piątek, 27 czerwca 2014

Mielone z fasolą i jęczmienną kaszą


Mielone w innej odmianie z fasolą, wyszły bardzo dobre. Mielone nie muszą być nudne. Bardzo lubię urozmaicać ich wsad.
















1 filet z kurczaka
70 dkg mięsa od szynki
1 szklanka ugotowanej fasoli
1 jajko
1 bułka czerstwa
1/2 szklanki mleka
1 cebula średnia
1 ząbek czosnku
2 łyżki majeranku
sól morska ziołowa Kamis
1 łyżeczka pieprzu mielonego Kamis
1/3 pęczka koperku
bułka tarta do obtoczenia
olej rzepakowy
1/2 szklanki kaszy jęczmiennej


Mięso myję, osuszam i kroję na kawałki następnie miele maszynka do mięsa razem z obraną cebulą.. Przekładam do miski, dodaję czosnek sprasowany, jajko, bułkę moczę w mleku i też dodaję. Fasolę namoczyłam dzień wcześniej i na drugi dzień ugotowałam, a jak przestygła zmiksowałam blenderem. Można zmielić maszynką. Dodałam do mięsa, razem z pokrojonym koperkiem, doprawiłam solą, pieprzem, majerankiem. Kasze gotuje , Studzę i dodaję do mięsa. Całość wyrabiam rękoma i formuję kulki, które następnie spłaszczam nożem i obtaczam w bułce tartej. Smażę na oleju rzepakowym.


9 komentarzy:

  1. A ja dzisiaj robię kotlety z samej fasoli:-) Fajna alternatywa dla mielonych:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie robiłam ,no ,nawet z samej fasoli można ,ciekawe.

    OdpowiedzUsuń
  3. też lubię zmieniać składniki mielonego, ale z fasolą jeszcze nie robiłam:) fajny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smacznie urozmaicony mielony.... pysznie :))

    OdpowiedzUsuń
  5. __(░(¯`:´¯)░)DZIEŃ DOBRY
    _(░(¯ `•.|/.•´¯)░)
    (░(¯ `•.(█).•´¯)░░(¯`:´¯)░)
    _(░(_.•´/|`•._)(¯ `•.|/.•´¯)░)
    ____(░(_.:._).░(¯ `•.(█).•´¯)░)
    __(░(¯`:´¯)░░(_.•´/|`•._)░)
    (░(¯ `•.|/.•´¯)░░(_.:._)░)
    (░(¯ `•.(█).•´¯)░..
    (░(_.•´/|`•._)░
    ___(░(_.:._)„ _
    ♥ ¯~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥~
    ♥_(.•´♥…ŻYCZĘ
    `*.*´¨)♥.WSPANIAŁEGO
    ¸.•)´♥. POGODNEGO
    .•´♥.. DNIA
    ¸.•)´♥.. POZDRAWIAM:)*

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smaczna odmiana :) też lubię je urozmaicać a Ty dodatkowo smakowicie je fotografujesz :D

    OdpowiedzUsuń