piątek, 2 maja 2014

Wiosenna sałatka z krewetkami

Wiosennie kolorowo chociaż na talerzu, bo za oknem jesień albo wczesna zima niestety.














1/2 doniczki mix sałat
1 cebula czerwona
1/2 cukinii młodej
1/2 mango
7 truskawek
10 dkg krewetek mrożonych
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
1 papryczka chili
1 oliwka zielona
5 kulek mozzarelli
3 łyżki sosu vinaigrette

Krewetki odmrażam, dodaję oliwę, sól, pieprz, bazylię i odstawiam na godzinę do lodówki w marynacie. Sałatę myję, układam na talerzu. Dodaję plastry cukinii cienkie, kawałki truskawek i mango. Papryczkę chili kroję na krążki, dodaję mozzarellę. Krewetki przesmażam na patelni około minuty. Dodaję do sałatki. Z cebuli wycinam kwiatka i układam z oliwką. Polewam sosem vinaigrette.


10 komentarzy:

  1. Skąd Ty czerpiesz pomysły?co chwilę inna pyszna i kolorowa propozycja:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda jak Dzieło Sztuki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda przepięknie!! mogłabym patrzeć na nią,aż szkoda by było ją zjeść:)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie to raczej zimowy poranek :) A u Ciebie piękna wiosenka na talerzu!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kolejna cudowna sałatka w Twoim wykonaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chrupałabym aż zniknęłaby cała.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie i radośnie wyglada ta sałatka, całe szczęście że można takimi kolorowymi potrawami poprawić sobie humor w taki dzień jak dzisiaj. A MOJA CUKINIĘ ZJADŁA MYSZA :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha ha ale się uśmiałam, no patrz mysza u ciebie buszuje :-) pozdrawiam

      Usuń
  8. Ale u Ciebie za to kolorowo i wiosennie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kocham krewetki, w tej sałatce wyglądają bardzo apetycznie :)
    też niedawno robiłam ale mam ochotkę na więcej :)

    OdpowiedzUsuń