niedziela, 28 grudnia 2014

Pieczarkowe mielone z niespodzianką


Mielone z ryżem , pieczarkami i niespodzianką. Polecam dla dzieci i nie tylko.Do tego surówka z kapusty kiszonej i obiad gotowy. Bardzo lubię mielone i staram się zawsze je urozmaicać.

 



















50 dkg mięsa mielonego od szynki
20 dkg pieczarek
2 cebule
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
1 szklanka ryżu ugotowanego
6 parówek cielęcych
1 bułka
1/2 szklanki mleka
panierka:
1/2 szklanki tartej bułki
1 jajko
olej


Mięso przekładam do miski, dodaję ugotowany i przestudzony ryż. Pieczarki myję , kroję drobno i przesmażam na oleju. Cebulkę także drobno kroję i przesmażam. Wystudzone dodaję do mięsa. Bułkę mocze w mleku i dodaję odciśniętą. Doprawiam, solą, pieprzem, sprasowanym czosnkiem, majerankiem. Dodaję jajko, całość wyrabiam dokładnie. Na porcji mięsa układam parówkę całą albo kroję na długość 3/4 i oklejam dokładnie mięsem. Następnie obtaczam w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażą  na oleju, na  wolnym ogniu ze wszystkich stron.

8 komentarzy:

  1. Ale fajna niespodzianka w środku ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. też lubie mielone i też nigdy nie są takie same:) te wyglądają świetnie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Są znakomite, świetny pomysł na mielone :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię mielone, a te twoje baaardzo mi się podobają!

    OdpowiedzUsuń
  5. świetne urozmaicenie mielonych :)

    OdpowiedzUsuń