środa, 26 sierpnia 2015

Omlet z kurkami

Omlet malano kurkowy. Słowa mojego brata był bardzo dobry to jakby powiedział był wspaniały. On rzadko prawi komplementy a jak już to oszczędne.




















omlet:
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
1/3 szklanki mleka
sól, pieprz
1 łyżka masła klarowanego


15 dkg kurek
1 cebula
5 gałązek koperku
1 gałązka pomidorków koktajlowych
masło klarowane

Jajka przekładam do miski, dodaję mleko, mąkę, sól, pieprz i ubijam trzepaczką do połączenia składników. Patelnię nagrzewam, dodaję masło i wylewam masę jajeczną. Od czasu do czasu od spodu podważam omlet żeby masa ze środka spłynęła. Smażę około 5 minut na wolnym ogniu.

Cebule kroję drobno przesmażam na maśle, dodaję umyte i odsączone kurki i dalej przesmażam, dodaję gałązkę pomidorków i smażę razem Doprawiam solą, pieprzem. Omlet podaję z kurkami i koperkiem.

7 komentarzy:

  1. Fantastyczny omlet! Zjadłabym go całego ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chętnie bym sobie taki zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Niezbyt lubię grzyby, ale taki omlet z kurkami zjadłabym bardzo chętnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm, taką wersję omlecika chętnie bym zjadła! Kocham kurki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ulubiony omlet mojego M- tyle że z innymi grzybami przygotowuję:)
    choć w tym roku nie wiadomo jak to będzie bo grzybów nie ma wcale:(
    miłego dnia Madziu pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  6. omlet pierwsza klasa i w dodatku z kurkami <3

    OdpowiedzUsuń