sobota, 24 maja 2014

Kwiatowa sałatka na łące

Wiosna kojarzy mi się z kwiatami, łąką. Serwuję wtedy lekkie sałatki które są zdrowe i kolorowe. Motyw kwiatowy  w nich przeważa. 

 












 


1/2 główki sałaty masłowej
3 grona winogrono ciemne
8 oliwek czarnych
4 pomidorki koktajlowe
15 dkg mieszanki Hortex bukiet warzyw kwiatowy
1 plaster sera lazur błękitnego
1/2 cebuli czerwonej
5 dkg łososia wędzonego
kwiaty bratka
2 łyżki sosu vinaigrette

Sałatę myję, osuszam i strzepie na talerzu. Mieszankę warzyw kwiatowych gotuje aldente na parze. Następnie przelewam zimną wodą i odcedzam. Na sałacie układam mieszankę warzyw. Łososia kroję na paski , które owijam w około grona winogrona i powstaje w ten sposób kwiatek. Dodaję oliwki czarne, kawałki sera lazur, pokrojoną w piórka cebulę czerwoną, polówki pomidorków koktajlowych. Sałatkę polewam sosem, i układam na niej jadalne bratki.

12 komentarzy:

  1. Smakowita,nic tylko położyć ten półmisek na zielonym trawniku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Półmisek jest tylko trawnika brak niestety :-) pozdrawiam

      Usuń
  2. Cudownie i smacznie.Buziaki i miłej niedzieli.

    OdpowiedzUsuń
  3. ,,Wypasiona,,łąka :)) piękna i smaczna....i krówki w tle urocze :))

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam patrzeć na Twoje sałatki:) pycha !!

    OdpowiedzUsuń
  5. Te łososiowe kwiatki mnie zauroczyły:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wiem czy bym jadła, czy patrzyła :) Moje smaki ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolejna uroczo wyglądająca sałatka w Twoim wykonaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale kolorowa!:) idealna jako lunch do pracy :)

    OdpowiedzUsuń