. Dobrze jest zaopatrzyć się w kamień do pizzy. I piec ją w jak najwyższej temperaturze piekarnika.</span></span></b><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdrDK83_ohDwEuHw6_4TTY6PXqNClPuNa47s2T4AfvU_SgDrJCU9DbQKbNPbKY_JGrB8A7a5PCvedwpzgC6N84AZzO-XNAPCMCg7SuXpcpuTXZ0OZ8Fqct0OddqQwCPsymmDEDlpOyOrdh05StXAKC_xLGqSF6J-gRZCFAmWvtvgofpmOujP1az1X/s2976/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdrDK83_ohDwEuHw6_4TTY6PXqNClPuNa47s2T4AfvU_SgDrJCU9DbQKbNPbKY_JGrB8A7a5PCvedwpzgC6N84AZzO-XNAPCMCg7SuXpcpuTXZ0OZ8Fqct0OddqQwCPsymmDEDlpOyOrdh05StXAKC_xLGqSF6J-gRZCFAmWvtvgofpmOujP1az1X/w640-h426/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBnhF7Azd20PLGXx9N4IngEfifPajrNFqs-XPPA7L8DjKek0rSKU5hGmtumT5zZ9C8saoCpZw7LbwULinr7Y5hccp3wyBOZxTEdz9oIceD8Cix6vrWWKyXXJwgAZWcpG2wrP8IHeAkMk5yM9F4aI_xxW6rePlKP_XLcXcbbNl-_U-u8cOXICSx9fP/s2976/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBnhF7Azd20PLGXx9N4IngEfifPajrNFqs-XPPA7L8DjKek0rSKU5hGmtumT5zZ9C8saoCpZw7LbwULinr7Y5hccp3wyBOZxTEdz9oIceD8Cix6vrWWKyXXJwgAZWcpG2wrP8IHeAkMk5yM9F4aI_xxW6rePlKP_XLcXcbbNl-_U-u8cOXICSx9fP/w640-h426/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7C9U_3p_2xqlLVCjmwynCA9vcEs9-At_IjDNaoPoUmhE2-snM6xVgQoFiZa4hEt4PFaOf43NPZ4dedvRlZFJLvMlOOlTJULf7fZCQr9CCougH9iZ0XpaFeb6upDGhNWxkJW1c1mDK7BrnqUEuGntJbRM6qpA4yjFLnOSTlFM7bTHodMKLFznBaEW/s2976/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7C9U_3p_2xqlLVCjmwynCA9vcEs9-At_IjDNaoPoUmhE2-snM6xVgQoFiZa4hEt4PFaOf43NPZ4dedvRlZFJLvMlOOlTJULf7fZCQr9CCougH9iZ0XpaFeb6upDGhNWxkJW1c1mDK7BrnqUEuGntJbRM6qpA4yjFLnOSTlFM7bTHodMKLFznBaEW/w640-h426/Pizza%20z%20gruszk%C4%85%20i%20%C5%82ososiem.JPG" width="640" /></a></div><p><br /><br /></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><span style="font-family: courier;">Przepis na dwie pizze takie jak na zdjęciu<br /></span></p><p style="line-height: 200%; margin-bottom: 0cm;"> <span style="font-family: courier;"><b>ciasto:</b><br />
250 g mąki pszennej typ 500<br />
150 ml letniej
wody<br />
1/3 łyżeczki soli<br />
szczypta cukru<br />
2 łyżki
oliwy<br />
2 dkg drożdży
</span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p style="line-height: 115%; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;"><b>sos pomidorowy:</b><br /></span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">
300 ml passaty pomidorowej</span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">2 cebule</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">4 ząbki czosnku</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">przyprawa do pizzy</span></span></p><span style="font-family: courier;">
</span><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">sól, pieprz</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><b>pozostałe:</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">120 g mozzarella strata </span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">100 g sera żółtego</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">80 g camembert</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">100 g łososia wędzonego</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">2 gruszki</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">1 garść winogrono różowe</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">15 oliwek czarnych</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">1 cebula czerwona</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-weight: normal;">przyprawa do pizzy<br /></span></span></p><h1 style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"> Do miski wykruszam drożdże, dodaję 4 łyżki letniej wody, łyżkę mąki,
cukier, mieszam i odstawiam zaczyn do wyrośnięcia na 30 minut. Do
zaczynu przesiewam resztę mąki, dodaję wodę, sól, oliwę i ciasto
wyrabiam, zrobiłam to mikserem. Przykrywam i odstawiam do wyrośnięcia na
godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie przekładam ciasto na stolnicę
podsypaną mąką zagniatam i dzielę na kilka części. Zależy jakie chcemy
pizze duże. Ciasto rozciągam rękoma układam na papierze do pieczenia, na desce. Smaruję sosem
pomidorowym.Posypuję mozzarellą,serem żółtym. Na to układam plastry gruszki. Następnie cebulę, przyprawę do pizzy. Pizze piekłam na kamieniu do pizzy. Najpierw nagrzewam piekarnik razem z kamieniem na 270 stopni.Po nagrzaniu pizzę przenoszę z papierem na kamień. Zsuwam z deski pizze razem z papierem. Można piec ją też na blaszce z piekarnika. Piekę około 10-12 minut. Kontroluję podczas pieczenia.Po wyjęciu z piekarnik układam kawałki łososia, oliwki, winogrono, bazylię. <br /></span></span></span></h1><h1 style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-size: small;">Sos pomidorowy:</span></span></h1><h1 style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: courier;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">Cebulę i czosnek drobno pokrojone przesmażam na oleju. Dodaję passatę i dalej smażę aż sos zrobi się gęsty. Miksuję blenderem, doprawiam solą, przyprawą do pizzy.</span></span></span></h1><p> </p><p></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-57066188009933349902022-11-08T00:09:00.000+01:002022-11-08T00:09:01.315+01:00Wytrawne ptysie z pastą z fasoli<p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"> Ptysie w wersji na słono z pastą z fasoli z dodatkiem suszonych pomidorów. Do tego krewetki, pomidorki i trochę zielonego. Fajna alternatywa na przekąski.</span></span></b><br /></p><p> </p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSEXfs-4xiwZS0lFPiV_NUi8_UVQ0EfdewUw7aY5_ddWFacrfqX_Ra-uAmTl3ZwCtF3FAwweh2NVtyJB8I6ml-dKaIcpZslF5bBttN09sN6HiWRFXkBMScUNQ1j53_ePEtOlEOoO7ERACtJpeO1bpnT-vOM43L6YeUZ-7XspBHQoWDDbg91POMzC4/s2976/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSEXfs-4xiwZS0lFPiV_NUi8_UVQ0EfdewUw7aY5_ddWFacrfqX_Ra-uAmTl3ZwCtF3FAwweh2NVtyJB8I6ml-dKaIcpZslF5bBttN09sN6HiWRFXkBMScUNQ1j53_ePEtOlEOoO7ERACtJpeO1bpnT-vOM43L6YeUZ-7XspBHQoWDDbg91POMzC4/w640-h426/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli2.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEmv5MmGUnBF-cg-UyGR-R9QX8IYp_X8g1gClSAi6D48RcCJ7OR6EzAoCHQoI5kEnPqSlKPpCqLsL3IfqwTpnE5UR08F4tpXdJYbgJDbgtOkk2MEGWF0ApVEFpG9I1LzCmFPjd8ZW9ghJrIw6DsLyUGG2GGbtH2fEwKqqNrYxi9cAThXOWTMtPLIXs/s2976/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="1984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEmv5MmGUnBF-cg-UyGR-R9QX8IYp_X8g1gClSAi6D48RcCJ7OR6EzAoCHQoI5kEnPqSlKPpCqLsL3IfqwTpnE5UR08F4tpXdJYbgJDbgtOkk2MEGWF0ApVEFpG9I1LzCmFPjd8ZW9ghJrIw6DsLyUGG2GGbtH2fEwKqqNrYxi9cAThXOWTMtPLIXs/w426-h640/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli1.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_XSDgAN8_5B0PqACK67L-CT3nwPP1cwZpAMutYnzB4gkqhyOZN5XDSZmsE7T_UAT-HK_eYIk1SKZX-5sl9r2nPv_wD6220q6mfeOo6EWRLP9o_5drB0ycsLDssxe5F44yrfs5A3n0oNpRjyK3hrNVH6QwFfu0qeg5uvVyT8BcS_RZ93lMWvQNKbm/s2976/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_XSDgAN8_5B0PqACK67L-CT3nwPP1cwZpAMutYnzB4gkqhyOZN5XDSZmsE7T_UAT-HK_eYIk1SKZX-5sl9r2nPv_wD6220q6mfeOo6EWRLP9o_5drB0ycsLDssxe5F44yrfs5A3n0oNpRjyK3hrNVH6QwFfu0qeg5uvVyT8BcS_RZ93lMWvQNKbm/w640-h426/wytrawne%20ptysie%20z%20past%C4%85%20z%20fasoli.JPG" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p> <span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b>ciasto parzone:</b></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">4 jajka</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1 szklanka mąki pszennej</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1/4 łyżeczki soli</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">250 ml wody</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">100 g masła</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">180 g pasty z fasoli z suszonymi pomidorami</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">14 pomidorków koktajlowych</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">20 dkg krewetek</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">4 pomidory suszone <br /></span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">natka pietruszki, listki botwinki</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">sól, pieprz, przyprawa do ryb, olej</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b>Ciasto parzone:</b></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Do
garnka wlewam wodę, dodaję masło, sól i zagotowuję. Do gotującej wody
wsypuję stopniowo mąkę i cały czas energicznie mieszam. Chwilę gotuję na
wolnym ogniu, mąką się zaparzy, ciasto zacznie odchodzić o ścianek
garnka. Ciasto odstawiam na pięć minut do przestudzenia. Do jeszcze
ciepłego ciasta wbijam jajko i łącze mikserem. Dodaję kolejne jajko i
mieszam i tak do ostatniego jajka. Ciasto przekładam do rękawa
cukierniczego. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik
nagrzewam do temp 200 stopni góra dół. Z ciasta wyciskam sześć ptysiów w
formie koszyczków. Blaszkę wstawiam do piekarnika nagrzanego i piekę 25
minut. Ptysie można upiec dzień wcześniej.</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"> </span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Krewetki odmrożone, osuszone przekładam do miski, dodaję trzy łyżki oleju, sól, pieprz, przyprawę do ryb. Zostawiam w marynacie na 30 minut albo dłużej. Smażę na rozgrzanej patelni.</span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Do każdego koszyczka przekładam pastę z fasoli, dekoruję pomidorkami, krewetkami, listkami botwiny, natką pietruszki, pomidorem suszonym. <br /></span></p><p><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"> <br /></span></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-62687287151201732172022-11-05T00:19:00.000+01:002022-11-05T00:19:06.297+01:00Beza z mango i kremem patissiere<p style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><b><span style="color: #bf9000;"> Beza z aksamitnym kremem patissere,mango i malinami. Czy może być coś lepszego i słodszego. </span></b></span><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0o7fqNOBD_XWWwGaT6cbyFOtCdnHrlnkB65r7Ep4WbYTt_yrrA97cOgGeLHORjdD5NfWsLidD2GKvJw2MhqP5n9WKJQo2l8hl1S7dImVuVh-SHd2AGmXUDLHDqg4qrTtpTUWEr227yd14lKIUsZAUyKscaY5a_trVLvxfeTE4wiH-S0LQu92zKvaN/s2976/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0o7fqNOBD_XWWwGaT6cbyFOtCdnHrlnkB65r7Ep4WbYTt_yrrA97cOgGeLHORjdD5NfWsLidD2GKvJw2MhqP5n9WKJQo2l8hl1S7dImVuVh-SHd2AGmXUDLHDqg4qrTtpTUWEr227yd14lKIUsZAUyKscaY5a_trVLvxfeTE4wiH-S0LQu92zKvaN/w640-h426/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHPz2gDP43HRGZ9uw0qPM7xPkVWfk6RHqjY5KOfRQQRvkMHCljRKerproTSnmrKGvjZz6WHrPptFmjLsYE9QpYmuPXSpseTOh7jNTdPgIkva35ZDi7r9k8uYlnEYseU0n0e0JBMzgNGx1DjTANDv7uGL52vfj9KpcGf-G_GtqKPe_3PpWEk6btfgM/s2976/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHPz2gDP43HRGZ9uw0qPM7xPkVWfk6RHqjY5KOfRQQRvkMHCljRKerproTSnmrKGvjZz6WHrPptFmjLsYE9QpYmuPXSpseTOh7jNTdPgIkva35ZDi7r9k8uYlnEYseU0n0e0JBMzgNGx1DjTANDv7uGL52vfj9KpcGf-G_GtqKPe_3PpWEk6btfgM/w640-h426/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere2.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7Zs1Etd2K8vCaq4sa9zwIjnlrzDjs44TA3gjSSavnL_Dl2Uo5esbhAQLAbpfWvZh-SiChfMAPSWvypFntL2a0ewGTdDPTzAZOH1CiKw9vMDNr4pDXA4cIFPOAcsXziNUyqm4FGs-yn5kPT_aw8iOVlkYpTXIrMjkvvG9lWuoid9womxaH6n-f7gy/s2976/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7Zs1Etd2K8vCaq4sa9zwIjnlrzDjs44TA3gjSSavnL_Dl2Uo5esbhAQLAbpfWvZh-SiChfMAPSWvypFntL2a0ewGTdDPTzAZOH1CiKw9vMDNr4pDXA4cIFPOAcsXziNUyqm4FGs-yn5kPT_aw8iOVlkYpTXIrMjkvvG9lWuoid9womxaH6n-f7gy/w640-h426/beza%20z%20manoi%20kremem%20patissiere1.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Beza:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">6 jajek wielkość L</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g cukru trzcinowego</span></p><p><span style="font-family: courier;">150 g cukru białego</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka mąki ziemniaczanej</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka octu winnego</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>kremem pâtissière</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">500 ml mleka</span></p><p><span style="font-family: courier;">50 g cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g mąki ziemniaczanej</span></p><p><span style="font-family: courier;">6 żółtek</span></p><p><span style="font-family: courier;">40g masła</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka esencji waniliowej</span></p><p><b><span style="font-family: courier;">pozostałe:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">1 mango duże</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g malin</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki migdałów</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g czekolady gorzkiej </span><br /></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Beza: </b></span><br /></p><p><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Białka
o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno. Dodaję łyżkę cukru i ubijam
do rozpuszczenia go, kolejna łyżka cukru i dalej ubijam. Cukier musi
dobrze się rozpuścić, piana będzie błyszcząca i sztywna. Dodaję ocet,
mąkę i mieszam jeszcze mikserem. Na papierze do pieczenia rysuję dwa
koła o średnicy 18 cm. Układam na blaszce do pieczenia. Połowę bezy
wykładam na jedno koło.Resztę bezy na drugie koło. Piekarnik termoobieg nagrzewam do 140
stopni. Wstawiam blaszkę i piekę 20 minut. Zmniejszam na 120 stopni i
piekę jeszcze godzinę.Po wyłączeniu piekarnika otwieram drzwiczki i
suszę bezy przy uchylonych. Bezy piekę dzień wcześniej.</span></p><p><b>K</b><span style="font-family: courier;"><b>remem pâtissière:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">W garnku z grubym dnem podgrzewam mleko razem z esencją waniliową.Po zagotowaniu zdejmuję z palnika. Żółtka ubijam z cukrem na puch.Do żółtek przesiewam mąkę i łącze mikserem. Masę jajeczną wlewam do mleka gorącego i mieszam rózgą. Podgrzewam na gazie aż masa będzie miała konsystencję budyniu i zagotuje się. Zdejmuję z ognia, przykrywam powierzchnię budyniu folią spożywczą i odstawiam do ostudzenia. Jak budyń będzie zimny dodaję masło miękkie i mieszam mikserem.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Mango obieram i kroję w kostkę. Część mango miksuję blenderem na mus.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Czekoladę łamię na kawałki, przekładam do miseczki i rozpuszczam w kąpieli wodnej.</span></p><p><span style="font-family: courier;">Jeden blat bezowy układam na talerzu.Czekoladę płynną dekoruję. Wykładam połową kremu patissiere, połowę kostek mango. Układam drugi blat bezy, wykładam resztę kremu, mango kostki, maliny. Dekoruję musem mango, posiekanymi migdałami, miętą.<b><br /></b></span></p><p></p><p><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-70756076889011574202022-11-02T00:30:00.001+01:002022-11-02T00:30:00.201+01:00Wybuchowe owsiane smoothie z dynią<p style="text-align: center;"> <b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;">Jesienne rozgrzewające smoothie z dynią, granatem i figami. Wege na mleku owsianym. </span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;">Dynia zawiera potas, wapń, fosfor, magnez, cynk i żelazo, a także
silne przeciwutleniacze, czyli karoteny. Pestki dyni to źródło cennych
nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika.</span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"> </span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVFCi-aEAvt31p18ijQhJQInkqp2YAxLHyGWwvxFO7ev_XFMafYPafgomaaIeEa_ZOFpGv7qiGIwdgOBsDBXDfhK5FVdvO-TkyMvUDZw4AdlDdxQsQFs8XB5Y3DVB3Svc5wcm7BWhksfXITQ_R7bcC875bHdkWC8PalXwrHVArnF5pynL7z5tyqDZ/s2976/koktajl%20dyniowo%20granatowy1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVFCi-aEAvt31p18ijQhJQInkqp2YAxLHyGWwvxFO7ev_XFMafYPafgomaaIeEa_ZOFpGv7qiGIwdgOBsDBXDfhK5FVdvO-TkyMvUDZw4AdlDdxQsQFs8XB5Y3DVB3Svc5wcm7BWhksfXITQ_R7bcC875bHdkWC8PalXwrHVArnF5pynL7z5tyqDZ/w640-h426/koktajl%20dyniowo%20granatowy1.JPG" width="640" /></a></span></span></b></div><p></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"></span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><br /></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cj2eIDU740JoolGgKnh9IEJ-ci7PbmxTZwkNYO93wWwlcQRCnttfGopVkNwuz3YPucYUQhHv-Ya50FJm6W5JIq-32lKLjOadGHnLJYyCnidlFsFiOPkPNWnZ9BaeS4RO_BFsrhw9sH4hNGrUZ3wspv8UmmA6rQtfcaJqh5nUjr-e2FgxWvH3fBUh/s2976/koktajl%20dyniowo%20granatowy2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="1984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cj2eIDU740JoolGgKnh9IEJ-ci7PbmxTZwkNYO93wWwlcQRCnttfGopVkNwuz3YPucYUQhHv-Ya50FJm6W5JIq-32lKLjOadGHnLJYyCnidlFsFiOPkPNWnZ9BaeS4RO_BFsrhw9sH4hNGrUZ3wspv8UmmA6rQtfcaJqh5nUjr-e2FgxWvH3fBUh/w426-h640/koktajl%20dyniowo%20granatowy2.JPG" width="426" /></a></span></span></b></div><p></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><br /></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84EAf9d89pRlBy1ERIhaKYQZTHMMvinXMfIUwYpEfjiJrA2IH1ij7fGEZ6wvCfuQkozU05doQtPblL_-3Wzg6zrPbbCtPIA4nRYZPqX7qgdeO-cvvBO3dnvdMut8p4Dk0RuemufQZO2HCqzaywd1n2WUwPCLnJBj68_PLCYCp4gS_zJoDOU7GV0dn/s2976/koktajl%20dyniowo%20granatowy.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84EAf9d89pRlBy1ERIhaKYQZTHMMvinXMfIUwYpEfjiJrA2IH1ij7fGEZ6wvCfuQkozU05doQtPblL_-3Wzg6zrPbbCtPIA4nRYZPqX7qgdeO-cvvBO3dnvdMut8p4Dk0RuemufQZO2HCqzaywd1n2WUwPCLnJBj68_PLCYCp4gS_zJoDOU7GV0dn/w640-h426/koktajl%20dyniowo%20granatowy.JPG" width="640" /></a></span></span></b></div><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"><br /> </span></span></b><p></p><p> </p><p><span style="font-family: courier;">1 szklanka puree z dyni pieczonej</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 pomarańcza</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g malin</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 granat</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 łyżeczki kurkumy</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 ml napoju owsianego <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">melisa świeża</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 figi</span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><span style="font-family: courier;">Z
granatu wyjmuję pestki. Łyżkę ziaren zostawiam do dekoracji. Granat
miksuję z malinami i 100 ml napoju owsianego. Przelewam do szklanek.
Figi kroję w plastry. Układam przy ściankach szklanek.Puree z dyni, sok
z wyciśniętych pomarańczy, 200 ml napoju owsianego, kurkumę miksuję
blenderem. Przelewam do szklanek. Dekoruję granatem i melisą.</span>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-26030071936323014492022-10-27T01:00:00.001+02:002022-10-27T01:00:00.192+02:00Owsiany koktajl jeżyna jagoda malina<p style="text-align: center;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: courier;"> Wegański koktajl z płatkami owsianymi, bez cukru. Zrobiłam go z mrożonymi malinami i jeżynami. Pyszny, pożywny, bogaty w błonnik i witaminy.</span></span></b><br /></p><p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg08Hc0IgdW-aHr5aK5Fl8Z9qy-nE81JO7dwJgQ9VV9OUv0X7xJcT1Qf5f7thEYlapzdraJ5IQXIMly1mahql3B6QV1ioiRgTrv2nFtWDu_VWkztQvnV_5--1dvQHJwJuNbcg3V0UPYYNCP57aN1oUd5PXd4lIMeXFaxkHuY4DBWKsMcCcWSYZu5DdI/s2976/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg08Hc0IgdW-aHr5aK5Fl8Z9qy-nE81JO7dwJgQ9VV9OUv0X7xJcT1Qf5f7thEYlapzdraJ5IQXIMly1mahql3B6QV1ioiRgTrv2nFtWDu_VWkztQvnV_5--1dvQHJwJuNbcg3V0UPYYNCP57aN1oUd5PXd4lIMeXFaxkHuY4DBWKsMcCcWSYZu5DdI/w640-h426/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina3.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1SUnfuLPPDMprOIRs3Y278NffGyr-JONJpO59bpoMcM8IYshmaCMsmXxQBmNwkYgNGSMcbPxfZOO2EDXDL_mhYGsw-7YBzdlLd3J8UD_nUDEHEmSsZvI697IaglRHvyFrxMW42cCcKBcjxG8yvKJcyatUnZP1ZwQ-AxTd_Ws8qu9vpUP5eCxf1Cy/s2811/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2811" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1SUnfuLPPDMprOIRs3Y278NffGyr-JONJpO59bpoMcM8IYshmaCMsmXxQBmNwkYgNGSMcbPxfZOO2EDXDL_mhYGsw-7YBzdlLd3J8UD_nUDEHEmSsZvI697IaglRHvyFrxMW42cCcKBcjxG8yvKJcyatUnZP1ZwQ-AxTd_Ws8qu9vpUP5eCxf1Cy/w640-h452/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina2.JPG" width="640" /></a></div><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-v4tsoUwwJ6oBUTBq3ebG5uAfWgjI2j8IXZ-dwU4wSL3MK4Fa82W3w8WWk196ZyUVvd2PYzcOL72UaQXGYcT1-cUGLwLnr9iZ0NIRlQPKQJofkMsnkTCHFLhd1fYX21VXnOEc9hen03wJSQDN8IHWyoHL9FWSGL5m3RaomeD9e9cbHSzIrLLx19Y/s2815/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2815" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-v4tsoUwwJ6oBUTBq3ebG5uAfWgjI2j8IXZ-dwU4wSL3MK4Fa82W3w8WWk196ZyUVvd2PYzcOL72UaQXGYcT1-cUGLwLnr9iZ0NIRlQPKQJofkMsnkTCHFLhd1fYX21VXnOEc9hen03wJSQDN8IHWyoHL9FWSGL5m3RaomeD9e9cbHSzIrLLx19Y/w640-h452/Owsiany%20koktajl%20je%C5%BCyna%20jagoda%20malina.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p><span style="font-family: courier;">1 szklanka płatków owsianych</span></p><p><span style="font-family: courier;">woda gorąca </span></p><p><span style="font-family: courier;">sól</span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g jeżyn</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g jagód</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g malin</span></p><p><span style="font-family: courier;">mięta do dekoracji</span></p><p><span style="font-family: courier;">opcjonalnie miód ja nie dodałam</span></p><p><span style="font-family: courier;">Płatki owsiane przesypuję do litrowego słoika, zalewam gorącą wodą tyle żeby przykryły płatki i mieszam. Dolewam wody gorącej jeszcze 4 cm powyżej linii płatków, dodaję sól. Odstawiam na noc na szafce. Rano miksuję blenderem i odstawiam na dobę koło okna w słoneczne miejsce. Powstanie ala jogurt. Na drugi dzień miksuję jeżyny z jagodami, dodaję część jogurtu owsianego. Przelewam do szklanek warstwami, z koktajlem malinowym. Czyli maliny miksuję też z jogurtem. Dekoruję owocami i miętą.<br /></span></p><p><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-9175072174510721142022-10-23T00:30:00.001+02:002022-10-23T00:30:00.193+02:00 Kawowo czekoladowy tort <p style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: courier;"><b> Tort z dużą ilością kawy i czekolady. Kawa w w filiżance do schrupania. <br /></b></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: courier;"><b> </b></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: courier;"><b> </b></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcK9ptoJhzR3i-yUCQP1HlWr4LFF00AQZy4n60yKKFprD4WhHRV14MDT9QWBVj3OnutozfwTAHCGaNgRUB3eF0r974S2rHPrTqe4CE9t-Vh4vsTQBjR76A21bBBepjfXTPnGrAnGNGkXOx7HROoXQMCZAj_pC02m9ivQbkLcLV1DKDXFX8iifcKGq/s2243/Kawowo%20czekoladowy%20tort%202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2243" height="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcK9ptoJhzR3i-yUCQP1HlWr4LFF00AQZy4n60yKKFprD4WhHRV14MDT9QWBVj3OnutozfwTAHCGaNgRUB3eF0r974S2rHPrTqe4CE9t-Vh4vsTQBjR76A21bBBepjfXTPnGrAnGNGkXOx7HROoXQMCZAj_pC02m9ivQbkLcLV1DKDXFX8iifcKGq/w640-h566/Kawowo%20czekoladowy%20tort%202.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /></b><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: courier;"><b> </b></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfG4ZZBFoP4hdbrzARL4iiB4jwwXyEC5GkPxL2DtmH-1CYPoucplbYldJayuZKxgG-asLcqo_SHPz_JW7UM8moX0zTtg2qGywJn4nOgpTmvoDpYqnHmAraQudLmXx1OzNm3BpxT0rvB-DXH54Cb99G3dOLgN8S38h1wIrgAXnXTRew3XYV62Be5lPk/s2255/Kawowo%20czekoladowy%20tort.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1927" data-original-width="2255" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfG4ZZBFoP4hdbrzARL4iiB4jwwXyEC5GkPxL2DtmH-1CYPoucplbYldJayuZKxgG-asLcqo_SHPz_JW7UM8moX0zTtg2qGywJn4nOgpTmvoDpYqnHmAraQudLmXx1OzNm3BpxT0rvB-DXH54Cb99G3dOLgN8S38h1wIrgAXnXTRew3XYV62Be5lPk/w640-h546/Kawowo%20czekoladowy%20tort.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /></b><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: courier;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b> <br /></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAEM3vOgxxSkaDkU-Uw4XOBIVLH5a3rf8Ma6ueZKBk-MC71HUwVrD2GcL3CHb-xgPNAOvtm28SG5l5gABQ3zSYHnskvVk8UbPwTZUVaFCPwPlwjt0x_UHh1gYOLIAcuiVNNannNbXEbrmCBVjAc-VRdB-Z440bVWdU0sEWCXzb8QaiWksGoeR1sPf/s2498/Kawowo%20czekoladowy%20tort%203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2498" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAEM3vOgxxSkaDkU-Uw4XOBIVLH5a3rf8Ma6ueZKBk-MC71HUwVrD2GcL3CHb-xgPNAOvtm28SG5l5gABQ3zSYHnskvVk8UbPwTZUVaFCPwPlwjt0x_UHh1gYOLIAcuiVNNannNbXEbrmCBVjAc-VRdB-Z440bVWdU0sEWCXzb8QaiWksGoeR1sPf/w640-h508/Kawowo%20czekoladowy%20tort%203.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgllpiqIXXoQetQ9cQB-bXKVkqBvB-XB1JGvH02yQBfAd1-oCSIVN9wU2w3hdVoQ4SnrFes4BMysX4imfre0xMnmrCRop-ZhhWb76PTcWOnU9BwW3WAvtFNBNTXDjVj2J0VUkPR__uUvOBb3upz-NHRTfmBj7E8ve-wm52ksqPnsysOx-IbUEcm4h6u/s2176/Kawowo%20czekoladowy%20tort1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2176" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgllpiqIXXoQetQ9cQB-bXKVkqBvB-XB1JGvH02yQBfAd1-oCSIVN9wU2w3hdVoQ4SnrFes4BMysX4imfre0xMnmrCRop-ZhhWb76PTcWOnU9BwW3WAvtFNBNTXDjVj2J0VUkPR__uUvOBb3upz-NHRTfmBj7E8ve-wm52ksqPnsysOx-IbUEcm4h6u/w640-h584/Kawowo%20czekoladowy%20tort1.JPG" width="640" /></a></div><br /></b><p></p><p><span style="font-family: courier;"><b> </b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>biszkopt czekoladowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">8 jajek rozmiar L </span></p><p><span style="font-family: courier;">260 g drobnego cukru </span></p><p><span style="font-family: courier;">8 łyżek oleju </span></p><p><span style="font-family: courier;">190 g mąki pszennej </span></p><p><span style="font-family: courier;">65 g ciemnego kakao </span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli morskiej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>krem kawowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">750 g mascarpone</span></p><p><span style="font-family: courier;">750 ml śmietanki 30 %</span></p><p><span style="font-family: courier;">5 łyżeczek żelatyny</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki kawy mielonej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">4 łyżki cukru pudru</span></p><p><span style="font-family: courier;">50 ml wody zimnej</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 banany</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka soku z cytryny <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>galaretka kawowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka kawy mielonej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka cukru</span></p><p><span style="font-family: courier;">300 ml wody</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżeczki żelatyny</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>nasączenie:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka kawy mielonej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">200 ml wody</span></p><p><span style="font-family: courier;">100 ml likieru kawowego</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Obręcz czekoladowa:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">200 g czekolady deserowej<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">50 g czekolady białej</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Filiżanka czekoladowa :</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g czekolady deserowej</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 łyżki miodu sztucznego</span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Dekoracje:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">kulki czekoladowe z herbatnikami <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Biszkopt czekoladowy:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Białka
oddzielam od żółtek. Jajka mają być w temperaturze pokojowej.
Do żółtek dodaję olej i mieszam w miseczce. Białka z solą ubijam na sztywno
ale nie przebijam. Dodaję po łyżce cukru i cały cas dalej ubijam.
Kolejna łyżka cukru po minucie i ubijam. Żółtka
wlewam do ubitej piany z białek i mieszam mikserem aż składniki się
połączą. Mąkę przesiewam z kakao i proszkiem i dodaję w trzech partiach
do piany.</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Kokilkę do zapiekania smaruję olejem. Wylewam do niej ciasto tak do 2/3 wysokości foremki. Resztę ciasta wylewam do rantu o średnicy 20 cm. Piekę w 165 stopni 50-55
minut. Duży biszkopt kroję na cztery blaty po wystudzeniu, mały kroję na trzy blaty. Biszkopt dobrze jest upiec
dzień wcześniej i na drugi dzień pokroić.</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span>Krem kawowy:</span></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Kawę zaparzam w 80 ml wody i studzę.Żelatynę namaczam w 50 ml wody. Rozpuszczam w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej.Schłodzoną śmietanę i mascarpone razem z cukrem ubijam mikserem na sztywno. Pod koniec ubijania wlewam kawę razem z fusami do śmietany. Do gorącej żelatyny dodaję dwie łyżki śmietany w ten sposób ją hartuję. Cienkim strumieniem wlewam do śmietany i mieszam mikserem. </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span>Nasączenie:</span></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Kawę zaparzam w 200 ml wody, do ostudzonej dodaję likier. </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span>Galaretka kawowa:</span></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Kawę zaparzam w 300 ml wody, dodaję cukier. Żelatynę namaczam w 50 ml zimnej wody i rozpuszczam w mikrofalówce albo kąpieli wodnej. Dodaję do kawy. Garnek o średnicy 15 cm wykładam folią spożywczą, wylewam kawę i wstawiam do lodówki na noc żeby galaretka się stężała. Na drugi dzień odrywam z foli.</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span>Wykończenie:</span></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span> Krem dzielę na cztery części.</span><span>Dolny blat biszkoptu nasączam.<br /></span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Smaruję pierwszą częścią kremu.Dwa banany kroję na kawałki, skrapiam cytryną i wciskam w krem. Biszkopt wkładam w rant lepiej się go składa. Układam drugi blat biszkoptu, nasączam ponczem. Drugą część kremu dzielę jeszcze na pół. Jedną rozsmarowuję, układam galaretkę kawową którą przykrywam drugą częścią kremu. Trzeci blat biszkoptu nasączam ponczem, smaruję trzecią częścią kremu, w który wciskam pokrojone dwa banany wcześniej skropione sokiem z cytryny. Układam czwarty blat biszkoptu który nasączam. Tort wstawiam do lodówki w rancie na noc. Mały biszkopt z kokilki kroję na trzy blaty które też nasączam, przekładam kremem, i na około wykańczam też kremem. Wstawiam też do lodówki na noc.</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Na drugi dzień tort wyjmuję z rantu, smaruję boki i górę kremem </span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Mój tort miał wysokość 16 cm. Wycięłam o tej szerokości z folii bąbelkowej pasek o obwodzie tortu. Czekoladę gorzką rozpuszczam w kąpieli wodnej. To samo robię z białą. W kilku miejscach na foli od strony wypukłej robię białe kleksy. Następnie rozsmarowuję gorzką czekoladę na całym pasku. Czekam aż czekolada przestanie się kleić ale będzie jeszcze plastyczna. Przykładam do boku tortu i zawijam. Wstawiam do lodówki żeby zastygła i można było folię oderwać.</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><b><span>Filiżanka:</span></b></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Czekoladę gorzką rozpuszczam w kąpieli wodnej. Dodaję dwie łyżki miodu i mieszam. Wylewam na papier do pieczenia i rozsmarowuję na cienką warstwę. Wstawiam do lodówki żeby zastygła. Można też zrobić to dzień wcześniej i nie wstawiać do lodówki. Czekoladą po stężeniu zrobi się plastyczna i można ją oderwać od papieru i formować jak plastelinę. Rozwałkowuję na stolnicy silikonowej i wycinam okrąg na wielkość talerzyka, i pasek na obwód filiżanki. Z reszty czekolady robię uszko i ziarenka kawy. Na filiżankę już wykończoną wyciskam resztę kremu i posypuję kawą.Układam na torcie, dekoruję</span>.</span></p><p> </p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-86562554273255470572022-10-21T00:30:00.001+02:002022-10-21T00:30:00.210+02:00Zapiekana dynia z gryczaną kaszą i podgrzybkami<p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;">Jesienna potrawa z dynią i grzybami w roli głównej. Zapiekana dynia hokaido, pyszna i zdrowa kasza gryczana i podgrzybki oraz prawdziwki prosto z lasu. Czy może być coś smaczniejszego.</span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"> </span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLXwwYxKJQIBlD0bOoW6dVABySbxmqLaA-gZm9oEC1d9nikTG8YjLvaXru0cK-02Ll0VvzJJusxMlsIjkGuDJ19WMS3yb4EvP1hwoB_P_jFmO_yann_iD0vn0IOqoIHsHc3Xtslkx4vsgBK3l_1p9mrWlOrrjH1m4urMb3yABHM7nl0bHXGYupUvt/s2976/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLXwwYxKJQIBlD0bOoW6dVABySbxmqLaA-gZm9oEC1d9nikTG8YjLvaXru0cK-02Ll0VvzJJusxMlsIjkGuDJ19WMS3yb4EvP1hwoB_P_jFmO_yann_iD0vn0IOqoIHsHc3Xtslkx4vsgBK3l_1p9mrWlOrrjH1m4urMb3yABHM7nl0bHXGYupUvt/w640-h426/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami2.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /> </b><p></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-family: courier;"><span style="color: #b45f06;"></span></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOohhZCHhLfM2yEJ_PexB8mbMLOcdhlzu5fUEw6cG6UpwktgOhQd3ma3vijvveMUawUQSLG1WD2AHANRBXpMW9nP3J1JT6n6CttHQb_AZW1nUAKsAr8sUNGzUYxNGE7cAR8G1WP3sEImXXX_cw3jSeHdvqtb1OT0Wgyl5kfkib9FSK3gJAK5EbXWPh/s2976/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2976" data-original-width="1984" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOohhZCHhLfM2yEJ_PexB8mbMLOcdhlzu5fUEw6cG6UpwktgOhQd3ma3vijvveMUawUQSLG1WD2AHANRBXpMW9nP3J1JT6n6CttHQb_AZW1nUAKsAr8sUNGzUYxNGE7cAR8G1WP3sEImXXX_cw3jSeHdvqtb1OT0Wgyl5kfkib9FSK3gJAK5EbXWPh/w426-h640/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami1.JPG" width="426" /> </a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b> </b></div><b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCP0p1BNX8Gm7BFCJsXtSd5ugOph8ExgfjC5EkIY2b62-8h8S3BfxxGBvAog9639vInwQM5bWxgMXl1M_bfozXthiqdjhBDN8a2VC9HiKHJ6D1UMJroPz_gV390ikP996Tr18LW9H25bWQaYIVsOwwZUTIChAte2shwbvRpws2cR-tZOh9NBzJ1rRJ/s2976/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCP0p1BNX8Gm7BFCJsXtSd5ugOph8ExgfjC5EkIY2b62-8h8S3BfxxGBvAog9639vInwQM5bWxgMXl1M_bfozXthiqdjhBDN8a2VC9HiKHJ6D1UMJroPz_gV390ikP996Tr18LW9H25bWQaYIVsOwwZUTIChAte2shwbvRpws2cR-tZOh9NBzJ1rRJ/w640-h426/Zapiekana%20dynia%20z%20gryczan%C4%85%20kasz%C4%85%20i%20podgrzybkami.JPG" width="640" /></a></div><br /> </b><p></p><p><span style="font-family: courier;">1 dynia hokaido</span></p><p><span style="font-family: courier;">1/2 szklanki kaszy gryczanej</span></p><p><span style="font-family: courier;">30 dkg podgrzybków świeżych <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 papryka czerwona</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cebula czerwona</span></p><p><span style="font-family: courier;">10 pomidorków koktajlowych</span></p><p><span style="font-family: courier;">5 gałązek natki pietruszki</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa suszone pomidory</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka majeranku</span></p><p><span style="font-family: courier;">olej rzepakowy</span></p><p><span style="font-family: courier;">Dynię myję, odcinam górę która posłuży za wieczko. Wydrążam pestki. Dynię posypuję w środku solą, skrapiam olejem. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni i piekę dynię około 20 minut aż będzie miękka.</span></p><p><span style="font-family: courier;">W tym czasie gotuję kaszę gryczaną w 250 ml wody. Cebulę kroję i przesmażam na oleju. Grzyby myję, osuszam i kroję. Dodaję do cebuli i przesmażam razem. Doprawiam solą, pieprzem, majerankiem. Grzyby dodaję do kaszy, doprawiam jeszcze czosnkiem granulowanym, pomidorami suszonymi, dodaję pomidorki koktajlowe, natkę posiekaną i mieszam. Dynię napełniam farszem posypuję natką.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-56215976236182449742022-10-06T00:51:00.006+02:002022-10-06T00:51:58.153+02:00Dynia makaronowa nadziewana ryżem i pstrągiem<p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"> <span>W komponowaniu codziennej diety dla prawidłowej pracy tarczycy powinny być uwzględnione : oleje pochodzenia roślinnego wykorzystałam oliwę z oliwek, i spożywanie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 które występują w rybach w przepisie pstrąg. Polecana jest też dynia, ryż czarny, pomidory. Są to produkty zalecane pełne witamin i dobrze wpływające na pracę tarczycy. </span><span>Dynia makaronowa nadziewana ryżem czarnym i pstrągiem.</span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span> </span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span></span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWl2STAlVZft90Onvb7vX9hXIjG2yaq9a-gDhcPPYiQ6rCaxUd7r2pBTIgP77V0oG0DN68edDX27_UQxuAZViOxrWPglj15x5croDvjr3KWwZ2UTORW62U-3smeKkTphJSm5zNrchSiBlFsT_Oelq6314I6XokkJnrAtbZVx1A4e-RnwTjOMEarO_x/s2976/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWl2STAlVZft90Onvb7vX9hXIjG2yaq9a-gDhcPPYiQ6rCaxUd7r2pBTIgP77V0oG0DN68edDX27_UQxuAZViOxrWPglj15x5croDvjr3KWwZ2UTORW62U-3smeKkTphJSm5zNrchSiBlFsT_Oelq6314I6XokkJnrAtbZVx1A4e-RnwTjOMEarO_x/w640-h426/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem2.JPG" width="640" /></a></span></span></span></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span></span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><br /></span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgomm1Z1NYHhjJesxXQrEadU-otKwPmryA3ypnpmdt5Oml4-gyjhAg0aQL_H79Vem_5iVFn36jCtz9o-pWsU13JTGy8d11A8K2cI9Zf6uVgaQOqHXr7z1oVjXYDiFQ9vAcDuTylDMFTzVL84x4aSEr8-WqBN-v0vPPNgJuACpv4xPqskHuAaERV_Fwc/s2976/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgomm1Z1NYHhjJesxXQrEadU-otKwPmryA3ypnpmdt5Oml4-gyjhAg0aQL_H79Vem_5iVFn36jCtz9o-pWsU13JTGy8d11A8K2cI9Zf6uVgaQOqHXr7z1oVjXYDiFQ9vAcDuTylDMFTzVL84x4aSEr8-WqBN-v0vPPNgJuACpv4xPqskHuAaERV_Fwc/w640-h426/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem1.JPG" width="640" /></a></span></span></span></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><br /></span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDrTN8I8um88kqUSoc1m1i4-qIuUsQcBh9EvEdhOyNKqrovM7s_xjy63_bY_KtBVC9HSDVct6aWbHkjdepZbflL2IHkcPDwkXCKD-0VihRm1qOwuidLPqvoFE-yKB9z7wV65bW5rhd167-VN47imPGPWTCXedP3FObV_iPz7Huq4hm7deoTwnDZ4V/s2976/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDrTN8I8um88kqUSoc1m1i4-qIuUsQcBh9EvEdhOyNKqrovM7s_xjy63_bY_KtBVC9HSDVct6aWbHkjdepZbflL2IHkcPDwkXCKD-0VihRm1qOwuidLPqvoFE-yKB9z7wV65bW5rhd167-VN47imPGPWTCXedP3FObV_iPz7Huq4hm7deoTwnDZ4V/w640-h426/Dynia%20makaronowa%20nadziewana%20ry%C5%BCem%20i%20pstr%C4%85giem.JPG" width="640" /></a></span></span></span></div><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"><span><br /> </span></span></span><p></p><p><span style="font-family: courier;"><span>1 dynia makaronowa nieduża</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>1/2 szklanki ryżu czarnego</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>20 pomidorków koktajlowych</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>20 dkg filetu z pstrąga</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>natka pietruszki</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>sól, pieprz czarny i czerwony</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>oliwa z oliwek</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>1 ząbek czosnku</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>zioła włoskie: bazylia, oregano, zioła prowansalskie</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>cytryna</span></span></p><p><span style="font-family: courier;"><span>Ryż przelewam zimną wodą, wsypuję do garnka, wlewam 200 ml wody, dodaję sól i gotuję na wolnym ogniu około 30 minut aż będzie miękki.</span></span></p><p><span><span style="font-family: courier;">Rybę posypuję przyprawami, solą, pieprzem, odstawiam a 30 minut. Dynię myję, kroję na ćwiartki. Wyjmuję pestki. Kawałki dyni spryskuję oliwą, posypuję solą, pieprzem. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni, wstawiam dynię na blaszce i piekę 45minut aż dynia będzie miękka jak wbijemy widelec. !5 minut przed końcem pieczenia dyni wstawiam do piekarnika rybę. Po upieczeniu dzielę na kawałki i polewam sokiem z cytryny. Do ryżu ugotowanego dodaję natkę pokrojoną, pomidorki połówki, rybę, zioła, pieprz czarny i czerwony, mieszam. Z dyni za pomocą widelca po upieczeniu odrywam od skóry makaronowe kawałki i zostawiam je. Układam na nich farsz. </span><br /></span></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5158809627960045403.post-17002084266368336202022-10-04T00:30:00.002+02:002022-10-04T00:30:00.178+02:00Owsiane dyniowe gofry z domowym pesto bazyliowym<p style="text-align: center;"><b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"> Wegetariańskie, bezglutenowe, bez laktozy gofry jesienne dyniowe z płatkami owsianymi. Gofry podałam z domowym pesto, jajkiem i rukolą.<br /></span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: courier;"> </span></span></b></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgOtTLA5SOUzQwJ32PozYCFxVV5EyXKHkmt_bLECgNyySmsTuwNuptppPQQt0w1DVMTbV1qOMCbvYdFij4uwKrCLW5egN_BZ9rH_U7QdSySgCM9ZROrvJMv0q_cWYYWAt0PDaQAoI_frjm2AXz-giJSn3654XADxBEBERpLs0lVo-uYpcqzjPp_Jb/s2976/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgOtTLA5SOUzQwJ32PozYCFxVV5EyXKHkmt_bLECgNyySmsTuwNuptppPQQt0w1DVMTbV1qOMCbvYdFij4uwKrCLW5egN_BZ9rH_U7QdSySgCM9ZROrvJMv0q_cWYYWAt0PDaQAoI_frjm2AXz-giJSn3654XADxBEBERpLs0lVo-uYpcqzjPp_Jb/w640-h426/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p></p><p><br /> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTZ4yQxQKf4r3hnmoeRVwA6XscUquijcGtgqxyIzS9Jp5P1Btw1AfKYdR0kkgDhzxPTEnzxV6dtFBJzx-rkTigCVrPqpRNuPP31tGZfcOb8FNI67nTd8Kidf2lDNpaZHgxQDeoR2a41iUr-99lJT3AAEED4q1kfoJwonUjMSCVBzI1bQKlAUKb0QQ/s2976/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghTZ4yQxQKf4r3hnmoeRVwA6XscUquijcGtgqxyIzS9Jp5P1Btw1AfKYdR0kkgDhzxPTEnzxV6dtFBJzx-rkTigCVrPqpRNuPP31tGZfcOb8FNI67nTd8Kidf2lDNpaZHgxQDeoR2a41iUr-99lJT3AAEED4q1kfoJwonUjMSCVBzI1bQKlAUKb0QQ/w640-h426/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym2.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiho1849P3Q9PXmP2k2cNvWf_8lJ3bhZLgPNRyW2WEOfEuKF0pzEyzv4CbPfFMM30p32szwTvVZx3FP70etYOwJ98IC-_EhxF7Nb4SHQI_A5tibU0c3e9InSL1kIFVOdslG70fIaLZnCx5lfIqAmonCB1gP607148MlpvvUEeRj3p8DVn8frCyuXSo_/s2976/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="2976" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiho1849P3Q9PXmP2k2cNvWf_8lJ3bhZLgPNRyW2WEOfEuKF0pzEyzv4CbPfFMM30p32szwTvVZx3FP70etYOwJ98IC-_EhxF7Nb4SHQI_A5tibU0c3e9InSL1kIFVOdslG70fIaLZnCx5lfIqAmonCB1gP607148MlpvvUEeRj3p8DVn8frCyuXSo_/w640-h426/Owsiano%20dyniowe%20gofry%20z%20domowym%20pesto%20bazyliowym1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><b><span style="font-family: courier;">pesto bazyliowe:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">60 g listków bazylii</span></p><p><span style="font-family: courier;">50 g startego sera parmezan</span></p><p><span style="font-family: courier;">25 g pistacji</span></p><p><span style="font-family: courier;">25 g orzechów nerkowca</span></p><p><span style="font-family: courier;">sól, pieprz</span></p><p><span style="font-family: courier;">2 ząbki czosnku <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">125 ml olej </span></p><p><span style="font-family: courier;"><br /></span></p><p><b><span style="font-family: courier;">gofry dyniowe:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">110 g mąki owsianej</span></p><p><span style="font-family: courier;">140 ml wody</span></p><p><span style="font-family: courier;">30 ml oleju <br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">1 jajko, sól<br /></span></p><p><span style="font-family: courier;">100 g purre z dyni upieczonej </span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></p><p><span style="font-family: courier;"> </span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>pozostałe:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">5 pomidorków koktajlowych</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 cukinia mała</span></p><p><span style="font-family: courier;">4 jajka</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 łyżka octu</span></p><p><span style="font-family: courier;">1 garść rukoli<br /></span></p><p><b><span style="font-family: courier;">Pesto bazyliowe:</span></b></p><p><span style="font-family: courier;">Składniki pesto przekładam do pojemnika wysokiego i miksuję blenderem. </span></p><p><span style="font-family: courier;"><b>Gofry:</b></span></p><p><span style="font-family: courier;">Do miski przesypuję mąkę, dodaję jajko, proszek do pieczenia, wodę, olej, sól, i mieszam trzepaczką. Odstawiam na 10 minut aż mąką wchłonie lepiej wodę. Gofrownicę smaruję olejem, rozgrzewam. Wykładam porcję ciasta i smażę około 6 minut. Na gofrze układam garść rukoli, smaruję pesto. W garnku zagotowuję litr wody, solę, wlewam ocet. Wbijam jajka po dwie sztuki i gotuję w koszulce około 3-4 minuty. Jajko odcedzam z wody i podaję na gofrze. Dekoruję pomidorkami i kawałkami cukinii którą przesmażyłam.</span><br /></p>mysza75http://www.blogger.com/profile/08889305635492749189noreply@blogger.com1